Ouai

Swimming Hokkaido

Kürbis-Kokos Suppe mit Tomaten und Gemüse der Saison

6,50 €

Tofu in Pyjamas

Frische Rollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Seitan, Gurke, Paprika und frischen Kräutern dazu karamellisierter Soja- Erdnuss Dip

6,50 €

Humpty Dumpling

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und einer Tamarinden-Ingwer-Soße

6,50 €

Green Beans

Edamame mit grobem Meeressalz

6,50 €

Granny's Garden

Hausgemachte Frühlingsrollen mit gehackten Pilzen, Karotten, Rettich, Kräuter und fermentierte Tofu-Ananas- Vinaigrette

0,00 €

Crunchy Balls

Knusprig veganer Speck aus Konjakwurzel mit Sesam und dazu Pflaumensoße

7,00 €

Bathing Beauty

Pak Choi mit gebackenen Ingwerfäden und veganer Austernsoße

7,00 €

Roasty Potato

Gegrillte Süßkarto!el mit Lauch und hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise

7,00 €

Crispy Prawns

Gebackene vegane Shrimps umhüllt mit Tempuramantel und Wasabi-Mayo-Creme

7,00 €

Wok Master

Marinierte Tempeh aus schwarzen Bohnen geschwenkt mit Morcheln, Sellerie, Paprika und Karotten

7,00 €

Rolling Tofu

In würzigen Karto!elmehl und Chrysanthemen gebackene Tofustreifen, umwickelt mit frischem Chinakohl und Noriblatt, serviert mit einem Zitronengras-Soja-Sud

7,50 €

Forest Roommates

Austernpilze und Shimejipilze geschwenkt mit saisonalem Gemüse in dunkler Knoblauch-Soße

7,50 €

Sushi Lover

Knusprig panierte Rolle gefüllt mit gehacktem Tofu, Austernpilze und Bohnen. Umwickelt mit Seetangblättern und dazu Wasabi-Mayo-Creme

7,50 €