Birkenhain Restaurant Berlin

Tomate aioli auf gebratener Aubergine

Radieschen und Schnittlauch gebettet auf Schwarzbrot mit Butter

Drei feine Fischhäppchen aus Lachs, Sprotte & Matjes auf kleinen Butterbroten, nach Art des Hauses

Borodinsky mit russischem Speck, eingelegter Gurke & Zwiebeln und 4 cl Birkenvodka

Drei Kartoffelpuffer mit Knoblauchsoße

mit Salz & Butter

Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, eingelegter Gurke, Möhren, Erbsen, Zwiebel, feiner Fleischwurst und Mayonnaise

Gemüsesalat mit Roter Beete, Kartoffel, Zwiebel, Karotten, eingelegter Gurke, Sauerkraut und Erbsen

Schichtsalat mit Hering, Roter Beete, gekochten Kartoffeln, Möhren, eingelegten Zwiebeln und Mayonnaise

eine Auswahl aus unseren Salaten und Vorspeisen, ab 2 Personen 13,90 - ab 4 Personen 23,90

Suppe mit Kartoffeln, Möhren, Kohl, Roter Beete, Dill, Tomatenmark, Zwiebel und Schweinefleisch

Suppe mit Perlgraupen, Kohl, Kartoffel, Möhren, eingelegte Gurken, Zwiebel

Ausgewählte Waldpilze, Kartoffeln, Zwiebel, Weißwein, Brühe, Zitronensaft

Auswahl an Wurst, Kassler, Rindfleisch, Paprika, Zwiebel, Möhren, Oliven, eingelegte Gurken, Tomatenmark

Zwei Frikadellen auf Kartoffelbrei mit hausgemachtem Sauerkraut (gemischtes Hackfleisch)

Reisgericht mit Hühnchen, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Moosbeere

Frische handgemachte Eiernudeln mit Kartoffelwürfeln und gebratenen Zwiebeln

Schweinefleischspieß vom Grill mit Bratkartoffeln und Grillgemüse

Gulasch vom Rind serviert mit Kartoffelpüree

Frittierter Hefebrot-Fladen, mit Knoblauch, Schmand und Streukäse

fünf große gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, Kartoffel, Zwiebel mit Knoblauchsoße nach Art des Hauses (gemischtes Hackfleisch)

vier frittierte Teigtaschen mit Füllung nach Wahl mitQuark-Dill, Kartoffel, Pilz-Zwiebeln, Sauerkraut-Möhren, Schnittlauch-Ei

vier gefüllte Eierpfannkuchen wahlweise mit Quark-Dill, Hackfleisch-Zwiebeln, Pilz -Zwiebeln, Sauerkraut-Möhren, Kartoffel-Pilz

gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung nach Wahl Schweinehackfleisch, gemischtes Hackfleisch, Rinderhackfleisch (+2 Euro

gekochte Teigtasche Füllung nach Wahl Pilze-Kartoffelbrei, Kartoffelbrei, Quark-Dill, Sauerkraut-Möhren, Pilze

Hackfleischfüllung mit Zwiebeln