COBA Vietnamesische Küche

Junge Bohnen mit Salz.

Frische Kräuter, Salat, Reisnudeln in Reispapier gerollt dazu Limette-Dressing.

Mangosalat mit frischen Mangostreifen, Eisbergsalat, Sojasprossen, Erdnüssen, Koriander mit Limetten-Chilli-Dip.

Süßkartoffel-Sticks mit Dips.

Knusprige hausgemachte Frühlingsrollen.

Knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-saurer Soße.

Eingerollte knusprige Garnelen.

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Kikkoman Soja Sauce.

Knusprige hausgemachte Teigtaschen.

Seekrabbensuppe, Karotten, Mais, Shiitake-Pilze und Kräuter.

Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, Hackfleisch und Gemüse.

gebackener Tofu crispy tofu

hausgemachte Frühlingsrollen und gerösteter Sesam homemade spring rolls, sesame

zartes Rindfleisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln beef, onions, spring onions

gemischtes Hack in Betelblätter gewickelt ground meat in betel leaves

gegrillte Garnelen grilled shrimps

gegrillter Lachs grilled salmon

Tofu mit verschiedenem Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Edamame und Rettich, dazu Reis.

Hähnchen-Teriyaki mit verschiedenem Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Edamame und Rettich, dazu Reis.

Gebratenes Rind mit verschiedenem Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Edamame und Rettich, dazu Reis.

Gegrillte Garnelen mit verschiedenem Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Edamame und Rettich, dazu Reis.

Lachswürfel mit verschiedenem Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Edamame und Rettich, dazu Reis.

Tofu mit verschiedenem Gemüsesorten und Pilzen, serviert mit Reis.

Ramen-Nudelsuppe mit Tofu, Shiitake-Pilzen, Algen und Miso-Sauce.

Reisnudeln mit Gemüse gefüllten Frühlingsrollen, dazu frischer Salat, Mango, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Koriander und Sojasauce.

Vietnamesischer Feuertopf (Hot Pot) mit einer Auswahl an asiatischem Gemüse, Champignons, verschiedenen Fleischfilet-Scheiben, Fisch und Fleischbällchen. Dazu werden verschiedene Nudelsorten, aromatische Dips und je nach Saison frische Meeresfrüchte wie Muscheln, Garnelen und Tintenfisch serviert.

Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce, grünem Spargel, Kräuterseitlingen, frischem Gemüse serviert mit Reis.

Gegrilltes Lachsfilet mit cremiger Rotcurry-Sauce, Kürbis, Thai-Basilikum und frischem Gemüse, serviert mit Reis.

Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit BBQ-Marinade, Pak Choi, Bohnen, Kräuterseitlingen und Paprika, serviert mit Reis.

Gegrilltes Rindfleisch mit Teriyaki-Sauce, Spargel, Kräuterseitlingen und frischem Gemüse, serviert mit Reis.

Gegrillte Garnelenspieße mit aromatischem Pesto und buntem Gemüse.

Frittierte Klebreiskuchen in knuspriger Teighülle mit süßer Füllung und Sesam.

Hausgemachte gebackene Bananen, serviert mit Vanilleeis und Honig.

Klebreis mit süßer Mango und Kokosmilch.

2 Klebreisbällchen mit Eiscremefüllung, serviert Sahne und Schokosauce.

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Rum, Mandel Sirup, Apricot Brandy, Zitronensaft und Ananassaft.

Gin, Simple Sirup, Ginger Beer, Limetten und Minze.

Weißer Rum, Kokosnusssirup, Sahne, Ananassaft und Zitronensaft.

Kubanischer Rum, Sprite, Limetten und Minze.