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CANH CHUA (PIKANT)

Süß-sauer-Suppe nach traditioneller Art mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde, verfeinert mit frischen Kräutern.

€ 5,50

CANH CHUA SUA DUA

Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und Gemüse, verfeinert mit Limettenblättern,Zitronengras und frischen Kräutern.

€ 5,90

SUP VAN THAN

Hausgemachte Teigtaschen-Suppe mit Gemüse-Seitanfüllung in herzhafter Kräuterbrühe, abgeschmeckt mit Frühlingzwiebeln und Koriander.

€ 5,90

DAU LUOC (EDAMAME)

Gekochte Sojabohne, gezalzen.

€ 5,90

GOI CUON

(2Stk/2pcs) Sommerrollen gefüllt mit zartem Tofu und buntem Salat.Serviert mit Erdnuss-SoßenDip.

€ 5,50

GOI CUON BO

(2 Stk/2pcs) Sommerrollen gefüllt mit Avocado Tempura und Mix Salat.Serviert mit Erdnuss-Soßen-Dip.

€ 5,90

CHA GIO

(3Stk/3pcs) Gold-gebackene Frühlingsrollen mit gehacktem Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse gefüllt, dazu Süß-Sauer-Soße.

€ 5,90

GEBACKENE AUSTERNPILZE

Knusprige Austernpilze mit ChiliSüß-Sauer-Soße.

€ 7,50

AUBERGINE SHISO

Überbackene Aubergine, Shiso mit veganer Austern Soße.

€ 6,50

DUMPFLINGS

(5Stk/5pcs) Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Tofu.

€ 5,90

WANTAN CHIEN

(5Stk/5pcs) Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit verschiedenen Pilzen und Seitan.Serviert mit Süß-sauer Soße/

€ 5,90

BANH BAO

Hefeteigkloß gefüllt mit Morcheln,Karotten und Erbsen

€ 5,90

CHA LA LOT

(4Stk/4pcs) Vietnamesisches Nationalgericht:Geschmackvoll marinierte Tofu eingewickelt in Betelblätter, versch.Champignons und frischem Salat

€ 5,50

GOI XOAI

Fruchtig saftiger Mangosalat mit Tofu, Balsamico-Essig, Eisbergsalat, Rucola, Sojaspossen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Koriander, hausgemachter Sojasoße und frischgepressten Limetten

€ 7,50

GOI MIEN

Glasnudelsalat mit Tofu, Eisbergsalat, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Koriander, hausgemacht Sojasoße und frischgepressten Limetten

€ 7,90

GOI BO

Tempura-Avocado auf Mixsalat, hausgemachter Sojasoße, Sesam

€ 7,90