To80 Vegan

2 Frühlingsrollen, 2 Sommerrollen, 2 Wan-Tan Teigtaschen & Saison-Salat

Die wöchentlich wechselnde Kombination besteht aus einer kleinen Suppe, Reis in einer Curry-Sauce, frischem Salat, knusprigem Hühnerfilet oder gegrilltem Lachs

Reis serviert in einer heißen Pfanne, mit gebratenem saisonalem Gemüse, Salat und einem fluffigen Omelett. A, B,. C, G, I , L Zur Auswahl als Topping und Soße: A. Knusprigem Hähnchen-Schnitzel und Pommes Frites B. Gegrillten Garnelen* und geschmorten Käse C. Gegrilltem Lachs* mit Teriyaki-Pfeffer-Soße D. Gegrilltem Hüftsteak* und Pommes Frites

Frisches vietnamesisches Bánh Mì (Baguette), Hähnchen-Pâté, Omelett, Rindfleischbällchen, Pommes in süßer Tomatensauce oder Pfeffer-Soße, serviert in einer heißen Pfanne A

Zwiebeln, Paprika, Avocado, Karotten, Gurken, Cherry Tomaten, Kräuter und Erbsen, Rindfleisch und Ei als Topping, Mayo-Wasabi-Dressing

Mangosalat, Kräuter, Minze, Hühnerfleisch, süß-saures Limetten-Dressing, Erdnüssen, Krabbenchips

Kohlrabisalat, Zwiebeln, Karotten, süß-saure Fischsauce, Garnelen, Erdnüsse, Koriander, Röstzwiebeln

Glasnudelsalat, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Koriander, Erdnüsse, Sesam, Röstzwiebeln, süß-saures Limetten-Soja-Dressing

Reispapierrollen, Garnelen, Ei, Gurken, Karotten, Mango, Kräutern, Sesam, Erdnuss-Dip-Sauce

Frittierte Röllchen, Hähnchenfleisch, Glasnudeln und Gemüse, süßsaurem Limetten-Fischsauce

Glasnudeln, Gemüse-Brühe, Hühnerfleisch, Champignons, Babymais, Koriander, Pfeffer

Hühnerbrühe-Suppe, Frühlingszwiebeln, Hühner-Teigtaschen, Koriander, Röstzwiebeln, Sesamöl und Saté

Kokossuppe mit Garnelen, Champignons, Tomaten, Zitronengras und Basilikum

Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Reisflocken, Chili-Mayo-Dressing

Frittierte Süßkartoffel, Chili-Mayo-Dressing

Dreieckige Teigtaschen, gehacktem Hühnerfleisch, Möhren, Pilzen, süß-scharfen Soße

Gyoza-Teigtaschen, Soja-Dipping

Gekochte grüne Sojabohnen mit Kristallsalz aus dem Himalaya

Gedämpfte Garnelen-Teigtaschen, Soja-Dipping

Gehacktes Rindfleisch in Lot-Blätter gewickelt, Salat, Gurken, Karotten, süß-saure Fischsauce

Dicke Weizennudeln in einer leicht scharfen Zitronengras-Sate-Brühe, serviert mit Garnelen, gekochtem Ei, knusprigem Wan-Tan und Rindfleischbällchen, Koriander, Frühlingszwiebeln

Dicke japanische Udon-Nudeln in einer mild-würzigen roten Curry-Soße, serviert mit frischem Salat, saisonalem Gemüse und knusprigem Hähnchenfleisch

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Hühnerbrühe, mit Hühnerfleisch ODER Rindfleisch, Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen, Minze und Pfeffer

Reisbandnudeln in einer cremigen roten Kokos-Curry-Soße mit saisonalem Gemüse, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Als Topping mit knusprigem Entenfleisch

Reisnudelsalat, Gemüse, Sojasprossen, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln. Serviert mit Fisch-Limetten-Vinaigrette

Reisbandnudelsalat, Gemüse, Sojasprossen, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Serviert mit hausgemachter Magi-Limetten-Vinaigrette

Würziger, leicht scharfer Tofu mit Chili und Zitronengras, saisonalem Gemüse, Teriyaki-Soja-Sauce, dazu gedämpfte dicke Nudeln und ein Reisflocken-Tofu-Spieß

Jasminreis mit saisonalem Gemüse in Erdnuss-Soße ODER Mango-Curry ODER Rotes Curry und Tofu*.

Reis mit würfelig geschnittenem Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Gemüse und Pommes Frites dazu.

Geschmorte Pilze, Knoblauch und Zwiebeln in einer hausgemachten würzigen Sauce, serviert mit gedämpftem Gemüse und Reis.

Reis mit angebratenem Hähnchenfleisch, saisonalem Gemüse in einer leicht-scharfen Basilikum-Knoblauchsoße und Salat.

Vietnamesische Bun Bao mit frischem Salat, Zwiebeln, grünem Mango, Gurken, Chili Mayo, Spezial Sauce, Süßkartoffeln Pommes als Beilage.

Knuspriges, warmes Baguette, frische Gurke und hausgemachter eingelegter Kohlrabi-Karotten-Salat, verfeinert mit Koriander und Minze.

Reis | Reisnudeln | Reisbandnudeln | Banh Mi

Kimchi Salat

Thunfisch / Lachstatar, Avocado, Kräutern und Gewürzen

Gehackter roher Hamachi-Fisch, Maracuja-Vinaigrette

Lachs ODER Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Teri-Chili-Mayo-Soße

Süßkartoffel, Avocado, Mais, Teri-Chili-Mayo-Soße

Süßkartoffel-Tempura, Frischkäse, ummantelt mit Avocado, Süßkartoffelspiralen, Sesam und Teri-Chili-Mayo-Soße.

Garnelen-Tempura und Frischkäse, ummantelt mit Avocado, Sesam, Tobiko und Teri-Chili-Mayo-Soße.

Garnelen-Tempura, Frischkäse, flambierter Lachs, Tobiko, Frühlingszwiebeln, Rösti Porree und Teri-Chili-Mayo-Soße.

Lachs, Avocado, ummantelt mit flambiertem Thunfisch, Wasabi-Tobiko und Teri-Chili-Mayo-Soße.

Gehacktem Lachs, Avocado, ummantelt mit flambiertem Lachs und Teri-Chili-Mayo-Soße.

Garnelen und Avocado, ummantelt mit flambiertem Lachs und Teri-Chili-Mayo-Soße.

Garnelen-Tempura und Avocado, ummantelt mit Unagi (Aal) und Unagi-Soße, Rösti Porree.

Lachs, Thunfisch, ummantelt mit Garnelen und Chili-Mayo-Soße.

Scharfes Thunfisch-Tatar, ummantelt mit Avocado, Rösti Porree und Chili-Mayo-Soße.

Krebsfleisch, Mayonnaise, Süßkartoffel, umwickelt mit Avocado, Mango und Lachs.

Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

Eistee, Pfirsich, Orange, Zitronengras

Tamarinden-Limonade

Mix Beeren, Sprite, Soda

Mango-Maracuja Limonade

Kokoswasser, Banane, Erdbeer

Schwarzer Tee, Lychee, Zitronensirup

Aperol, Prosecco, Soda

Aperol, Prosecco, Maracuja Saft

Limetten, Minze, Rohrzucker, Rum

Himbeer, Gin, Spicy Ginger

Limetten, Rohrzucker, Pitú Cachaça

Gin, Tonic

Braunen Rum, Mandel- und Zuckersirup, Ananassaft, Orangenlikör

0.2l

0.4l

0.33l

0.3l

0.5l

0.5l