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Restaurants
Aachen

Tradition 2.0

·
€€€€
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Vietnamesisch

·Merkstein
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Speisekarte

Suppe

Hühner Suppe mit grünen Gemüsen

5,00 €

Wantan Suppe

5,50 €

vegetarische Wantansuppe

5,50 €

Peking Suppe (scharf)

5,00 €

Vorspeise

Frühlingsrolle

5,00 €

mit Chili-Knoblauchsoße

Sommerrolle

5,50 €

mit Garnelen, Hoisin-Erdnusssoße

Krabbenchips

2,00 €

Mini-Frühlingsrollen

4,50 €

mit süß-sauer Soße

Frittierte Garnelen

6,00 €

mit süß-scharfer Soße

Frittierte Tintenfischringe

5,50 €

mit süß-sauer Soße

Kohlrabi Salat

4,90 €

mit Kräuter und Erdnüssen

Frittierte Tofuspieße

4,90 €

mit Süßscharfer Soße

Frittierte Wantan

5,00 €

mit süß-scharfer Soße

Sommerrolle (vegan)

4,50 €

Sommerrolle (vegan)

Huhn-Gerichte

G1 Ga Xao Rau

13,90 €

Hühnerfleisch mit Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und frisches Gemüse

G2 Ga Xao Cung Dinh (scharf)

13,90 €

Hühnerfilet mit frischem Gemüse, in Chili Sauce (nach Hue Art)

G3 Ca Ri Ga (leicht scharf)

13,90 €

vietnamesischer Hühnercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse

G4 Ga Kho Nuoc Cot Dua (leicht scharf)

13,90 €

Hühnerfleisch mit Gemüse in Zitronengras-Kokosmilch Soße (leicht scharf)

Knusprige Hühnerfilet

G5 auf frischem Gemüse & Reis, Soße nach Wahl

13,90 €

G6 auf frischem Gemüse in Curry Soße, dazu Reis

14,50 €

G7 auf gebratenen Nudeln mit Soße nach Wahl

13,90 €

Rind-Gerichte

B1 Bo Luc Lac

14,90 €

Geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse der Saison

B2 Bo Xao Cung Dinh (scharf)

14,90 €

Rindfleisch nach Hue Art und verschiedenen Gemüsen in Chili Sauce

B3 Ca Ri BOGG (leicht scharf)

14,90 €

vietnamesisches Rindercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse

B4 Bo Kho Nuoc Cot Dua (leicht scharf)

14,90 €

Rindfleisch mit Ingwer, Zitronengras, Kokosmilch und frischen Gemüsen, leicht scharf

Knuspriges Hähnchen

G8 auf frischem Gemüse & Reis, Soße nach Wahl

13,90 €

G9 auf gebratenen Nudeln mit Soße nach Wahl

13,90 €

G10 auf frischem Gemüse in Curry-Kokosmilch-Soße, dazu Reis

14,50 €

Gebratene Nudeln / Gebratene Reis

U4 gebratene Udonnudeln mit knuspriger Ente

15,90 €

Soße nach Wahl

U3 gebratene Udonnudeln mit knusprigen Hähnchenkeule (ohne Knochen)

14,90 €

Soße nach Wahl

U2 gebratene Udonnudeln mit panierten Hühnerbrustfilet

14,50 €

Soße nach Wahl

U1 gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch

14,50 €

R5 gebratener Reis mit allen Fleischsorten (Garnelen, Rind, Huhn)

14,50 €

R4 gebratener Reis mit Garnelen

13,90 €

R3 gebratener Reis mit Rindfleisch

12,90 €

R2 gebratener Reis mit Hühnerfleisch

10,90 €

R1 gebratener Reis mit Gemüse

8,50 €

N1 gebratene Nudeln mit Gemüse

8,50 €

N2 gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch

10,90 €

gebraten Nudeln mit Rindfleisch

12,90 €

gebratene Nudeln mit Garnelen

13,90 €

garantene Nudeln mit allen Fleischsorten (Garnelen, Rind, Huhn)

14,50 €

Gebratener Curry-Kokosmilch-Reis

R10 mit allen Fleischsorten (Garnelen, Rind, Huhn)

14,90 €

R11 mit Gemüse & 2 Hühner-Satespieße, Erdnusssoße

13,90 €

R9 mit Garnel & Gemüse

14,50 €

R6 mit Gemüse

8,90 €

R7 mit Hühnerfleisch & Gemüse

11,50 €

R8 mit Rindfleisch & Gemüse

13,50 €

Vegane & Vegetarische Gerichte

C1 Dau Phu Xao Nam (vegan)

12,50 €

Tofu mit Champignons und Gemüse, mit Reis

C2 Dau Phu Curry

13,00 €

Tofu mit frischem Gemüse in Currysauce, mit Reis

C3 Rau Tuoi Xao Gung (vegan)

11,50 €

Gebratenes Gemüse mit Ingwer in Pfeffersoße, mit Reis

C4 Bun Cha Gio Chay

12,50 €

Vegetarische Frühlingsrolle mit Reisnudeln, Salat und Kräutern, dazu vegane Chili-Knoblauch-Soße

C5 Bun Dau Phu (vegan)

12,90 €

Karamelisierte Tofu serviert mit Reisnudeln und Salat

C6 Banh Canh Xao Dau Phu

13,50 €

Dicke Nudeln mit Ei, Tofu und Gemüse gebraten in Spezialsoße

Spezialitäten/Traditionelle Gerichte

Bun Tom Ram

14,50 €

karamellisierte Garnelen mit Reisnudeln, Kräutersalat, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Ga Sot Me (leicht scharf)

13,90 €

in Pankomehl frittierte Hühnerfiletstreifen mit fein geschnittenem Gemüse in Tamarinden-Soße, mit Duftreis

Bun Bo Nam Bo

14,90 €

zartes Rindfleisch mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, Kräuter, Röstzwiebel und Erdnussstückchen

Garnelen Gerichte

T4 Tom Rim Cot Dua

15,90 €

Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch

T2 Tom Curry

15,90 €

Vietnamesisches Garnelencurry mit Gemüse und Kokosmilch

T1 Tom Xao Rau

15,90 €

Garnelen mit Gemüse in Austernsoße

Knusprige Ente

V3 auf gebratenen Nudeln mit Soße nach Wahl

14,50 €

V2 auf frischem Gemüse in Curry Soße, dazu Reis

15,00 €

V1 auf frischem Gemüse & Reis, Soße nach Wahl

14,50 €

Salate

Salat Ga Quay

12,90 €

Frischer Salat mit Kräutern und knusprige Honig-Hühnerfilet

Dessert

Klebereis mit Mungobohnen, süßer Kokossoße und Erdnüsse

5,50 €

Gebackene Sesambällchen

4,90 €

Gebackene Bananen mit Honig

4,90 €

Beilage

Sambal Olek

1,50 €

Frische Chillis

0,90 €

Würzige Soße / Süßsauer / Erdnuss Soße

2,00 €

Gebr. Reisnudeln / Gebr. Udonnudeln / Gebr. Curry-Kokosmilch-Reis

4,50 €

Curry Soße

2,00 €

Reis

2,50 €

Gebratener Reis / Gebratene Nudeln

4,50 €

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Info

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
Dienstag12:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
Mittwoch12:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
Donnerstag12:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
Freitag12:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
Samstag16:30 - 21:30
Sonntag12:30 - 14:30, 16:30 - 20:30

16:30 - 21:30 Uhr

Ort

Geilenkirchener Straße 448, 52134 Aachen

Merkstein

Kontakt

+49240664612

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