Velouté De Champignons
Cremige Champignonsuppe mit Weißwein und Vollkorntoast. Ein samtiger, aromatischer Pilztraum: fein geröstete Champignons treffen auf karamellisierten Zwiebeln, Weißwein und einen Hauch Sahne. Serviert mit einem knusprigen...
€13.00
Shakshuka By BASIC?
Ein kräftiger, würziger Start in den Tag. Klassische Shakshuka mit Eiern, einer pikanten Tomatensauce und Paprika, mit geschmolzenem Käse und frischen Kräutern. Alles, was man morgens braucht – und noch mehr. Getoastetes Brot...
€14.00
Spargelpfanne Mit Poached Egg
Zarter grüner Spargel, begleitet von cremigem Poached Egg, gerösteten Pinienkernen und aromatischen Kartoffeln. Ein frischer Genuss für die Mittagspause.
€16.00
Shrimp Crunch Bowl
Gebratener Reis mit saftigen Garnelen, knackigem Gemüse (Karotte, Paprika, Lotuswurzel), fluffigem Ei und geröstetem Sesam. Verfeinert mit einer Mischung aus Austernsauce, Sojasauce und Sesamöl. Oben drauf: knusprige Tempura-...
€16.00
Chicken Wrap Mit Pommes
Saftiges Hähnchenfilet, knackiger Salat und cremige Sauce, eingerollt in einen warmen Wrap, serviert mit gewürzten Pommes.
€16.00
Syrnyky Classic
Weiche Quarkküchlein, goldbraun gebraten, mit frischen Beeren, Minze und Puderzucker. Warm, süß, ehrlich. Perfekt für den kleinen süßen Moment – egal ob zum Frühstück oder zwischendurch.
€13.00
Tacos De Filet 3 Stück
Drei Tacos mit Rinderfilet, Gemüse & Limette Weiche Tortilla, gebratenes Rinderfilet, knackiger grüner Spargel, süße Paprika, eingelegte rote Zwiebeln und ein Spritzer Limette zum Abrunden. Leicht, frisch, intensiv. Portion mit 3 Stück
€13.00
Steak Au Poivre
Rindersteak mit Pfeffersauce & Pommes Zartes Steak in einer cremigen Pfeffersauce mit grünem Pfeffer. Dazu: knusprige Pommes. Klassisch französisch, aber bei uns mit extra Charakter.
€25.00
Hot Dog Im Brioche Classic
Brioche-Bun, knackige Wurst, Salat, knusprige Röstzwiebeln und unsere Signature-Sauce. Dazu frische Gurkensticks, weil Balance muss sein.
€9.00
Ente & Batat
Zart rosa gebratene Entenbrust, beidseitig knusprig angebraten. Serviert mit ofengebackenem Süßkartoffel und einem hausgemachten Preiselbeersauce. Eine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und Tiefe.
€25.00
Escargots Au Vin Blanc
Ein Klassiker, der keine Vorstellung braucht: Schnecken, geschmort in Weißwein mit Kräuterbutter. Dazu knuspriges Baguette – der perfekte Aperitif und ideal zum Teilen.
€13.00
Cajun Pommes Mit Hausgemachtem Aioli
Knusprige Pommes mit würziger Cajun-Gewürzmischung, serviert mit unserem cremigen, hausgemachten Aioli. Scharf (nur ein bisschen), cremig, einfach unwiderstehlich.
€6.50
Trüffel Pommes Mit Parmesan
Knusprige Pommes, bestreut mit feinem Parmesan und frischen Kräutern. Dazu unser cremiges Hausgemachtes Aioli – ein echter Geschmackskick.
€7.00
Gebackener Camembert
Knusprig, heiß & cremig – wie dein letzter Crush. Dazu ein Klecks Preiselbeeren, weil wir stilvoll sind.
€12.00
12 Frische Austern
Inkl. Zitrone, Mignonette, Eis und dieses eine Meeres-Feeling, das dich kurz an die Küste ballert
€35.00
Für Lovers – Austern Für Zwei
6 Austern + Eine Flasche Weisswein Deiner Wahl (Grauburgunder / Weissburgunder / Riesling)
€47.00
