Hausgemachtes Bananenbrot
Mit Guanaja-Schokolade, Himbeer-Sirup, Joghurtcreme und Tonkabohnen.
9,00 €
Pancakes
mit Mascarpone-Creme, hausgemachte Marmelade, gerösteten Mandeln & Karamelsoße.
12,00 €
Full English breakfast
gebratenen Champignons, Bacon, Nürnberger Würste, weißen Bohnen, Spiegelei, confierte Tomate, Tapenade-Soße, hausgemachte Kartoffelrösti & Toastbrot.
14,00 €
Frühstücksmeister
Pastrami, Rührei, Ajvar-Dip, Oliven, gerösteter Paprika, gegrilltem Käse, Krautsalat Und Sauerteigbrot
12,00 €
Fitness-Frühstück
Avocado, zwei Spiegeleier, mediterranes Gemüse, Peperonisoße, Ziegenkäse, Kartoffelterrine, Salat, Brot.
13,00 €
Smash Croissant
pochierte Eier, Avocado-Creme, Balsamico-Dressing, Stracciatella di Bufala, confierten Tomaten & Parmesan
13,00 €
Vegan Breakfast Plate
vegane Frikadelle, confierte Tomaten, gebratene Champignons, hausgemachte Kartoffelrösti , Oliven Tapenade, weiße Bohnen, Gemüse & Avocado-Toast.
13,00 €
Brown Butter Eggs
frittierte Teigfladen, zwei pochierte Eier mit Chili Labneh, Babyspinat auf mediterrane Art, Sumach-Zwiebeln.
12,00 €
Egg Royale
Briochebrot mit zwei pochierten Eiern, Avocado-Creme, Devil’s Hollandaise-Sauce.
13,00 €
Club-Sandwich
gegrilltes Hähnchen, Trüffel-Mayo, Gouda-Käse, Tomate Caprese, hausgemachter Coleslaw.
13,00 €
Vital Bagel
Avocado, eingelegte Tomaten, Spiegelei, getoasteter Gouda, Kapern, Basilikum Frischkäse & Mischsalat.
9,50 €
Salzige Pancakes
mit Speck, zwei Spiegeleiern & Ahornsirup.
13,00 €
Spanische Omelette
Karamellisierte Zwiebeln, Kartoffeln, Geschmolzener Mozzarella-Käse, Crème fraîche & eingelegte Gurken.
12,00 €
Sole Stulle
Zwei Scheiben Sauerteigbrot, Habanero-Hummus, Parmesan-Rührei, cremige Champignons, Sriracha-Dressing.
14,00 €
Protein Source
Zartes Roastbeef, Rucola, pochiertes Ei, grüne Bohnen, Béarnaise-Sauce & geröstetes Sauerteigbrot.
19,50 €
Rührei mit Butter, Salat & Brot
Rührei mit Butter, Salat & Brot
7,50 €
Spiegelei mit Butter, Salat & Brot
Spiegelei mit Butter, Salat & Brot
7,50 €
