Bonvivant
€€€€
Vegan, Brunch, Bar
Vegan, Brunch, Bar
Spargel
Lupine, Wunderlauch, Dashi. Accompanied by Sake, Nori, Bergamotte.
Topinambur
Morcheln | Schwarzer Knoblauch | Salbei. Begleitung: Sherry | Steinpilz | Kräuter
Sellerie
Holzkohle, Weizengras, Wildkräuter. Accompanied by Orangenschale, Leindotter, Rauchessenz.
Buchteln
Spargel, Pilz. Accompanied by Buchweizen, Mandel, Koji.
Sommersalat
Pfirsich | Orangenblüte | Zitrische Kräuter. Begleitung: Mate | Shiso | Aprikose
Lauch
Basilikum, Fermentierter Tofu, Ingwer.
Kirsche
Kirschblatt | Roter Shiso | Rosenkombucha. Begleitung: Kirsche | Kakao | Umeshu
7-Gang Menü
€ 143,00
Ohne begleitung
Begleitung
€ 97,00
6-Gang Menü
€ 130,00
Ohne sommersalat, ohne begleitung
Begleitung
€ 89,00
Sauerteigbrot
€ 7,00
Café de Paris Butter
Kohlrabi-Carpaccio
€ 11,00
Weiße Mandelsauce | Dill | Holnder
Bunte Beete
€ 11,00
Steinfrucht | Citrus | Szechuan Pfeffer | Tagetes
Karotten-Baba Ganoush
€ 12,00
Chimichurri | Glasierte Karotten | Pistazien
Sauertcigbrot
€ 7,00
Café de Paris Butter
Kohlrabi-Carpaccio
€ 11,00
Weiße Mandelsauce | Dill | Holunder
Bunte Becte
€ 11,00
Steinfrucht | Citrus | Szechuan Pfeffer | Tagetes
Karotten-Baba Ganoush
€ 12,00
Chimichurri | Glasierte Karotten | Pistazien
Ofen-Topinambur
€ 12,00
Cashew-Labneh | Koriander | Chiliöl
Frühstücks-Kartoffln
€ 13,00
Trüffel | Lauch | Kräuter
Gorman Okonomiyaki
€ 14,00
Sauerkraut-Pancake | Brunnenkresse | Röstzwiebelmayo
Crispy Pilz-Stulle
€ 17,00
Frittierter Austernpilz | Milchbrot | Gurkenkimchi
Kichcrerbcsn Süß-Saucr
€ 16,00
Curry | Koriander | Gurke | Chili
Ludvigs Legendäre Zwiebelquiche
€ 15,00
Balsamico | Ahornsirup | Kräuter
Granola
€ 12,00
Joghurt | Nüsse | Rhabarbersorbet
Pancake
€ 14,00
Rum-Karamell | Birne | Ingwerbutter
Milchreis-Eisbecher
€ 10,00
Marzipaneis | Zwetschgen | Zimt
Glutenfreies Brot Von AERA
€ 2,00
Extra Trüffel
€ 12,00
Extra Brot
€ 3,50
Kamille & Birne By Joe
€ 15,00
Riesling | chamomile | pear | verjus
Magnolie & Yuzu By Jan
€ 15,00
Magnolia | yuzu | rosé | ginger
Melone & Bitter By Martin (Non-vegan)
€ 15,00
Cherry | vermouth | orange blossom | watermelon
Pampelmuse & Kirsche By Jan (Alcohol-free)
€ 15,00
Juniper | bitter | verjus | tonic
Espresso
€ 3,00
Espresso Macchiato
€ 3,50
Americano
€ 4,50
Cappuccino
€ 4,50
Flat White
€ 5,00
Iced Latte
€ 4,50
Oat Milk
Pea Milk
€ 0,50
Decaf
€ 0,50
Chai Latte
€ 6,00
(Iced) Bio Matcha Latte
€ 7,00
Bonvivant Hot Chocolate
€ 7,00
Tip Of The Morning
€ 7,50
English breakfast
Blue Earl
€ 7,50
Earl grey, darjeeling, bergamot
Pink Mandarin
€ 8,50
Indian black tea, roses, mandarin
Mighty Green
€ 8,50
Japanese sencha
Perfect Day
€ 7,50
White & green tea, elderflower, peach
Top Of The Day
€ 7,50
Herbs & fruit, apple, hibiscus, mint
Tropical Honeybush
€ 7,50
Mango, coconut
Second Infusion
€ 3,00
Gebrüder Mathis, Weissburgunder Sekt „Bonvivant“ 2022 (0.1)
€ 10,00
Gebrüder Mathis, Weissburgunder Sekt „Bonvivant“ 2022 (0.75)
€ 49,00
Jörg Geiger, Teasecco Weiss (<0,5%) (0.1)
€ 9,00
Jörg Geiger, Teasecco Weiss (<0,5%) (0.75)
€ 39,00
Wildwiesen Spritz*
€ 13,00
Bonvivant Mimosa*
€ 13,00
Melone & Matcha
€ 15,00
Honeydew melon liqueur | elderflower | apricot
Caramel Iced Latte*
€ 14,00
Licor 43 | cold brew | caramel espuma
Mais & Zimt
€ 15,00
Popcorn liqueur | vanilla | soy milk
Espresso Martini*
€ 16,00
Vodka | coffee liqueur | espresso | maple syrup
Rhabarber & Shiso (alcohol-free)
€ 15,00
Grapefruit | bitter aperitif | soda
Water Flat (Sparkling / Still)
€ 3,00
Bonvivant Lemonade (300ml)
€ 7,00
Fritz Kola (200ml)
€ 5,00
Bonvivant Iced Tea (300ml)
€ 7,00
Fresh Orange Juice (200ml)
€ 6,50
Beer On Tap (300ml)
€ 5,50
Carlsberg / Carlsberg 0.0 / 1664 Blanc / Duckstein Rotblond
Espresso Tonic
€ 7,00
Vermouth Soda*
€ 11,00
Optional alcohol-free
Limoncello Tonic*
€ 12,00
Optional alcohol-free
Raspberry Spritz*
€ 13,00
Optional alcohol-free
Goldatzel, Rheingau, Riesling “Glanzstück” 2023 (0.1L)
€ 9,00
Goldatzel, Rheingau, Riesling “Glanzstück” 2023 (0.75L)
€ 44,00
Gebrüder Mathis, Baden, Weissburgunder “Bonvivant” 2023 (0.1L)
€ 10,00
Gebrüder Mathis, Baden, Weissburgunder “Bonvivant” 2023 (0.75L)
€ 49,00
Sterneisen, Württemberg, Rotling “Poesie” 2023 (0.1L)
€ 7,50
Sterneisen, Württemberg, Rotling “Poesie” 2023 (0.75L)
€ 37,00
Goldatzel, Rheingau, Spätburgunder 2023 (0.1L)
€ 10,00
Goldatzel, Rheingau, Spätburgunder 2023 (0.75L)
€ 47,00
Piper-Heidsieck, Champagner Brut
€ 70,00
Lallier, Rosé Brut Champagner 2022
€ 110,00
Granola
€ 12,00
Joghurt | Nüsse | Rhabarbersorbet
Pancake
€ 14,00
Rum-Karamell | Birne | Ingwerbutter
Milchcreis-Eisbecher
€ 10,00
Marzipanes | Zwetschgen | Zimt
Brot von AERA
€ 2,00
Extra Trüffel
€ 12,00
Extra Brot
€ 3,50
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688 Bewertungen, davon 154 geschrieben
Alles top & sehr lecker! 🫶🏻
War was genau besonderes, mal was anderes, tolle Küche, super Service
Unfassbar lecker und sehr netter Service
yummy!