Le Kork

hausgemachtes flambiertes Räucherlachsfilet mit Tomaten-Erdbeergelee & Parmesan-Chips

3 Dips nach Wahl mit Brot

eingelegt in hausgemachter Marinade

kleine grüne, teilweise scharfe Paprika in Knoblauch-Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut

im Pfännchen

knuspriges Baguette mit Tomatenwürfel, Schalotten, Basilikum und Knoblauch

Variation von eingelegtem Grillgemüse, mariniert nach Art des Hauses

gebackener Feta in hausgemachter Tomatensauce mit Kirschtomaten und frischen Kräutern

Hausgemachte Kartoffelecken mit Dip nach Wahl

frittierter Blumenkohl mit spicy BBQ-Dip

geschmorte Hackbällchen in Rotweinsauce

Black Tiger Garnelen in Olivenöl gegart mit Knoblauch, Chili und frischen Kräutern

Chimichurri-Mayo Guacamole-Creme Grüner Hummus Tomate Feta Tomaten-, Erdbeer- & Habaneromarmelade Basilikum Aioli Joghurt Quark Minze Joghurt Kräuter (vegan)

italienischer Frischkäse mariniert mit Basilikum-Dressing, auf Rucolasalat mit geschmorten Cherrytomaten und gerösteten Pinienkernen

Flambierter Ziegenkäse auf Salatbouquet mit Balsamico-Creme und eingelegten Zwiebeln

frische Cherrytomaten mit roten Zwiebeln, Kräutern & Basilikum

Variation von marinierten und eingelegtem Gemüse, Dip nach Wahl (Vegan)

Ausgewählte Käsevariation mit Weintrauben, Feigensenf, dazu Brot

Serrano Schinken, Coppa, Bresaola, Fenchelsalami, Sous vide gegarte Kirschtomaten, dazu Brot und Knoblauch Confit Butter

Große Mix-Platte mit Variationen von mariniertem und eingelegtem Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Serrano Schinken, Coppa, Bresaola, ausgewählte Käsevariation, Feigensenf, Knoblauch-Butter, Habanero Marmelade, dazu Brot

Tomatensauce, Rucola, Schafskäse, Knoblauchöl

Tomatensauce, hausgebeizter Lachs, Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Serrano Schinken, getrocknete Tomaten, Basilikum Pesto

Tomatensauce, Burrata, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Tomaten, Basilikum-Pesto

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Linguini in Tomatensauce mit Champignons, Cherrytomaten, Oliven, Knoblauch &Basilikum

Pilz- & Artischockenrisotto

Tagliatelle mit Gambas in Butter, Knoblauch & Kräuter

Crème fraiche, Spinat, Feta, Knoblauch

Crème fraiche, Speck, Zwiebeln

Crème fraiche, Champignons, Zwiebeln, Rucola (Mit Soja Crème fraiche + 1,00 )

Crème fraiche, Ziegenkäse, Birne, Honig

mit einem flüssigen Kern

Vanilleeis mit frisch gebrühten Espresso

mit knuspriger Karamelkruste