Umi Vegan

Nem

Hausgemachte knusprige Reispapierrolle mit Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu Sojasauce

€ 5,50

Canh Kokos-Suppe

Kokosmilchsuppe mit Tofu, Pilzen, Tomaten, Zitronengras und Zucchini

€ 5,50

Wakame

Marinierter Seetang und Sesam

€ 7,50

Canh chua Suppe

Sauer-Scharf-Suppe mit Tofu, Tomaten, Pilzen, Ananas und Zucchini

€ 5,50

Seidentofu in Erdnusssauce

Panierte Seidentofuwürfel in Reismehl mit hausgemachter Erdnusssauce

€ 5,50

Nom Papaya

Grüne Papaya mit vielen Asia-Kräutern, Erdnusskernen und Zuckerschoten, abgeschmeckt mit Chili, Limetten und Vinaigrette

€ 7,50

Canh Seetang

Kräftige Gemüsebrühe mit Seetang und Tofu, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander

€ 5,50

Banh Bao

Hefetige Klöße gefüllt mit Morcheln, Karotten und Erbsen

€ 5,50

Starter for two

Eine Auswahl aus folgenden Vorspeisen:

€ 17,90

Chay umi goi cuon

Sommerrolle mit Tofu, Salat, Reisnudeln und Kräutern

€ 5,50

Ha cao chay

Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Tofu

€ 5,50

Mixed appetizer plate for 2

Eine Auswahl aus folgenden Vorspeisen:

€ 17,90

Kimchi

Eingelegter Chinakohl - scharf

€ 5,50

Chay Seitan goi cuon

Sommerrolle mit Seitan, Salat, Reisnudeln und Kräutern

€ 5,50

Edamame

Grüne Sojabohnen gekocht in Salzwasser

€ 5,50

Cha gio chay

Vegetarische Minifrühlingsrollen in Süß-Sauer-Sauce

€ 5,50

Wantan chien

Handgemachte Teigmantel gefüllt mit Gemüse, Tofu und Seitan, serviert mit Salat, Erdnüssen und einem Soja-Charlotten-Dip

€ 5,50