JUGO VERDE
In Mexiko wird dieser Saft nicht fehlen! Die perfekte Mischung aus grünem Gemüse und Früchten. Frisch entsaftet, lecker und einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien. Der perfekte Start in den Tag.
€ 4,80
OFENWARMER PAN DE ELOTE
Zwei Scheiben unseres selbstgebackenen Pan de Elote, liebevoll serviert mit Butter und unserer hausgemachten Erdbeer-Hibiskus-Konfitüre. Pan de Elote ist ein traditioneller mexikanischer Maiskuchen und begeistert mit seiner feuchten, süßen und krönigen Textur. Dieser Kuchen wird aus aus frischem Mais hergestellt, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und Charakter verleiht.
€ 8,60
FRENCH TOAST
Ein Frühstücks-Klassiker weltweit! Genieße unsere Version des French Toasts, zubereitet aus unserem hausgemachten Pan de Elote. Jede Scheibe wird in einer Mischung aus Eiern, Milch und ausgewählten Gewürzen getränkt und anschließend goldbraun in der Pfanne mit Butter gebraten. Zum krönenden Abschluss karamellisieren wir den French Toast. Serviert mit Ahornsirup und garniert mit frischem Obst - ein Genuss, der den Morgen unvergesslich macht.
€ 13,90
PLATILLO DE FRUTAS / OBSTTELLER
Eine Auswahl an frischem Obst, ideal zum Teilen
€ 8,50
ACAI BOWL
Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag! Erfrischende Smoothie-Bowl aus Acai-Beeren Püree, roten Früchten und Banane, getoppt mit gerösteten Kokosraspeln und Mandeln, Kiwi, Churros-Style Totopos, Orange, Banane und Honig.
€ 12,90
FRIJOLES CHARROS
Dieser Bohneneintopf wird typischerweise zum Frühstück gereicht und ist nach den mexikanischen Cowboy-Reitern „Charros“ benannt. Das Gericht zeichnet sich durch mit Zwiebeln, Knoblauch, Jalapeños und Speck geschmorte Bohnen aus und ist eine perfekte herzhafte Beilage.
€ 5,80
CHILAQUILES
Chilaquiles ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, dass nicht nur super lecker ist, sondern von seiner Vielfalt lebt! Wähle deine Lieblings-Salsa und genieße die klassische Version oder verleihe dem Gericht deinen Lieblingstopping einen extra Kick! Klassische Version: Knusprige Totopos übergeossen mit Salsa nach Wahl und Sauerrahm, dazu Queso Fresco und Koriander. Auch in vegan möglich.
€ 13,90
