Vegan, Brunch, Bar
Spargel
Lupine, Wunderlauch, Dashi. Accompanied by Sake, Nori, Bergamotte.
Topinambur
Morcheln | Schwarzer Knoblauch | Salbei. Begleitung: Sherry | Steinpilz | Kräuter
Sellerie
Holzkohle, Weizengras, Wildkräuter. Accompanied by Orangenschale, Leindotter, Rauchessenz.
Buchteln
Spargel, Pilz. Accompanied by Buchweizen, Mandel, Koji.
Sommersalat
Pfirsich | Orangenblüte | Zitrische Kräuter. Begleitung: Mate | Shiso | Aprikose
Lauch
Basilikum, Fermentierter Tofu, Ingwer.
Kirsche
Kirschblatt | Roter Shiso | Rosenkombucha. Begleitung: Kirsche | Kakao | Umeshu
7-Gang Menü
143,00 €
Ohne begleitung
Begleitung
97,00 €
6-Gang Menü
130,00 €
Ohne sommersalat, ohne begleitung
Begleitung
89,00 €
Sauerteigbrot
7,00 €
Café de Paris Butter
Kohlrabi-Carpaccio
11,00 €
Weiße Mandelsauce | Dill | Holnder
Bunte Beete
11,00 €
Steinfrucht | Citrus | Szechuan Pfeffer | Tagetes
Karotten-Baba Ganoush
12,00 €
Chimichurri | Glasierte Karotten | Pistazien
Sauertcigbrot
7,00 €
Café de Paris Butter
Kohlrabi-Carpaccio
11,00 €
Weiße Mandelsauce | Dill | Holunder
Bunte Becte
11,00 €
Steinfrucht | Citrus | Szechuan Pfeffer | Tagetes
Karotten-Baba Ganoush
12,00 €
Chimichurri | Glasierte Karotten | Pistazien
Ofen-Topinambur
12,00 €
Cashew-Labneh | Koriander | Chiliöl
Frühstücks-Kartoffln
13,00 €
Trüffel | Lauch | Kräuter
Gorman Okonomiyaki
14,00 €
Sauerkraut-Pancake | Brunnenkresse | Röstzwiebelmayo
Crispy Pilz-Stulle
17,00 €
Frittierter Austernpilz | Milchbrot | Gurkenkimchi
Kichcrerbcsn Süß-Saucr
16,00 €
Curry | Koriander | Gurke | Chili
Ludvigs Legendäre Zwiebelquiche
15,00 €
Balsamico | Ahornsirup | Kräuter
Granola
12,00 €
Joghurt | Nüsse | Rhabarbersorbet
Pancake
14,00 €
Rum-Karamell | Birne | Ingwerbutter
Milchreis-Eisbecher
10,00 €
Marzipaneis | Zwetschgen | Zimt
Glutenfreies Brot Von AERA
2,00 €
Extra Trüffel
12,00 €
Extra Brot
3,50 €
Kamille & Birne By Joe
15,00 €
Riesling | chamomile | pear | verjus
Magnolie & Yuzu By Jan
15,00 €
Magnolia | yuzu | rosé | ginger
Melone & Bitter By Martin (Non-vegan)
15,00 €
Cherry | vermouth | orange blossom | watermelon
Pampelmuse & Kirsche By Jan (Alcohol-free)
15,00 €
Juniper | bitter | verjus | tonic
Espresso
3,00 €
Espresso Macchiato
3,50 €
Americano
4,50 €
Cappuccino
4,50 €
Flat White
5,00 €
Iced Latte
4,50 €
Oat Milk
Pea Milk
0,50 €
Decaf
0,50 €
Chai Latte
6,00 €
(Iced) Bio Matcha Latte
7,00 €
Bonvivant Hot Chocolate
7,00 €
Tip Of The Morning
7,50 €
English breakfast
Blue Earl
7,50 €
Earl grey, darjeeling, bergamot
Pink Mandarin
8,50 €
Indian black tea, roses, mandarin
Mighty Green
8,50 €
Japanese sencha
Perfect Day
7,50 €
White & green tea, elderflower, peach
Top Of The Day
7,50 €
Herbs & fruit, apple, hibiscus, mint
Tropical Honeybush
7,50 €
Mango, coconut
Second Infusion
3,00 €
Gebrüder Mathis, Weissburgunder Sekt „Bonvivant“ 2022 (0.1)
10,00 €
Gebrüder Mathis, Weissburgunder Sekt „Bonvivant“ 2022 (0.75)
49,00 €
Jörg Geiger, Teasecco Weiss (<0,5%) (0.1)
9,00 €
Jörg Geiger, Teasecco Weiss (<0,5%) (0.75)
39,00 €
Wildwiesen Spritz*
13,00 €
Bonvivant Mimosa*
13,00 €
Melone & Matcha
15,00 €
Honeydew melon liqueur | elderflower | apricot
Caramel Iced Latte*
14,00 €
Licor 43 | cold brew | caramel espuma
Mais & Zimt
15,00 €
Popcorn liqueur | vanilla | soy milk
Espresso Martini*
16,00 €
Vodka | coffee liqueur | espresso | maple syrup
Rhabarber & Shiso (alcohol-free)
15,00 €
Grapefruit | bitter aperitif | soda
Water Flat (Sparkling / Still)
3,00 €
Bonvivant Lemonade (300ml)
7,00 €
Fritz Kola (200ml)
5,00 €
Bonvivant Iced Tea (300ml)
7,00 €
Fresh Orange Juice (200ml)
6,50 €
Beer On Tap (300ml)
5,50 €
Carlsberg / Carlsberg 0.0 / 1664 Blanc / Duckstein Rotblond
Espresso Tonic
7,00 €
Vermouth Soda*
11,00 €
Optional alcohol-free
Limoncello Tonic*
12,00 €
Optional alcohol-free
Raspberry Spritz*
13,00 €
Optional alcohol-free
Goldatzel, Rheingau, Riesling “Glanzstück” 2023 (0.1L)
9,00 €
Goldatzel, Rheingau, Riesling “Glanzstück” 2023 (0.75L)
44,00 €
Gebrüder Mathis, Baden, Weissburgunder “Bonvivant” 2023 (0.1L)
10,00 €
Gebrüder Mathis, Baden, Weissburgunder “Bonvivant” 2023 (0.75L)
49,00 €
Sterneisen, Württemberg, Rotling “Poesie” 2023 (0.1L)
7,50 €
Sterneisen, Württemberg, Rotling “Poesie” 2023 (0.75L)
37,00 €
Goldatzel, Rheingau, Spätburgunder 2023 (0.1L)
10,00 €
Goldatzel, Rheingau, Spätburgunder 2023 (0.75L)
47,00 €
Piper-Heidsieck, Champagner Brut
70,00 €
Lallier, Rosé Brut Champagner 2022
110,00 €
Granola
12,00 €
Joghurt | Nüsse | Rhabarbersorbet
Pancake
14,00 €
Rum-Karamell | Birne | Ingwerbutter
Milchcreis-Eisbecher
10,00 €
Marzipanes | Zwetschgen | Zimt
Brot von AERA
2,00 €
Extra Trüffel
12,00 €
Extra Brot
3,50 €
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688 Bewertungen, davon 154 geschrieben
Alles top & sehr lecker! 🫶🏻
War was genau besonderes, mal was anderes, tolle Küche, super Service
Unfassbar lecker und sehr netter Service
yummy!