Sham West

Shorbet ades

Linzensoep. Geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.

6,95 €

Mutabal

Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.

6,95 €

Taboeleh

Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.

8,95 €

Yalangi

Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.

6,95 €

Hummus

Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.

6,95 €

Moussaka

Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.

6,95 €

Kishke Garda

Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.

6,95 €

Hummus b'lahme

Hummus met lamsvlees.

8,95 €

Foul muqalla

Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.

6,95 €

Baba Ganoush

Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.

6,95 €

Kibbeh nayyeh nabati

Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.

6,95 €

Burk b’jebne

Twee stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas.

6,95 €

Kibbeh maklyeh

Twee stuks gefrituurde bulgur, gevuld met fijn vlees, nootjes en ui.

7,95 €

Fatoush

Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.

8,95 €

Springrolls

Twee stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie of gevuld met gehakt en walnoten.

6,95 €

Muhammara

Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.

6,95 €

Fasolia Belzait

Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.

6,95 €