ZAFAR

Mit Brot

Mit Reis aus Damaskus / Syrien

Mit Salat und Brot

Mit Reis

Ausgewählte vier verschiedene Vorspeisen

Ausgewählte acht verschiedene Vorspeisen

Chickpea puree with sesame paste

Yogurt cream with cucumbers, garlic, and mint

Puree from grilled eggplants, sesame paste, and garlic

Eggplant salad with pomegranate, paprika, tomato, and garlic

Vine leaves filled with rice, onions, tomatoes, parsley, and mint

Chili, tomatoes, and paprika cooked together and served cold

Arabic cream cheese with olive oil

Sambusek bil jibn, grilled vegetables, pastry pockets, with a choice of Shawarma

Fried chickpea balls, vegan

Dough balls made from bulgur and minced beef, juicy filled with minced beef

Pastry filled with mozzarella, sheep cheese, and black cumin, vegetarian

Bread filled with specially spiced minced beef, grilled

Mix of fried vegetables served with a yogurt-garlic cream, vegetarian

Red lentil soup in Arabic style (with turmeric), vegan

Joghurt, Gemüse, Hülsenfrüchte, vegetarisch

Zwiebelsuppe mit Brot im Ofen überbacken, vegetarisch

Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln, Sumac, gerösteten Fladenbrotstücken und Granatapfelsirup, vegan

Salat aus Bulgur, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Minze, Zitrone und Olivenöl, vegetarisch

Beliebtes arabisches Reisgericht mit orientalischen Gewürzen, Kichererbsen, Erbsen, Karotten. Serviert mit gebratenem Hähnchen, Salat und Sauce.

Bedouin dish of beef or lamb with a bell pepper-tomato vegetable mix, served with hummus and bread.

Casserole of potatoes, tomatoes, beef or lamb cubes. Served with rice and bread.

Fried chickpea balls with hummus, tahini (sesame sauce), vegetables, and salad, vegan.

Large hummus plate with tahini, minced meat, and fried bell pepper mix.

Seasonal vegetables stir-fried in a wok, vegan. Served with rice.

Dish of inverted eggplant with chicken, nuts, and spices.

Lamb meat with fries, salad, and dip.

Chicken meat with fries, salad, and dip.

Gemischte Grillplatte mit Hähnchen-, Lamm-, Rinderhackspießen, Lammkoteletts, Gemüsespießen.

Gemischte Grillplatte (wie oben, kleinere Portion).

Lamm- oder Rindfleischspieße mit Gemüsespießen und Salat.

Rinderhackfleischspieße mit Gemüsespießen und Salat.

Mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß, mit Sauce, frischem Salat, Reis und Brot.

Mit Ofengemüse, Zitronensahnesoße, dazu Reis.

Fischgericht mit Reis, gerösteten Cashewkernen und aromatischer Zwiebelsauce.

Warme Süßspeise aus überbackenen Teigfäden mit Käse.

Süße frittierte Pfannkuchen gefüllt mit Walnuss-Kokos-Zimtmischung.

Süße frittierte Pfannkuchen gefüllt mit Käse.

Vanilleeis mit Pistazien.