Die Bar Cantona

Schafskäse und Konsorten

In Olivenöl karamellisierter bulgarischer Schafskäse' mit einem Potpourri von im Ofen gegarten Paprika, Auberginen und Zwiebeln sowie italienischem Wildkräuter-Salat und Limettensaft (vegetarisch)

€6.90

Taco Mole Pablano

3 Maistortillas mit Mole Pablano, Sptizkohl-salat, schwarzen Bohnen, Minze, filetierten Orangen, Rote Beete Chips (vegan)

€7.90

Taco de Cerdo

geschmorte Schweinenacken, weißer Bohnen-Petersilien Salat, Radiesschen, Siracha Quark Soße

€7.90

Spare-Ribs 200gr

Limetten-Aioli-Kürbispüree, Rotkohlsalat, Petersilien-Pesto

€11.90

Schnitzelchen

Kalbsschnitzel, Serviettenknödel, Rotkohlsalat, Pilzrahmsosse

€12.90

Pimentos de Padrón

In Öl gebratene spanische Minipaprika mit grobem französischem Meersalz (vegan)

€4.50

Hausgemachte Fritten

Hier geschnitten und gebräunt.

€3.20

Quark-Zitronen-Eis

Hausgemachtes Quark-Zitronen-Eis mit Wald-beerensosse und Schokoladen-Crumble

€4.50

Hausgem. Süßkartoffel Fritten

Rustikale Schnittart

€4.20

Subarec

Tatarische Teigtaschen (Wie von Mama!) mit wahlweise Schafsläse Vegetarisch oder Hackfleischfüllung.

€6.90

Currywurst mit Pommes

Grillwurst mit Röstzwiebeln und hauseigener Currysoße (Reduktion aus Orangensaft und hausgemachter Currypaste) und belgischen Pommes

€8.20

Zwiebelsuppe

Klassische französische Zwiebelsuppe mit drei verschiedenen Zwiebeln, Weißwein, Brot & Käse überbacken

€7.90

Luxemburger Kniddels

Gezupfte Teigspeise nach Luxemburger Art, deftig in der Pfanne angebraten in Käse-Sahne-Soße', mit Grana Padano', italienischem Wildkräuter-Salat, Limetten-saft, roten Zwiebeln und Bacon (Wahlweise vegetarisch)

€7.50

Süßkartoffeln-Rote-Beete Salat

Wildkräutersalat, gebratene Süsskartoffeln und Rote-Beete Würfel, gebratene braune Champignons, Schafskäse, getrocknete Cran-berries, Fenchel und karamelisierte Walnüsse (vegetarisch)

€8.90

Hausgemachte Soßen

Vegan: Ketchup Vegetarisch: Senf-Zitrus-Mayonnaise, Korianderwurzel-Aioli Curry-Mayonnaise

€1.00

Birnen-Gorgonzola Pasta

Gorgonzola, Frischkäse, Tyhmian, Birne, Calvados, Orangenabrieb, Kresse, Walnüsse (Vegetarisch)

€10.90