BROTZEITBAR#9

Gekochter Schinken und Salami italienischer Art von der Landmetzgerei Herrmann, Käseauswahl unserer regionalen Hofkäsereien, kleiner Bio-Naturjoghurt mit Müsli und frischem Obst, bunte Gemüsesticks mit Dip und hausgemachter Schoko-Haselnuss-Aufstrich. Dazu gibt’s ein Körnerbrötchen und unser Sauerteigbrot.

Käseauswahl aus verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten unserer regionalen Hofkäsereien, kleiner Bio-Naturjoghurt mit Müsli und frischem Obst, bunte Gemüsesticks mit Dip und unsere Lieblingsmarmelade, Dazu gibt’s ein Körnerbrötchen und unser Sauerteigbrot.

Dreierlei selbstgemachte vegane Brotaufstriche, Sojajoghurt mit Müsli und frischem Obst und bunten Gemüsesticks mit Dip. Dazu gibt’s ein Körnerbrötchen und unser Dinkelkornbrot.

Fluffiges Croissant mit saftigem Schinken und herzhaftem Käse belegt & überbacken, garniert mit Bio-Sprossen und frischem Rucola.

Rührei vom Landhuhn mit frischen Paprikawürfeln und knusprigem Speck auf getoastetem Sauerteigbrot mit bester Butter, garniert mit Bio-Sprossen und frischem Rucola.

Bio-Naturjoghurt aus Hohenroth, knuspriges Müsli, knackige Mandeln, frisches Obst vom Gärtner, Marmelade und Ahornsirup auf unserem Sauerteigbrot mit bester Butter.

Drei luftige, mit Butter gebackene Pancakes mit Ahornsirup und frischen Früchten – 7,9 mit Schoko-Nuss-Aufstrich und Banane – 8,5

1 Paar Weißwürste vom Landmetzger mit frischer Brezel und süßem Senf – 9,9 mit Weißbier (auch alkoholfrei) – 12,9

Saftiger Grillschinken und geräucherter Schinken vom Schwein aus der Landmetzgerei (mit Butter).

Hausschaler Salami und Salami italienischer Art vom Schwein aus der Landmetzgerei (mit Butter).

Rote & weiße Hausmacherwurst aus der Landmetzgerei (mit Butter).

Dreierlei Käse aus Kuhmilch mit verschiedenen Würzungen von unseren regionalen Hofkäsereien (mit Butter).

Auswahl an verschiedenen Ziegen-Wurst und -Käsespezialitäten von regionalen Erzeugern (mit Butter).

Halbfester Schnittkäse mit französischen Kräutern und Camembert natur von unseren regionalen Hofkäsereien, sowie unser herzhafter hausgemachter Gerupfter.

Cremige Butter mit frisch gemahlenem Meersalz.

Edle Rinder-Pastrami vom Landmetzger und milder Frankenlaib-Käse aus der Hofkäserei (mit Butter).

Fruchtiger, hausgemachter Tomate-Basilikum-Aufstrich und würzige Salami italienischer Art aus der Landmetzgerei.

Deftiger, hausgemachter Kochkäse und saftiger Grillschinken vom Schwein aus der Landmetzgerei.

Hausgemachter mediterraner Käseaufstrich und geräucherter Schinken vom Schwein aus der Landmetzgerei.

Hausgemachter Curry-Dattel-Aufstrich und milder Frankenlaib-Käse aus der Hofkäserei.

Saftiges Dinkelvollkornbrot mit hausgemachtem samtigem Hummus und pikantem Couscoussalat.

Unsere beliebtesten Wurstspezialitäten aus der Landmetzgerei mit einer vielfältigen Käseauswahl unserer Hofkäsereien serviert auf einem rustikalen Eichenholzbrett. Dazu gibt's einen hausgemachten Aufstrich nach Wahl, Butter und 2 Scheiben frisches Sauerteigbrot pro Person.