Espresso martini
Bruine rum, Dik&Schil Bakkie Pleur koffielikeur,
espresso
€10.00
Affogato
Espresso, koffielikeur, vanille ijs
€6.00
Witte namelaka met laurier
Japanse chocolademousse van witte chocolade
€8.00
Huisgemaakte brownie met whipped cream
Met een room van amaretto, zwarte peper, zwarte
bessen en sumac
€9.00
Franse friet
Met mayonaise
€4.50
Noodles bowl van rode curry 1
Wortel, ei, koriander, limoen en rijstnoodles
€15.00
Sous vide gegaarde lamsfilet 100/200gr
or 32€
Met salsa van rode ui, kokos-pindasaus en
kapperappeltjes
€22.00
Aziatische kipburgertjes 2 st
Met sriracha, pinda’s en gemarineerde komkommer
€15.00
Huisgemaakte bloemkoolburger buns 2 st.
Met ranch dressing en pittige rode ui salsa
€15.00
Smeuïge witlof tarte tartin uit de oven
Met een crème van balsamico azijn
€9.00
Gegrilde venkel met ansjovis en dille
Geserveerd met brood
€10.00
Beef tataki
Met ponzu dressing en groen van bosui en koriander
€13.00
Huisgemaakte ravioli met pittige gambavulling
Met gele curry-kokosschuim
€9.00
Gegrilde groene asperges met miso-tahinsaus
Met pickle van rode chilipeper en een crumble van
bieslook
€9.00
Zomersalade van chioggia biet en sinaasappel
Met Parmezaanse kaas, pistache, lollo bianca en balsamicodressing
€10.00
Romige Tomino kaas
Kort gebakken met bloemkoolcrème en Granny Smith
€12.00
Vuurgeblakerde romaine sla
Met Parmezaanse kaas en ranch dressing
€9.00
Burrata met sinaasappel
Lavendelolie, korianderzaad en basilicum
€12.00
Krokante oesterzwammen
Met sriracha mayo-yoghurt dressing
€8.00
Half/heel broodje
or 6€
Met wisselende boter
€4.00
