Vit Chay
Knusprig gebackene Seitan-Ente mit gebratenen Udon-Weizennudeln, knackigem Gemüse in hausgemachter Hoisin-Sauce
€17.90
BÚN NEM RÁN HÀ NỘI *vegan erhältlich
Frischer Reisnudelsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen, Erdnüssen und Fisch-Vinaigrette „NUOC MAM“ // rice noodle salad with homemade springrolls, peanuts and fish vinaigrette „NUOC MAM“
€14.90
CƠM CARI SỮA DỪA *vegan erhältlich
Vietn. Curry mit Hühnchen, Kokosmilch, Süßkartoffeln, BIO-Hokkaido-Kürbis, frischem Gemüse, serviert mit Jasminreis // Vietn. curry with chicken, coconut milk, sweet potatoes, BIO-Hokkaido pumpkin, fresh vegetables, served with jasmine rice *leicht scharf
€14.90
CƠM THỊT LỢN XÁ XÍU
Traditionell mariniertes Schweinefleisch in einer hausgemachten Hoisin Soße mit frischem Gemüse, serviert mit Jasminreis // traditional marinated pork in a homemade Hoisin sauce with fresh vegetables, served with jasmine rice
€15.90
CÁ HỒI NỨƠNG
Gegrillter Lachsfilet auf Kaiserschoten, Möhren, Ingwer & Knoblauch verfeinert mit karamellisierter Sojasoße, serviert mit Jasminreis // Grilled salmon with sugar snap peas, carrots, ginger, garlic with caramelized soy sauce and jasmine rice
€20.90
PHỞ XÀO *vegan erhältlich
Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi Gemüse und einer Fisch-Vinaigrette “NUOC MAM“ auf Salat gebettet // fried rice noodles with beef, pak choi and fish vinaigrette “NUOC MAM” with salad
€14.90
GÀ CUỐN LÁ CHANH
Gebackenes Hühnchen mariniert in Limettenblättern und Kurkuma, frischem Gemüse und einer hausgemachten Soße, serviert mit Jasminreis // baked chicken marinated in lime leaves, curcuma, fresh vegetables and jasmine rice
€14.90
PHỞ BÒ / PHỞ GÀ / PHO CHAY *vegan erhältlich
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern (Rindfleisch oder Hühnerfleisch oder Tofu) // traditional rice noodle soup with fresh herbs (beef or chicken or Tofu)
€14.90
