CARPACCIO
€ 12,80
Huis gesneden carpaccio van het Hereford rund, Basilicum mayonaise, Parmezaan, pijnboompitten en kappertjes
BIETEN TARTAAR
€ 9,80
Rode biet, geitenkaas, chip en mosterdzaad
DAGELIJKS WISSELENDE SOEP
€ 8,00
Vraag naar onze soep van de dag
GEROOKTE ZALM
€ 13,50
Magnum van gerookte zalm, sushi rijst, kikoman mayonaise en wasabi
RILLETTE VAN REGENBOOGFOREL
€ 10,50
wasabi mayonaise, toast van zeewier, granny smith en cress
COQUILLE
€ 14,00
Schuim van kreeft, vanille olie en knol creme
DUO VAN HET LIVAR KLOOSTERVARKEN
€ 22,50
Varkenshaas en een rouleau van pulled pork, saus van roze peper en champignons, diverse groenten en een mousseline pastinaak
SPARE RIBS
€ 21,50
Bijbehorende garnituur, aioli en huisgemaakte frites met mayonaise
HEILBOT
€ 21,50
Beurre blanc van saffraan, diverse groenten, mousseline van pastinaak en een antiboise
RISOTTO
€ 20,50
Parmezaan, doverpad, paddestoelen truffelsaus en gebakken gamba +4.50
Kaasplateau
€ 11,00
5 kazen, notenbrood en perenboter
Food Fruit
€ 9,00
Soepje van rood fruit met hangop en yoghurt ijs
Dessert van de Chef
€ 8,50
Professor Grunschnabel Chocolade: Drie bollen ijs
€ 8,50
Professor Grunschnabel Chocolade: Mousse met een saus van witte chocolade en 5 spices room
€ 9,00
Ste. Magdeleine Sauvignon Blanc – Languedoc: Frankrijk
€ 6,00
Prijs per glas, 32,5 per fles
Legendary – Chardonnay – Transylvanie: Roemenië
€ 6,00
Prijs per glas, 32,5 per fles
L'Auratae Catarratto – Pinot Grigio Organic – Sicilie: Italië
€ 6,00
Prijs per glas, 32,5 per fles
Torre del Falasco – Garganega – Veneto: Italië
€ 35,50
Picpoul de Pinet – Domaine Felines – Languedoc: Frankrijk
€ 35,50
Solevari Feteasca Regala Cramele Recas – Transylvanie: Roemenië
€ 35,50
Misty Cove Sauvignon Blanc – Marlborough: Nieuw - Zeeland
€ 35,50
STE. MAGDELAINE ROSÉ - LANGUEDOC - FRANKRIJK
€ 6,00
Prijs per glas, 32,5 per fles
L' AURATAE - NERO D'AVOLA ORGANIC - SICILIË - ITALIË
€ 6,00
STE MAGDELAINE CABERNET SAUVIGNON - LANGUEDOC - FRANKRIJK
€ 6,00
Prijs per glas, 32,5 per fles
LEGENDARY MERLOT - CRAMELE RECAS - TRANSYLVANIË - ROEMENIË
€ 6,00
Prijs per glas, 32,5 per fles
3 PASSO ROSSO - CIELO E TERRA - ITALIË
€ 35,50
MASSERIE CIVITELLA PRIMITIVO - TINAZZI - PUGLIA - ITALIË
€ 35,50
COVILA II CRIANZA - RIOJA - SPANJE
€ 35,50
MILLEGRAND MINERVOIS FUT DE CHÊNE - MINERVOIS - FRANKRIJK
€ 35,50
Nur NeoTaste Nutzer, die hier waren, können bewerten.
2 Bewertungen, davon 0 geschrieben
