ALATA Ramen & Curry

Kalte Fisch-Brühe mit Sojasoße, Onsen-Ei, kalter Nudel, bei 63°C gekochter Hühnerbrust, eingelegtem Wirsingkohl, Ingwer und Lauch

Cashewkern-Suppe mit scharfem Schweinehackfleisch, kalter Nudel, Roast Pork, Schweinebauch, eingelegtem Wirsingkohl, Ingwer und Lauch

Tonkotsu Suppe mit Basilikumsoße, kalter Nudel, bei 63°C gekochter Hühnerbrust, eingelegtem Wirsingkohl, Ingwer und Lauch

Tonkotsu Suppe mit kalter Nudel, Roast Pork, Schweinebauch, eingelegtem Wirsingkohl, Ingwer und Lauch

Kalte Cashewkern-Suppe mit fermentiertem scharfem Blumenkohl, kalter Nudel, eingelegtem Wirsingkohl, Ingwer und Lauch

Eingelegtes Rettich, Karotten, Lotus, Ingwer, Shiitake, rote Bete und Shiso

Brokkolisalat mit Sesamsoße

Fermentierter scharfer Chinakohl

Eingelegte Seetang und Sellerie

Bei 63°C gekochter Hähnchenbrust mit Sojasprossen und Chiliölsoße

Frittierte Auberginen mit Ponzu-Soße

Frittierte Tofu-Teigtaschen mit Teriyaki-Soße (6 Stück)

Frittierte Schweine-Teigtaschen mit Sauer-Scharf-Soße (5 Stück)

Geschmorter Schweinebauch mit Senf

Japanische Fried Chicken mit Chili-Teriyaki-Soße

Cashewkern Suppe mit fermentiertem scharfem Blumenkohl, Mais, Sojasprossen und Lauch

Ramen Suppe mit Edamane-Tofu-Teigtaschen, Mais, Sojasprossen und Lauch

Curry Suppe mit Broccoli, Babymais, Aubergine, Mais, Sojasprossen und Lauch

Full-bodied Junmai from the bottle

Premium Junmai Daiginjo with fruity and floral notes. From the bottle

Eingelegtes Retttich, Karotten, Lots, Ingwer, Shiitake,Bete und Shiso

Fermentierter scharfer Chinakohl

Eingelegte Seetang und Sellerie

Frittierte Tofu-Teigtaschen mit Teriyaki Soße (6Stück)

Tonkotsu Suppe mit Roast Pork, Schweinebauch, Ei, Wirsingkohl und Lauch

Cashewkern Suppe mit scharfem Schweinenackenfleisch, Roast Pork, Ei, Mais, Sojasprossen und Lauch

Basilikum Suppe mit bei 63°C gekochter Hühnerbrust, Ei, Mais, Parmesan und Lauch

Curry Suppe mit Berliner Currywurst, Roast Pork, Ei, Mais und Lauch

Miso-Tomaten-Suppe mit Venusmuscheln, Bottarga, Ei, Mais und Lauch

Meeres-Miso-Suppe mit Jakobsmuscheln, Garnelen, Ei, Sojasprossen, Mais, Butter und Lauch

Hühnersuppe mit bei 63°C gekochter Hühnerbrust, Ei, Mais, Sojasprossen und Lauch

Japanisches Curry mit Broccoli, Babymais, Aubergine, Matchasalz und Reis

Japanisches Curry mit japanischem frittiertem Hähnchen, Ei, Parmesan, Gemüse und Reis

Japanisches Curry mit panierten Garnelen (3 Stücke), Ei, Parmesan, Gemüse und Reis