Mantra Lounge Leipzig

Herzhafte Ackerbohnen-Waffel auf Quinoa, begleitet von einem fruchtigen Tomaten-Dattel-Ragout. Dazu Rote-Bete-Spiralen, Kirschtomaten, Rucola und saftige Mango-Cubes, abgerundet mit gerösteten Sonnenblumenkernen.

Goldene Süßkartoffel-Haferwaffel auf Quinoa, verfeinert mit Ghee oder Sesamöl und einer cremig-nährenden Erdnusssoße. Dazu frische Spinatblätter und Radicchio, gelbe Paprikastreifen und Karottenspiralen, getoppt mit einer gerösteten Walnuss-Cashew-Mischung.

Krosse Ackerbohnen-Waffel auf aromatischer Kurkuma-Hirse, mit einem feinen Kürbiskernöl-Drizzle. Begleitet von einer fruchtig- würzigen Mango-Soße mit Ingwer, Chili und Minze. Dazu Zucchini-Spiralen, grüne Erbsen und Rettich bzw. Radieschen, garniert mit gerösteten Kürbiskernen und einem Spritzer Limette.

Goldene Waffel abgerundet mit einem Sahnehäubchen.

Süße Waffel mit warmem Beerenensemble, saftigen Mango-Cubes und Sahnehäubchen.

Süße Waffel mit Nuss-Nougat-Drizzle, gerösteten Haselnussstückchen und Sahnehäubchen.

Die volle Kraft der Kakaobohne, zubereitet mit Bio-Milch.

Unser Rohkakao verfeinert mit einer speziellen Kakao-Gewürzmischung

Rohkakao kombiniert mit einer hochwertigen Vitalpilzmischung.

Die volle Kraft der Kakaobohne trifft auf Gewürze und Vitalpilze.

Hauseigene Gewürzmischung mit Hafer-, Mandel- oder Bio-Milch. Optional mit Sahne und/oder Zimt.

Schonend verarbeiteter Bio-Kaffee mit feinem Röstaroma – ganz ohne Koffein

Pflanzliches Protein, mild schokoladig und ohne zugesetzten Zucker. Zubereitet mit Hafer- oder Mandeldrink, Banane, Cashew, Kakao und Mandelmus.

Fruchtig-frische Bio-Schorlen mit natürlichen Zutaten und ausgewogenem Geschmack. Schwarze Johannisbeere, Apfel-Rose, Apfel-Quitte, Zitrone