Yuquitas rellenas de Queso
€ 11,00
3 Stück Yucas (Maniokwürzeln) mit einer Käsefüllung und eine Chili-Tomaten-Zwiebel-Sauce
Ensalada de Quinoa con Salmón (auch VEG)
€ 12,80
Schon die Inkas wussten gekochten Quinoa zu schätzen, gekochte Quinoa, zwiebeln und tomate, leicht süß dazu Avocado puree und geräucherten Lachs.
Ceviches (auch VEG)
€ 11,80
Ceviche besteht aus kleingeschnittenem rohem Fisch (Viktoriabarscg) der ungefähr 10 Minuten in Limettensaft eingelegt wird. Dazu werden in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln, Aji Limo und/oder Rocoto, ein sehr scharfes, paprikaähnliches Gemüse aus Perú, mit dem Fisch vermischt.
Papa a la Huancaina
€ 6,50
Ein vegetarisches, leicht scharfes, kaltes Gericht: Papa a la Huancaina. Wir kochen Kartoffeln und reichen dazu Huancaina Sauce, eine Chili-Käse-Sauce. Wunderbar!
Causa Limeña (auch VEG)
€ 10,20
Gestampften Kartoffeln leicht scharf gewürzt, dazu Avocado-Sauce und Hähnchenbruststreifen in Joghurtsauce
Media mazorca de choclo
€ 6,50
Mais ist in Perú ein Nationalgericht. Wir servieren einen halben peruanischen gekochten Maiskolben mit Hirtenkäse
Sopa de pescado
€ 5,90
Hausgemachte Fischsuppe mit Kartoffeln, Mais und Erbsen
Süßkartoffelnpommes
€ 5,50
Frittierten Süßkartoffeln pommes einfach mal mit Maracuja-Sauce probieren
Yuca frita
€ 6,50
6 Stück Frittierter Maniokwurzel mit Huancaina Sauce
Patacones
€ 5,50
Frittierten Kochbananen (salzig, knusprig) mit Tomatensauce
Beilagesalat
€ 5,50
frische Blattsalat, peruanischer Mais und Kräutern
Platano maduro con queso
€ 5,50
Frittierten Kochbananen (Süß, weich) mit Hirtenkäse
Ceviche Mixto
€ 23,00
Garnelen, Tintenfisch, Calamari und roher Fisch in Limettensaft, klein geschnitten, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili gewürzt, dazu Mais und Süßkartoffeln
Ceviche Clasico (auch VEG)
€ 17,50
Roher Viktoriabarsch in Limettensaft eingelegt, klein geschnitten, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili gewürzt, dazu peruanischer Mais und Süßkartoffeln
Ceviche afrutado
€ 19,50
Roher Fisch in Avocado-Limetten-Sauce eingelegt, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili dazu peruanischer Mais und Süßkartoffeln
Ceviche de Corvina
€ 38,50
Roher Adlerfisch in Limettensaft eingelegt, klein geschnitten, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili gewürzt, dazu peruanischer Mais und Süßkartoffeln
Escabeche de pescado (auch VEG)
€ 18,90
Frittierten Fischfiletstückchen in leicht scharfen schwarzen Chili Sauce, roter Zwiebeln dazu gekochte- Kartoffeln und Süßkartofeln
Aji de gallina (auch VEG)
€ 18,00
Ganz typisch peruanisch - Hähnchenbruststreifen in Chili-Parmesankäse-Sauce und Pekannuss mit Reis, Kartoffeln und gekochtem Ei. Eine kleine Reise nach Peru
Anticuchos
€ 17,50
Kalbsherz in schwarzer Chili-Marinade dazu Mais, Kartoffeln, Yuca
Lomo Saltado (auch VEG)
€ 29,50
Argentinisches Rinderfilet in Stückchen geschnitten sautiert mit roten Zwiebeln, Koriander und Tomaten. Dazu Pommes und Reis ganz Typisch peruanisch
Jabali en salsa de Mora (auch VEG)
€ 32,00
Argentinisches Rinderfilet in Brombeer-Sauce, dazu Yuca (Maniokwürzeln) und süße Kochbananen
Torta chocolate
€ 6,00
kleine Schokoladenkuchen mit Manjarblanco
tres leches
€ 6,00
Törtchen in 3 verschiedene Milchsorten eingelegt
Picarones
€ 6,00
Frittiertes Teig aus Süßkartofeln und Kürbis dazu Syrup aus Zückerohr
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86 Reviews, 29 written
Top-Service und gutes Essen!
sehr leckere und neue kulinarische Erfahrung, sehr zu empfehlen!
Sehr gutes Essen, super Service! :)
Vielen Dank sehr lecker
