Khaugalli - Mumbai Indian Street Food

Gebratene Kartoffelknödel in einem Brötchen namens Pav mit süßen und scharfen chutneys

Frittierte, knusprige, mit Kichererbsenmehl bestrichene Krapfen mit Gemüsemischung und mit süßen und scharfen Chutneys überbacken

Ein knusprig frittierter Snack mit einer Füllung aus Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen

Frittierte Brotscheibe, die mit Kichererbsenmehl bestrichen und mit gewürzten Kartoffeln gefüllt ist

Knusprig gebratene Puffbällchen, gefüllt mit Erbsencurry, würzigem Minzwasser und süßem Tamarinden-Chutney

Knusprige Kekse mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und süß-sauer-würzigen Chutneys, überbacken mit Sev aus feinem Kichererbsenmehl.

Knusprig gebratene Puffbällchen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Tamarinden-Chutney, Koriander scharf chutney und süßem Joghurt.

Puffreis gemischt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, süß-sauer-scharfem Chutney und Sev aus feinem Kichererbsenmehl.

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Rote Bete, Tomaten, Paprika, Kohl, Käse und Butter

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Rote Bete, Tomaten und Butter

Knusprig frittierter indischer Snack aus Tapiokaperlen (Sago), gerösteten Erdnüssen, gekochten Kartoffeln und Kräutern

Wrap gefüllt mit gewürztem Kartoffelpatty, Zwiebeln, Kohl, Käse, würzigem schezwan-chutney

Knusprig gebratene Kartoffelpuffer mit getrockneten gelben Erbsen, Curry, Chutneys & mehr garnierungen

Samosa, serviert mit würzigem Kichererbsencurry (Chole), Joghurt und Chutneys und mehr garnierungen

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Rote Bete, Tomaten und Butter

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Rote Bete, Tomaten und Butter

mit Butter und Käse

mit gewürztem Gemüsepüree, serviert mit gebuttertem Pav-Brot

gefüllt mit gewürztem Kartoffelpüree, Joghurt und Essiggurken

Kichererbsen-Curry, gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und vielen Gewürzen, würzig-scharfe Soße, serviert mit lockerem Basmatireis. Ein klassisches nordindisches Gericht

Zarte Kidneybohnen in einer dicken, gewürzten Tomatensoße, serviert mit flauschigem Basmati-Reis. Ein klassisches nordindisches Komfortgericht.

serviert mit Reis und Salat eine köstliche Mischung aus langsam gekochten Toor-Linsen, verfeinert mit aromatischen Gewürzen

Pikanter frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

Aromatisches Reisgericht aus Basmatireis, Gemüse, Kräutern und Biryani-Gewürzen, serviert mit cremigem Joghurt (Raita) und Gewürzen.

Ein würzig-süßer Burger mit einem Mumbai-Twist - gefüllt mit einer würzigen Kartoffelfüllung, knusprigem Sev und Chutneys.

Butterig, würzig und absolut süchtig machend – auf dem Tawa geröstetes Pav, beladen mit reichhaltigem, würzigem Gemüse.

ein flockiges, goldbraunes Fladenbrot, das fachmännisch aus Vollkornmehl hergestellt wird

Wrap gefüllt mit einer Gemüse-Kartoffel-Mischung, belegt mit Käse, Zwiebeln, würzigem und schmackhaftem Schezwan-Chutney und verschiedenen Chutneys, das...

Gemischtes Gemüse, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, gemahlener Pfeffer und andere Gewürze, serviert mit knusprigen Nudeln

Gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen

Rauchig-würziger Reis mit frischem Gemüse und unserer hausgemachten feurigen Schezwan-Sauce

Knusprig gebratene gemischte Gemüsebällchen in einer süßen, pikanten, würzigen, auf Sojasauce basierenden dicken Soße.

Knusprig frittierte gemischte Gemüsebällchen in einer süßen, würzigen und pikanten, halbdicken Sauce auf Sojasaucenbasis.

Indochinesische Vorspeise, bei der knusprig frittierter Paneer in einer leicht süßen, würzigen, scharfen und pikanten Chilisauce geschwenkt wird.

2 Stück goldene Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen, serviert mit würzigem Tamarinden-Chutney

In unserem Samosa Chaat treffen Knusprigkeit und Geschmack aufeinander: knusprige Samosas, zerkleinert und mit Kichererbsen, Joghurt, Tamarinden-Chutney und Chaat-Masala

Mit gewürzten Kartoffelpuffern (Vada), die in einem weichen Pav-Brötchen eingebettet sind und von Chutneys begleitet werden

Mit Kartoffeln, Blumenkohl (Gobi), Zwiebeln und Brinjal, umhüllt von einem köstlichen Kichererbsenmehlteig

gewürzte, mit Kartoffeln gefüllte Sandwiches, überzogen mit Kichererbsenmehlteig, goldbraun frittiert