The Pearl Coffees

0,2 l. Südindisch im Stahlfilter gebrüht, mit heißer Milch, im Davara-Tumbler serviert

0,1 l. Kleine Portion Filterkaapi

25 ml

50 ml

0,2 l, heiß oder eisgekühlt

0,15 l, heiß oder eisgekühlt

0,2 l, heiß oder eisgekühlt

0,3 l, heiß oder eisgekühlt

0,3 l

0,3 l, heiß oder eisgekühlt

0,25 l, heiß oder eisgekühlt

0,25 l. Mit Milch und ganzen Gewürzen aufgekocht

0,1 l. Ein halbes Glas, wie an Indiens Straßenständen

0,25 l. Unser Masala Chai mit aufgeschäumter Milch

0,25 l. Darjeeling · Earl Grey · Ingwer · Frische Minze

Espresso, Milch und Kardamom. 0,3 l · heiß / eis

Espresso, Milch und Jaggery (Gur). 0,3 l · heiß / eis

Matcha, Milch und Rose. 0,3 l · heiß / eis

0,3 l · kalt

Joghurt, Mango, eine Prise Kardamom. 0,3 l · kalt

Beeren, Banane, Joghurt. 0,3 l · kalt

Auf Bestellung gepresst. 0,3 l · kalt

Auf Bestellung gepresst. 0,3 l · kalt

0,5 l

0,33 l

In gewürztem Podi gewälzt, heißes Ghee wird am Tisch darübergegossen

Gedämpfte Reis-Linsen-Küchlein mit Sambar und Kokos-Chutney

Frittierte Linsenkrapfen, außen knusprig, mit Sambar und Chutney

Gerösteter Grieß mit Gemüse, Senfsaat und Curryblättern

Reis und Mungbohnen mit Ghee, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cashew

Dünne Reis-Linsen-Crêpe mit Kartoffelfüllung, Sambar und Chutney

Traditionelle indische Süßigkeit

Traditionelle indische Süßigkeit. 1 Stück

Kaltes Rosenmilchgetränk mit Vermicelli und Basilikumsamen

Araku-Pearl-Kollektion · Sortenrein, am Ursprung geröstet

Araku-Pearl-Kollektion · Sortenrein, am Ursprung geröstet

Geröstetes Brot, Avocado, Podi und Limette · mit Ei +1,50

Gegrillt, mit Avocado und Käse

Frisches Obst, Nüsse und Honig

Eingeweichter Hafer, Apfel, Kardamom

Warmer Haferbrei mit Jaggery und Kardamom

Idli (3) + Filter Kaapi · einzeln 10,40

Masala Chai + Medu Vada (2) · einzeln 10,00

Avocado-Toast + Cappuccino · einzeln 10,40