Besuch nur mit Reservierung möglich!
€0.00
Reservierungen unter: www.vorwerck-berlin.de
3-Gang Menü
€58.00
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
5- Gang Menü
€81.00
Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Zwischengang und Dessert
Candlelight Dinner
€99.00
5 - Gang Menü mit Aperitif und Digestif, Blumenstrauß und Reservierung im Kamin Separee
Suppe
€12.00
Ode an den Frühling (vegan) - Samtsüppchen von Kohlrabi mit Kohlrabi-Ring, Kräuter-Crostini und Rote-Bete-Chips
Aperitif
€8.50
Cremant oder Orangensaft
Vorspeise
€15.00
Vorwerck's Tomaten Lotus - The Legend (vegan) - Schaum von Tomatenessenz mit Spalten von Rotweinschalotten. Basilikum auf Carnaccio von der Montserrat Tomate und Pesto
Gratiniertes Kalbssteak mit Zwiebelkruste
€35.00
auf BalsamIco-Portwein-Jus mit pikantem Gemusejulienne und Rosmarin-Kartoffeln
Gebratenes Havelzander Filet
€32.00
auf Limetten Weißweinsauce mit orientalischem Lauch-Mango-Gemüse, dazu Kanarische Salzkartoffeln
Gedünstete Rote Bete (vegan)
€27.00
mit Kartoffelgratin, Blumenkohl-Samtpüree, Mandelbutter und frischen Meerrettich
Gebackene Süßkartoffel (vegetarisch)
€27.00
gefüllt mit Graupen-Risotto und Azuki-Bohnen an lila Kartoffelpüree
Timbale von Couscous griechischer Art (vegan)
€16.00
an Wildkräuter-Salat mit Nüssen
Quartett vom Spanischen Käse
€16.00
mit Walnüssen, Weintrauben und Feigensenf
Chia-Vanille-Pudding (vegan)
€12.00
mit warmen Waldbeeren
Vorwercks Cheesecake
€12.00
karamellisiert mit warmen Waldbeeren
Einfach nur gesund Bowl
€8.50
Wildkräuter-Salat, Blumenkohl, Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln und Radieschen
Low Carb Bowl
€8.50
Grillgemüse, Karotten-Rohkostsalat, Wildkräuter-Salat, Nüsse, Oliven und Bananenscheiben
Meer Bowl
€11.50
Gurkensalat, Wildlachs, Wildkräuter-Salat, Wildreis und Guacamole
Sportsman Bowl
€8.50
Spinat-Salat mit mariniertem Schafskäse, Linsen, Kanarische Kartoffelspalten, Wildkrauter-Salat, Nüsse, Cranberries und Apfelspalten
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