Rodolfo‘s Tapas Bar

Gemischte Oliven, eingelegt in Kräuter und Olivenöl. Dazu frisches Brot

In Kräuter und Olivenöl getrockneten Tomaten. Dazu Baguette

Geröstetes Baguette, aromatisiert mit Knoblauch belegt mit gehackten Tomaten und Basilikum

Frisches Brot mit hausgemachter Knoblauchcreme

Gebratene Kartoffeln mit Chilisauce und Alioli

In Salz gebackene kleine Kartoffeln. Serviert mit Mojo Rojo (Scharfer Dip aus den Kanaren)

Im Speckmantel gebratene Pflaumen

Mit würzigem Fetakäse gefüllte, im Speckmantel gegrillte Datteln

Champignons vom Grill in Knoblauch-Weisswein Sud. Dazu Aioli und Baguette

In Meersalz gebackene kleine grüne Paprikaschoten. Serviert mit frischem Weissbrot

In Olivenöl, Knoblauch und Essig eingelegte Sardellen. Dazu Baguette

Pikante Paprikawurst in einer Weisswein-Knoblauch-Gemüsemarinade gebraten. Dazu Kartoffeln und frisches Brot

Gegrillte Baguette, belegt mit Avocadocreme

Maistortillachips serviert mit Chili-Koriandersauce

Überbackene Tortillachips mit Käse. Dazu Salsa und Avocadocreme

Gegrillte Weizenmehltortilla gefüllt mit Käse und Zwiebeln. Dazu Avocadocreme und pikanter Rotesauce

Gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Gemüse. Dazu Avocadocreme und rotesauce

Gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Pikante Paprikawurst

In Knoblauch und Weisswein geschmorte Hühnerkeule (in kleine Stückchen geschnitten) mit Chili-Kartoffeln, Gemüse der Saison und Salat Bouquet

Gemüse vom Grill in einer leicht pikanten Chili-Ingwersauce serviert mit Korianderreis

Verschiedene Fischarten in einer leicht pikanten grünen Sauce geschmort, dazu Gemüse der Saison, Reis und Salat

In pikanter Chili-Tomatensauce geschmorter Tintenfisch, dazu Safrankartoffeln und Salat

In Sherrysauce gegrillte Großgarnelen, dazu Baguette, Aioli und Salat

In Limettensaft, Chilies, Ingwer und Koriander marinierte Fisch, dazu Süßkartoffeln

In Limettensaft, Chilies, Ingwer und Koriander marinierte Fisch, dazu Süßkartoffeln