Indieflavours Bielefeld

Mürbeteig, herzhafter Blätterteig, gefüllt mit mit Kreuzkümmel gewürzten Kartoffeln und Erbsen, serviert mit chutneys

Indisches Streetfood, gebratene, gewürzte Zwiebelknödel mit würzigen chutneys und chaat masala

Eine Schüssel mit zarten, würzigen, frittierten, knusprigen Garnelen. Liebling der Familien in Bombay

Paneer-Käse mariniert in gemahlenen Gewürzen, gebraten mit Paprika, Frühlingszwiebeln und klebriger Soja-Chilisauce.

Indo-Chinese fare (Indochinesische Küche). Ein Teller mit knusprig panierter Hähnchenbrust in Knoblauch, Ingwer, Soja, Chili-Sauce und Frühlingszwiebeln

Hähnchenflügel mariniert in indochinesischen Gewürzen. Eine Spezialität von Indieflavours

Knusprig panierte Blumenkohlwürfel, geschwenkt in einer würzigen indochinesischen Sauce

Paneer-Käse, Paprika und Zwiebeln, mariniert in einer charakteristischen Mischung aus Chefgewürzen, Mais und Granatapfel-Chaat.

Marinierte Hähnchenbrust mit Tandoori-Gewürzen, aufgespießten Zwiebeln, Paprika, serviert mit Chutney.

Eine Kombination aus drei köstlichen Geschmacksrichtungen – Chicken Tikka, Malai Chicken Tikka, Hariyali Chicken Tikka

Saftige Riesengarnelen, mariniert in Minze, Koriander, Zitronensaft und zerstoßenen roten Chilischoten.

Beliebte Küstenspezialität aus Maharashtra, bei der der zarte, weiche Fisch in aromatischen Gewürzen mariniert, mit Rava (Grieß) bestrichen und knusprig gebraten wird.

Zwei großzügige Lammkotelett. Über Nacht in einer speziellen Tandoori-Marinade aus Limettensaft eingelegt, an den Rändern leicht verkohlt, saftig und einfach durch den Grill.

In Zitronensaft und Tandoori-Gewürzen mariniertes Lachsfilet.

Dünne Mangoscheiben, rote Zwiebeln, Gurke, garniert mit Mango-Dressing.

Eine belebende Kombination aus Apfelwürfeln, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken. Mit Zitronensaft und schwarzem Pfeffer gewürzt.

Gemischte Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch

Eine seidige Tomatensuppe, gewürzt mit frischem Koriander

Scharf-würzige Gemüse-/Hühnersuppe nach Indo-chinesische Art

Halbklarer Hühnersuppe aromatisiert mit Limette und Koriander.

Paneer-Käsewürfel, gekocht in einer reichhaltigen, cremigen Tomatensoße mit Butter

Frischer und weicher Paneer-Käse-Tikka, gekocht mit Paprika in einer Soße auf Zwiebel- und Tomatenbasis

Verschiedene Linsen, Tomaten und Gewürze, stundenlang langsam gekocht, abgerundet mit Ghee und Sahne

Gespaltene gelbe Linsen, verfeinert mit Kreuzkümmel, Knoblauch und roten Chilischoten

Zarte Paneerwürfel mit Paprika, Koriander und Tomaten in einer Soße auf Zwiebel-Tomaten-Basis mit einem Hauch von Bockshornkleepulver

Erbsen und Paneer in einem würzigen gelben Curry mit Zwiebeln, Tomaten und Kurkuma

Zarte Babykartoffeln mit Kreuzkümmel und Gewürzen

Kichererbsen, eingeweicht in einem Aufguss aus Teeblättern und unseren hauseigenen, zerstampften Masalas, gewürzt mit zerstoßenem Granatapfelpulver

Paneer-Käse in einer cremigen und köstlichen Spinatsoße

Klassisches Chicken Tikka, gekocht in unserer charakteristischen Soße aus Tomaten, Cashewnüssen und Butter, verfeinert mit trockenem fenugreek (Bockshornklee).

Cremiges Chicken Tikka, garniert mit gemischten Paprika und Zwiebeln, dazu mild gewürzte Soße.

Tandoor-Hühnchen gekocht mit karamellisierten Tomaten mit fenugreek (Bockshornklee), würzigem und intensivem Geschmack.

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloo-Currysoße. Eine pikante Delikatesse aus Goa.

Eine Spezialität aus Südindien mit geröstetem Kokosnuss-Curry und schwarzem Senf.

Hähnchenfleisch und gewürfelte grüne rote Paprika, geschwenkt in dickem Zwiebel-, Tomaten- und Ingwer-Knoblauch-Curry.

Langsam gegarte Lammkeule mit aromatischen Gewürzen, beträufelt mit kräftiger Sauce mit dem Duft von Muskatnuss, Muskatblüte, Zimt und Lorbeerblatt.

Lammfleisch, mariniert und langsam gegart in unserer geheimen Gewürzmischung und Tomaten-Zwiebel-Soße.

Langsam gegarte Lammfleischstücke mit aromatischen Gewürzen, beträufelt mit Cashew-Zwiebel-Curry.

Saftige Garnelen, gegart in einer sanften Kokos-, Tomaten und und Tamarindensauce, mild gewürzt und aromatisch.

Der duftende Langkorn-Basmatireis.

Der duftende, leicht gewürzt mit Kreuzkümmel und Koriander.

Aromatischer Langkorn-Basmatireis mit fein ausgewogenen ganzen Gewürzen, Garam Masala und Gemüse.

Traditionell aus raffiniertem Mehl hergestellt und in unserem Tandoor gebacken.

Naan mit frischem Knoblauch und Koriander.

Indisches Vollkornfladenbrot, in Tandoor gebacken.

Fladenbrot mit würziger Kartoffelfüllung - gefüllt mit unserer hauseigenen, geheimen Gewürzmischung.

Dünne indische knusprige Cracker oder Fladenbrot, frittiert. Masala Papad, garniert mit gehackten Zwiebeln, Paprika, Chutneys oder hausgemachten Gewürzen.

Joghurt mit Minze, Koriander und Granatapfel

Geschnittene Gurken, Tomaten, Minze, Koriander und Granatapfel

Die goldbraun frittierten Milchbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup und garniert mit Pistazien.

Köstliche Schokoladen-Cupcakes mit reichhaltiger geschmolzener Schokoladenmitte und Mango-Eiscreme.

Weiche und cremiges cottage cheese dumplings (Hüttenkäseklöße), mit Safran und Kardamom zart gewürzt aromatisierter Milch, garniert mit Pistazien.

Reichhaltige Gewürzmischung mit schwarzem Tee, abgerundet mit Milch

Duftender, frischer Minztee, natürlich koffeinfrei

Herrlich blumig mit einer natürlichen Honignote.

Verschiedene Sorten - English Breakfast, Earl Grey, Früchtetee, Grüner Tee, Kamille

Normal | Double

Frischer Joghurt, Safran mit oder ohne Mangosirup

Frischer Joghurt, Safran mit oder ohne Mangosirup

Lassi mit frischem Joghurt zubereitet. Steinsalz und gerösteter Kreuzkümmel

Orange | Apple

Still | Sprudelnd

Sprudelnd

Klassisches Chicken Tikka, gekocht in unserer charakteristischen Soße aus Tomaten, Cashewnüssen und Butter, verfeinert mit trockenem Fenugreek (Bockshornklee)

Frischer und weicher Paneer-Käse-Tikka, gekocht mit Paprika in einer Soße auf Zwiebel- und Tomatenbasis.

Langsam gegarte Lammkeule mit aromatischen Gewürzen, beträufelt mit kräftiger Sauce mit dem Duft von Muskatnuss, Muskatblüte, Zimt und Lorbeerblatt.

Eine Schüssel mit zarten, würzigen, frittierten, knusprigen Garnelen. Liebling der Familien in Bombay

Paneer Tikka Masala / Dal Makhani / Jeera Aloo

Lamb Masala / Butter Chicken / Dal Makhani

Frisches Gemüse der Saison, gekocht in traditioneller Dum-Technik, Biryani-Reis, Rosenwasser, ganze Gewürze, Joghurt, Koriander, Ghee

Frisches lokales Fleisch, gekocht in traditioneller Dum-Technik, Biryani-Reis, Rosenwasser, ganze Gewürze, Joghurt, Koriander, Ghee