Gallery 4

natural prozess + anaerobe fermentation 48h, blaubeere, rote beeren, dunkle schokolade, weintrauben

natural prozess + doppel co2 fermentation 240h, blaubeere, rosine, cranberry

natural prozess + zuckerrohr decaf, getrocknete aprikose, brauner zucker, schokolade

washed prozess + 4 wochen in rumfässern, rum, eiche, zuckerrohr

honey prozess + anaerobe fermentation 160h, mandarina, fruchtkör, honig

natural prozess, floral, honig, azahar (orangenblüte)

0,20L bei warmen temperaturen nicht erhältlich

0,30L bei warmen temperaturen nicht erhältlich

eigenrezept ganz ohne kaffeelikör; vodka belvedere, espresso doppio, panela (zuckerrohrsaft)

th. henry tonic, oro negro espresso, bombay sapphire gin, auf eis, +2€ für fever tree tonic

th. henry tonic, bombay sapphire gin, auf eis, +2€ für fever tree tonic

aperol, prosecco, soda, orange, auf eis serviert

lillet blanc oder rosé, russian wild berry

lillet blanc oder rosé, th. henry tonic, +2€ für fever tree tonic

bio matcha aus kagoshima, japan mit feinem aroma, frisch aufgeschäumt

ayurvedischer chai sirup, milch deiner wahl

zeremonialkakao aus guatemala, auf wunsch mit panela, chili und/oder zimt in milch oder wasser

wie oben, mit halber kakaomenge (10g statt 20g), auf wunsch mit panela

geschäumte milch, panela, zimt

siehe eigene teekarte

flöck (sprudel) oder hösch (still)

feine bio-limonade mit wenig zucker. limette, maracuja, blutorange

ingwer, zimt, johannisbrotstücke, gewürznelken, pfeffer, süßholzwurzel, grüner kardamom

sorte je nach verfügbarkeit

weiß, baden - kabinett trocken. kerniger, mineralischer wein. holunder, haselnuss, mandel

rot, sizilien - zabù trocken. rote früchte, blumige noten, würziger hauch nach balsamico

blanc de blanc, frankreich - cavalier brut/trocken. fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig

das vielleicht süffigste kölsch der welt, bis heute ein familienbetrieb

helles exportbier aus galicien, spanien spanienurlaub aus der flasche

sorte je nach verfügbarkeit

griechischer Joghurt, frische Früchte, ayurvedisches GURU Granola. auf Wunsch mit Erdnuss-Protein Topping von Gain Kitchen +1€

hausgemachtes Pesto mit Pinienkernen, Tomate, Mozzarella, Rucola auf Sauerteigbrot, gegrillt

Mashery's Hummus, getrocknete Tomaten, Kürbiskerne, Rucola, herzhaftes GURU Granola auf gegrilltem Sauerteigbrot

Mashery's Hummus im Glas, feines Olivenöl, dazu gegrilltes Sauerteigbrot

Griechischer Bergtee mit Fenchel, Zitrusschalen, Lemongrass, Gojibeeren und mehr

Grüne, sehr aromatische Minze

Chinesischer Grüntee, Jasminblüten

Ingwer, Zimt, Johannisbrotstücke, Gewürznelken, Pfeffer, Süßholzwurzel, grüner Kardamom

Holunderbeeren, Hibiskusblüten, Apfel, rote Bete, Zitrusschalen, Erdbeer, Rose, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen

Chinesischer Grüntee, Johannisbrotstücke, Brombeerblätter, rote Bete, Basilikum, Holunderblüten, Erdbeer, Heidelbeeren

Zitronenverbene, Zitronengras, Brennnessel, Linde, Kamille, Orangenschale, Zitronenschale, Rose, Hopfenzapfen, natürliches Holunderblütenaroma