Buddy‘s

Rinderroulade (hausgemacht)

gefüllt mit Speckstreifen, feinen Zwiebeln, Essiggurke dazu Apfelrotkraut und hausgemachte Spätzle

19,90 €

Vegetarische Linsenlasagne

mit Wurzelgemüse (Karotten; Sellerie; Kartoffeln) und ital. Mozzarella überbacken Beilsagensalat

16,90 €

Bärlauch Cremesuppe

mit Steinofen Baguette

5,90 €

Großer bunter Salat

Großer bunter Salat, knackige Gurkenscheiben, süße Paprikastreifen, fruchtige Kirschtomaten, Bio-Quinoa, intensiver Schafskäse (100%) mit Bärlauch-Senfvinaigrette

13,90 €

Gegrillte Auberginenscheiben

auf frischem Bärlauch-Pilz-Tomaten-Ragout, gratiniert mit ital. Mozzarella, Rosmarin Kartoffeln, bunter Beilagensalat

17,90 €

Hausgemachtes Rindfleisch Patty

im Burger-Bun mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, kräftiger Ziegenkäse (100%), frischer Rucola, knuspriger Bacon, saftige Tomatenscheiben, Stealth Fries

17,90 €

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto, Ziegenkäsetaler (100%), weiße Champignons, fruchtige Kirschtomaten, gehobelter ital. Grana Padano, Beilagensalat

17,90 €

Geschnetzeltes von der Maispoulardenbrust

Geschnetzeltes von der Maispoulardenbrust, weiße Champignons in Bärlauch-Rahm, hausgemachte Spätzle, bunter Beilagensalat

18,90 €

Mariniertes Holzfällersteak (vom Schwein)

mit karamellisierten Bärlauch Zwiebeln, Braten-Jus, Röstkartoffeln (Speck und Zwiebeln), Beilagensalat

18,90 €

Rinderhüfte à la Saltimbocca

im Speckmantel mit Bärlauch-Risotto, gehobeltem ital. Grana Padano, fruchtige Kirschtomaten, Beilagensalat

21,90 €

Flammkuchen mit Crème-fraîche, Bärlauch

mit Crème-fraîche, Bärlauch, fruchtige Kirschtomaten, talienische Mozzarella, weiße Champignons, Butterschinken

12,90 €

Pulled pork mit Stealth Fries

180g hausgemachtes saftiges Pulled Pork, frischer Krautsalat, intensiver Cheddar Käse, saftige Tomatenscheiben, Barbeque-Sauce

17,90 €