Hokkaido-Kürbissuppe
€ 9,50
Kokosmilch I Grissini I Chiliöl
Rustikales Urkorn-Pavé
€ 8,50
steinofengebackenes Mehrkornbrot - traditionell französischer Kräuterbutter I Rote Beete Hummus
Carpaccio vom Hokkaidokürbis
€ 10,50
mit Feldsalat I Preiselbeere I Ziegenkäse
Falaffelbällchen
€ 9,50
Limonen-Aioli I Blattsalat
Schnitzel vom Strohschwein in Panko paniert
€ 19,90
Gurken-Dill Salat I Pommes oder Bratkartoffeln, optional: Pilzrahmsauce 3,50 €
Gebratenes Pre-Rigor Lachsfilet
€ 28,50
Ofengemüse I Bratkartoffeln I Limetten-Rahmsauce
Grillteller
€ 24,50
Maishähnchen I Strohschwein I Irischer Weideochse I Kartoffelecken I Blattsalat
Rinderhüfte mit Portwein-Schalotten Kruste
€ 27,90
Jus I Ofengemüse I Bratkartoffeln
Brust vom Kikok Maishähnchen
€ 24,90
Thymianjus I Ofengemüse I Kartoffelpüree
Ragout vom Wildschwein
€ 25,50
eigene Soße I Rotkohl I Kartoffelklöße I Preiselbeeren
Feldsalat mit gegrilltem Kürbis
€ 15,50
Frischer Feldsalat I Kartoffeldressing I Preiselbeeren I Kürbisgremolata I Cherry-Tomaten
Rote Beete Semmelknödel
€ 19,50
gefüllt mit Ziegenkäse I Kürbisragout I Blattsalat I Vinaigrette
Großer bunter Blattsalat
€ 15,50
verschiedene Blattsalate I Gurkensalat I eingelegte Radieschen, Möhre I Paprika I Tomate I Mais I Croûtons I Vinaigrette, hausbackenes Sauerteigbrot
Kräuter-Kichererbsen Bällchen
€ 5,90
gebratenes Maishähnchen
€ 10,50
gebratenes Lachsfilet
€ 11,50
Ziegenkäse
€ 7,50
Kleines Dessert im Weckglas
€ 6,90
täglich frisch I verschiedene Sorten
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