Shisomen Vegan Ramen & Cocktails

Wahlweise mit Sesam oder japanischen Chili-Pulver

Hijiki-Algen mit Karotten, Sojabohnen und Lotuswurzel

Baby Salat mit roter Beete, grüner Kaviar und Ponzu Soße

Hausgemachte Gyoza, verfeinert mit Shiso-Blättern

Hausgemachte Gyoza mit Lotuswurzeln, verfeinert mit leichter Senfnote

Hausgemachte Gyoza aus Tofu, verfeinert mit rote Beete

Hausgemachte Wantan aus roter Beete und Tofu

Vegane Wonton Ravioli, Miso & Tofu, Pakchoi, Kimchi (vegan), Kresse, Sesam

Soja Kohl Pakchoi, Brokkoli, Tofu, Mais, Kresse, Sesam & spicy baby corn stock, broccoli, sesame oil

Shiso Ramen, Veggie stock, Miso, Soja, Kohl, shiitake mushrooms, cherry tomatoes & crispy chive stalks

Vegan & Rindf. Pakchoi, Jungmais, Soja & Kohl, Seetang, Sesam, Mais, crispy cabbage, beef stock & bacon

Vegane Entenfleisch, Soja, Kohl, Pflaume, Kresse, vegan duck meat, soy, cabbage, leek, crispy

Miso Ramen, Veggie stock, Pak Choi, Seetang, Mais, Kohl, corn, spicy cabbage, black oil & sesame

Marinierter Kirschpaprika, Ponzu Soße, Shiso, Brokkoli, leek, sweet corn, Enoki mushrooms, ponzu sauce, chili oil

Ponzu Soße, Veggiehack, Mais, Pakchoi, Kresse, Chili Öl, Ponzu sauce, vegan minced sweet corn, bok choi, cress, chili oil (cold)

Whiskey, yuzu juice, shiso leaves

Roku Gin, matcha, fresh basil

Vodka, strawberries, ginger ale, ft. basil

Japanese white wine, umeshu-plum, vegan egg white

Roku Gin, aperol, grapefruit juice, vegan egg whites

Roku Gin, fresh rosemary, grapefruit juice, Thomas Henry tonic

Roku Gin, Matcha, Thomas Henry Tonic

Roku Gin, japan plum juice, Th. Henry Tonic

Roku Gin, yuzu juice, Th. Henry Tonic

Japanese yogurt, watermelon juice, still water

Japanese yogurt, lychee juice, still water

Japanese yogurt, hibiscus tea

Japanese yogurt, strawberries

Japanese yogurt, maracuja juice

Lychee juice, hibiscus tea, maracuja juice