Dumplinghouse

Ein Klassiker, der nicht fehlen darf. Hier kommen saftiges Schweinefleisch mit viel Knoblauchschittlauch zusammen, abgerundet mit 2 Arten von Soja Sauce, Ingwer und Salz. Manchmal ist weniger mehr.

Zartes Hühnerfleisch gemischt mit fein geschnittenem Chinakohl, Lauchzwiebeln und gewürzt mit den Superstars der asiatischen Küche.

Inspiriert von dem thailändischen Gericht „Pad Ka Proo“, küssen sich hier, zarte Hühnerbrust, frische rote Chili, Thai Basilikum (Holy Basil) und die heilige Dreisößigkeit der asiatischen Küche, gekuschelt im weichen Dumplingteig mit knusprigem Boden. Vorsicht Spicy!

Saftig ges Rindfleisch, weiche Glasnudeln, seidiger Tofu, leckeres Gemüse und die süßhafte Süße der Nashi-Birne. Bulgogi aus dem koreanischen lässt sich in „Feuerfleisch“ übersetzen. Unsere Dumplings sind aber mild. Für die authentische scharfe Erfahrung empfehlen wir unsere „Spicy Dipping Sauce“.

Das Beste aus zwei Welten vereint. Der Cheeseburger Dumpling bringt mit allen Konventionen. 100% Real Beef mit Cheddar Cheese, Sauren Gurken und Zwiebeln, versteckt im selbstgemachten Teig in kleinen mundgerechten Happen. Er wird mit unserer hausgemachten Burgersauce serviert.

8 im Wasserbad gegarte Garnelen Dumplings gehen eine Verbindung mit einer leicht scharfen Thai „Naam Jim“ Sauce ein. Die Verbindung aus Garnelen, grüner Chili, Fischsauce, Koriander und Limette wird mit unserem knusprigen Knoblauchöl erst perfekt.

Dieser Vegane Dumpling im japanischen Gyoza Stil, kommt mit einer solchen geballten Ladung Umami, dass selbst eingeschworene Fleischliebhaber abdriften. Vollgepackt mit Gemüse, frischen Shiitake Pilzen aus der Region, nussigem Quinoa und abgerundet mit einem Schuss Sake lässt er keinen Mund trocken.

Keine Lust auf Beef oder Lust auf Cheeseburger? Kein Problem! Versuch unsere 100% Plantbased Cheeseburger Dumplings mit veganem Cheddar Cheese, Sauren Gurken und Zwiebeln. Serviert mit unserer Burgersauce ein Genuss. Du wirst den Unterschied nicht merken.

Sind nepalesische Teigtaschen und wri haben unsere nach einem traditionellen Rezept, mti Kartofeln, Möhren und Kohl volgepackt. Gewürzt mti Garm Masala und einer leichten pfefrigen Schärfe. Eni geschmacklicher Höhenflug aus dem Himalaya.

Inspiriert mov asiatischen Gericht „stir fried eggplant" haben wie dieses kurzerhand in kleine Dumplings gefaltet. Aubergine und Lauchzwiebeln baden in einer traumhaften Saucen Komposition. Süß, sauer und salzig, aber gar nicht biter. Da bleibt kein Auge trocken. Optional auch Sp

2 Bao Buns gefüllt mit langsam geschmortem Schweinebauch, getoppt mit knackigem Kohl, frischen Gurken, Koriander, roten Chilies und gehackten Erdnüssen. Wähle zwischen Spicy Majo, Sesam Aioli, Erdnusssauce oder unserer Burgersauce.

2 Bao Buns gefüllt mit knusprigem Buttermilch Hähnchen, getoppt mit knackigem Kohl, frischen Gurken, Koriander, roten Chilis und gerösteten Sesam Samen. Wähle zwischen Spicy Majo, Sesam Aioli, Erdnusssauce oder unserer Burgersauce.

2 Bao Buns gefüllt mit mariniertem Tofu, getoppt mit knackigem Kohl, frischen Gurken, Koriander, roten Chilis und gehackten Erdnüssen. Wähle zwischen Spicy Majo, Sesam Aioli, Erdnusssauce oder unserer Burgersauce.

2 Bao Buns gefüllt mit langsam geschmorter Jackfruit im chinesischen Stil. Getoppt mit knackigem Kohl, frischen Gurken, Koriander, roten Chilis und gerösteten Sesam Samen. Wähle zwischen Spicy Majo, Sesam Aioli, Erdnusssauce oder unserer Burgersauce.

Unsere Fried Chicken Wings werden 24h in Buttermilch eingelegt, danach mit unserer Geheimrezeptur paniert und in heißem Öl frittiert. Genießt es entweder wie es ist oder lieber in unserer Spicy Chili Marinade.

Fermentierter erfrischend scharfer Chinakohl nach Koreanischer Art gepaart mit Ingwer, Karotten, Rettich, Frühlingszwiebeln und der Nashi-Birne.

3 knusprige Apfelkuchen Dumplings mit einer Kugel Vanilleeis und Amarena Kirsch Sauce (auf Wunsch auch vegan erhältlich)

3 knusprige Bananen-Nutella Dumplings mit einer Kugel Vanilleeis und Karamell Sauce

3 knusprige Dumplings gefüllt mit gewürfelten Mango Stückchen in Lotus-Spekulatius Creme, mit einer Kugel Vanilleeis und übergoßen mit 100% Mango Püree, sowie „gecrumbleten“ Lotus-Keks. (Auf Wunsch auch vegan erhältlich)

wähle aus: Bio Apfelschorle, Bio Rhabarberschorle, Bio Traubenschorle

wähle aus: Orange, Zitrone, Apfel-Kirsch-Holunder, Honigmelone, Anjola

2,40 € | 5,90 €

2,40 € | 5,90 €

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2cl 2,40 € | 4cl 4,50 €

2cl 2,40 € | 4cl 4,50 €

2cl 3,90 € | 4cl 7,20 €

2cl 3,90 € | 4cl 7,20 €

2cl 2,90 € | 4cl 5,20 €