Tradition aus Vietnam

vegane Wantansuppe

Spezial-suppe mit Garnelen, Ingwer und Gemüse

Vietnamesische Hühnersuppe mit frischem Gemüse

Spezielle Meeresfrüchte-suppe nach Art des Hauses

Vietnamesische Hühner-Pilzcremesuppe mit frischem Gemüse

Suppe mit Teigtaschen (Garnelenfüllung) und Gemüse

Vietnamesische Kaiser-Rollen mit gehacktem Rindfleisch dazu Nuoc Mam Soße

Gegrilltes Hühnerfilet am Spieß mit cremiger Erdnuss-Kokosmilch-Sauce

Kohlrabi-Salat mit frischen Kräutern, Garnelen, und Erdnüsse

Vegetarische, vietnamesische Kaiser-Rollen mit Nuoc Mam Soße

Reispapierröllchen mit frischen Kräutern und Garnelen mit Nuoc Mam Soße

Kohlrabi-Salat mit frischen Kräutern und Erdnüsse

gemischte warme und kalte Vorspeisenteller

Vegetarische Reispapierröllchen gefüllt mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern dazu Nuoc Mam Soße (mit Tofu +1,00€)

Reispapierröllchen gefüllt mit Entenbruststreifen, Gurken, grüner Mango, Karotten und Salat, aufgerollt mit Minze und Koriander, mit Nuoc Mam Soße

Frittierte Teigtaschen (Garnelenfüllung) mit Süß--scharfe Soße

Vietnamesische Krabbenchips

3 knusprige Garnelen ummantelt mit Tempuraflocken dazu süß-scharfer Soße

Gegrilltes Schweinenacken am Spieß nach Hanoi Art mit Erdnuss Sauce

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern und Erdnüße in ChiliLimettensoße

Gegrilltes Rindfleischfüllung mariniert mit vietnamesischen Kräutern und nach Rezept des Hauses in "Lot" Blättern eingerollt

Garnelen-bällchen am Spieß mit Süß-Chili-Sauce

Scharfes Chilihuhn mit Ingwer und Zitronengras in Kräutersauce

Hühnerfleisch nach Huế Art mit Lotuswurzel und Gemüse in Chili-Sauce

Mit Honig gegrilltes Hühnchen, knusprig auf frischem Gemüse der Saison mit Sauce nach Ihrer Wahl (würzige, süßsauer oder Erdnuss Soße)

Hühnerfilet mit frischem Gemüse, Zitronengras und Ingwer in Kokosmilch

Knusprige Hühnerstreifen mit Tamarind-Soße

Vietnamesischer Hühnercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse

Scharfes Huhn vom Wok mit Bambus, Gemüse, Basilikum und Erdnüssen

geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse der Saison

Rindfleisch nach Huế Art mit Lotuswurzel und verschiedenen Gemüse in Chili Sauce (scharf)

Vietnamesischer Rindercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse (leicht scharf)

Rindfleisch mit Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse

Scharfes Rindfleisch vom Wok mit Bambus, Zwiebeln, Paprika, Möhren, Basilikum und Erdnüssen

Ente, knusprig gegrillt auf frischem Gemüse mit Sauce nach Ihrer Wahl (würzige, süßsauer- oder Erdnuss Soße)

Scampis gegrillt, mit Frühlingszwiebeln, frischen Ananas und Kräutern

Scampis gegrillt, mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras, frischem Gemüse und Chili in Koriander-Sauce (scharf)

Gebratene Fisch (Kabeljau oder Rotbarsch) vom Wok mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Chili und frischen Kräutern

Gebratene Kabeljau/Rotbarsch mit Shiitake Pilze und Gemüse der Saison in Pfeffersoße

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern und Erdnüße in ChiliLimettensoße

Mit Honig gegrilltes Hühnchen, knusprig auf frischem Gemüse der Saison mit Sauce nach Ihrer Wahl (würzige, süßsauer oder Erdnuss Soße)

Ente, knusprig gegrillt auf frischem Gemüse mit Sauce nach Ihrer Wahl (würzige, süßsauer oder Erdnuss Soße)

geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse der Saison

Bunter Salat mit gegrillten Scampis in Sesamdressing

Knusprige Tofu serviert mit Reisnudeln und frischem Kräuter-Salat, dazu unsere hausgemachte Spezialsoße

Karamelisierte Garnelen mit fein gehackten Erdnüssen, serviert mit Reisnudeln und frischem Kräuter-Salat, dazu unsere hausgemachte Spezialsoße

Gebratene Tintenfisch mit Ananas, Paprika Zwiebeln, Knoblauch

mit vietn. Kräutern mariniertes gehacktes Rindfleisch in "Lốt" Blättern eingerollt und gegrillt, serviert auf Reisnudeln und frischem Salat, dazu reichen wir unsere traditionelle Soße mit fein gehackten Erdnüssen und frischen Kräutern

Gebratene Udonnudel mit saftigem Rindfleisch, Sellerie und Gemüse nach Saigonart

Knusprige Ente auf frischem Gemüse in Currysoße

Gebratene Udonnudeln mit Gemüse und knusprige Ente dazu Süß-Sauer Soße

Lachsfilet auf frisch gebratenem Gemüse mit Maracujasoße

Garnelen mit frischem Gemüse, Zitronengras und Ingwer in Kokosmilch

Gebratene Lachsfilet mit Zwiebel, Paprika, grünem Gemüse und Cashewnüsse

Hanoi Spezial Platte: Hühnersuppe oder Kaiser-Rolle (nach Wahl), Ente Tradition, Rindfleisch vom Wok, mit Gemüse der Saison, Gegrilltes, mariniertes Schweinefleisch am Spieß nach Art des Hauses, Mit Honig gegrilltes Hühnchen, Dessert des Tages

Hue Spezial Platte: Hühnersuppe oder Kaiser-Rolle (nach Wahl), Gegrillte Scampis auf frischem Gemüse, Fischfilet mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras und frischen Kräutern, Rindfleisch vom Wok mit Gemüse, Mit Honig gegrilltes Hühnchen, Dessert des Tages

pro Person Saigon Spezial Platte: - Hühnersuppe oder Kaiser-Rolle (nach Wahl) - Scampis, gegrillt mit frischem Gemüse und Knoblauch - Gegrilltes, mariniertes Hühnerfleisch am Spieß nach Art des Hauses - Ente knusprig, auf frischem Gemüse - Scharfes Chilihuhn mit Ingwer und Zitronengras in Kräutersauce - Dessert des Tages

pro Person Meerfrüchte Platte : - Suppe mit Garnelen oder Sommerrolle mit Garnelen (nach Wahl) - Gegrillte Garnelen auf frischem Gemüse der Saison - Tintenfisch mit Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch - Kabeljaufilet mit Frühlingszwiebeln, Zitronengrass und frischen Kräutern - Hausgemachte Garnelenbällchen mit fischem Gemüse - Dessert des Tages *kann Spuren von Weichtieren enthalten

Großer bunter Salat mit gegrillten Scampis in Sesamdressing

Mit Honig gegrilltem Hühnerbrustfilet auf großem buntem Salat in hausgemachte Salat-Dressing

Gebratene Nudeln mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse

Gebratene Udonnudeln mit Ei, fein geschnittenen Gemüsen, Tofu und hausgemachten Spezial-Soßen

Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Ei und frischem Gemüse

Gebratener Reis mit Garnelen, Pilze, Möhren, Erbsen, Ei und Lotuskerne

Gebratene Nudeln mit Ei, Rindfleisch

Gebratene Nudeln mit Ei, RIndfleisch

Glasnudeln, gebraten nach Hanoi Art mit Ei, Hühnerfleisch und frischen Kräutern

Vietnamesische vegetarische Suppe mit Amchoy (Senfkohl), Pilzen und Ingwer

vegane Wantansuppe

Vegetarische, vietnamesische Kaiser-Rollen mit Nuoc Mam Soße

Vegetarische Reispapierröllchen gefüllt mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern dazu Nuoc Mam Soße (mit Tofu +1,00€)

Kohlrabi-Salat mit frischen Kräutern und Erdnüssen

Knusprige Tofu serviert mit Reisnudeln und frischem Kräuter-Salat, dazu unsere hausgemachte Spezialsoße

Gebratene Udonnudeln mit Ei, fein geschnittenen Gemüsen, Tofu und hausgemachten Spezial-Soßen

Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Ei und frischem Gemüse

Tofu mit frischen Nam Huong (Shiitake) Pilze und Gemüse

Tofu und Gemüse in Currysauce mit Kokosmilch, Zitronengras

Frisches Wok-gemüse mit zuckerschoten, shiitake pilze und ingwer

Vietnamesische vegane reisbandnudelsuppe mit gemüse, frischen kräutern und tofu

Reisnudeln mit frischem salat und vegetarischen frühlingsrollen, dazu traditionelle chili-knoblauch-soße

Vietnamesische vegane Reisbandnudelsuppe mit Gemüse, frischen Kräutern und Tofu

Köstliche Hanoi Spezial Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, dünngeschnitten Rindfleisch und frischen Kräutern.

Reisnudeln mit frischem Salat und vegetarischen Frühlingsrollen, dazu traditionelle Chili-Knoblauch-Soße

feine Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischen Kräutern

Zartes Rindfleisch mariniert mit Zitronengras nach traditioneller Art, kurz angebraten. Serviert auf Reisnudeln, frischem Salat, abgeschmeckt mit Erdnüsse, Röstzwiebeln und Kräutern

Traditionelle Hanoi Hühnerfleischsuppe mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern

Köstliche Hanoi Spezial Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, dünngeschnitten Rindfleisch und frischen Kräutern

Bún Thịt Nướng - ist eine kulinarische Spezialität aus Süd-Vietnam mit marinierten Schweinenacken, serviert mit Reisnudeln und frischen vietnamesischen Kräutersalat, Erdnüssen, abgerundet mit traditioneller Chili-Knoblauch-Sauce. Gesund und lecker - eine gute Wahl, wenn Sie etwas Traditionelles aus Hanoi essen möchten.