GO by Steffen Henssler
€€€€
BBQ, Asian, Sushi
BBQ, Asian, Sushi
CRISPY RICE 3 PC
€ 10,00
Avocado Tatar 10 Lachs Tatar 14 Tuna Tatar 16
WAKAME GURKENSALAT
€ 6,00
Gurke, Wakame, Rote Zwiebeln, Sesam
MISO SUPPE
€ 8,00
Classic
EDAMAME
€ 9,00
Meersalz | Trüffel-Ponzubutter 9 | 11
SPICY LACHS TATAR
€ 19,00
Ponzu
LOUP DE MER SASHIMI NEW STYLE
€ 19,00
Schalotten, Shiso, Koriander
TUNA SASHIMI GREEN CHILI
€ 23,00
Green Miso, Mentsuyu-Rettich
LACHS SASHIMI ROTE BETE
€ 22,00
Shiso Salat, Wasabi Salsa, Trüffel-Ponzubutter
GEMÜSE TEMPURA
€ 16,00
Mentsuyu-Rettich, Hulk Sauce
GARNELEN TEMPURA 6 PC
€ 22,00
Creamy Tobikko
TUNA TERIYAKI SASHIMI
€ 21,00
Teriyaki, Spicy Sauerrahm, Kimchi-Sesam
ROTE BETE SASHIMI
€ 12,00
Tempura Yamagobo, Frühlingslauch, Frisée, Blattpetersilie, Peperoni, Trüffel-Ponzubutter
CREAMY TUNA TATAR
€ 16,00
Handgeschnittenes Tuna Tatar, Wachtelei & Mentsuyu, Hausmayonnaise
LACHS TATAKI
€ 18,00
Trüffel-Ponzubutter, Kartoffelstroh
LOUP DE MER
€ 15,00
TUNA
€ 17,00
LACHS
€ 15,50
AVOCADO CEVICHE
€ 14,00
HAMACHI
€ 18,50
CALIFORNIA ROLL
€ 12,00
8 pc - Kanikama, Avocado, Gurke, Hausmayonnaise, Sesam
SPICY CHICKEN TERIYAKI
€ 16,00
5 pc – Crispy Chicken, Avocado, Gurke, Spicy Teriyaki, Sesam
PREMIUM LACHS ROLL
€ 16,00
8 pc – Lachs, Avocado, Gurke, Tobikko Orange, Hausmayonnaise, Sesam
PREMIUM TUNA ROLL
€ 18,00
8 pc – Tuna, Avocado, Gurke, Tobikko Orange, Hausmayonnaise, Sesam
CRUNCHY ROLL
€ 15,00
5 pc – Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Hausmayonnaise
SPICY GIRL ROLL
€ 19,00
5 pc – Tempura Garnele, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Hausmayonnaise, Spicy Teriyaki, Sesam
ULTRA VEGGIE ROLL
€ 16,00
Panko Paprika, Avocado, Gurke, Hausmayonnaise, vegane Teriyaki, Zwiebel Ceviche
5 ROLL
€ 21,00
Tempura Kanikama, Avocado, Gurke, Lachs Tatar, Trüffel-Ponzubutter, Tobikko Schwarz
PREMIUM TRUFFLE CRUNCHY ROLL
€ 27,00
Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Trüffelmayonnaise, frischer Sommer Trüffel, Sesam
YUKI ROLL
€ 20,00
TempuraGarnele, Avocado, Gurke, Tuna Tataki Blackened, Teriyaki, Spicy Sauerrahm, Sesam
SWEET VEGGIE ROLL
€ 14,00
Flamed Paprika Topping, Sweet Miso, Avocado, Schnittlauch
CANDY ROLL
€ 19,00
Tempura Crabmeat, Avocado, Gurke, Lachs Sashimi, Tuna Sashimi, TNT, Teriyaki, Butter Crunch
ULTRA ROLL
€ 19,00
Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Hausmayonnaise, Teriyaki, Zwiebel Ceviche, Sesam
TRUFFLE BEEF ROLL
€ 21,50
Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Beef Sashimi, Hulksauce, Trüffel-Ponzusauce, Nussbutter, Rettich
HULK ROLL
€ 13,00
Tempura Spargel, Avocado, Gurke, Shiso, Hulk Sauce
PURE VEGGIE ROLL
€ 13,00
Tempura Yamagobo, Avocado, Gurke, Rote Bete, Yuzu
STEFFENS ROLL
€ 17,00
Tempura Spargel, Avocado, Gurke, Flamed Lachs, Teriyaki, Schnittlauch
RICH BOY ROLL
€ 22,50
Kimchi Tempura Kanikama, Avocado, Gurke, Flamed Lachs Sashimi, Safran Trüffel Mayonnaise, Shiso Kresse, Ikura Kaviar
KIMCHI BUTTER
€ 3,50
TRÜFFEL- PONZUBUTTER
€ 3,50
MINI CRISPY RICE MIT TRÜFFEL-YUZU-MAYO
€ 6,00
SUSHI REIS
€ 4,50
CRISPY LACHS
€ 12,00
Premium Lachs, Crispy Panko, Mentsuyu, Nussbutter
SPICY TUNA
€ 14,00
Spicy Tuna Tatar, Trüffel-Ponzubutter
AVOCADO CEVICHE
€ 8,00
Avocado, Zwiebel Ceviche, Frühlingslauch
HAMACHI GREEN CHILI CEVICHE
€ 14,00
NIGIRI p.p
€ 30,00
SASHIMI p.p
€ 35,00
CREAMY TOBIKKO
€ 5,00
DRY AGED WAGYU
€ 12,00
TUNA KIZAMI WASABI TRÜFFEL
€ 8,00
CHEFS CHOICE
€ 8,00
LACHS
€ 5,00
AVOCADO CEVICHE
€ 3,00
TERIYAKI
€ 7,00
TEMPURA GARNELE
€ 4,00
SUZUKI GREEN CHILI CEVICHE
€ 12,00
TUNA
€ 7,00
SUDACHI
€ 7,00
TEMPURA UNAGI
€ 6,00
HAMACHI
€ 7,00
GUNKAN AVOCADO
€ 6,00
KLEIN p.p.
€ 35,00
GROSS p.p.
€ 50,00
VEGGIE p.p.
€ 30,00
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31 Reviews, 4 written
Bast scho
Bisschen teurer, aber isses wert.
Bestes Sushi Henssler Style