Shiraz Restaurant

Gebratene Auberginen mit Kaschk, Röstzwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit größter Pfefferminze und persischen Gewürzen

Gegrillte und geräucherte Auberginen mit gedünsteten Tomaten und Eiern, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen

Gebratene Zucchini, rote Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, in einer pikanten Masalasoße

Riesengarnelen (geschält und paniert) in einer Mango-Chutneysosze (Mango, Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Kokos, Zwiebeln und Gewürzen) und Salatgarnitur

Hausgemachte Weinblätter, mit vegetarischer Füllung, dazu Wildknoblauch-Joghurt und Salatgarnitur

Feiner Blattspinat in einer leichten Knoblauch-Joghurtsoße

Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial-Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße

4 frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, dazu Shirazi Salat, Hummus und Salatgarnitur

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch

Eine edle Auswahl aus allen Vorspeisen

Cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern

Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

Pürierte Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Knoblauch, Chilifäden, Limettensaft und Salatgarnitur

Gerstensuppe mit Karotten und Hähnchen, verfeinert mit Tomaten-Sahnesoße, nach persischer Art

Gerstensuppe mit Karotten und Hähnchen, verfeinert mit Sahne, nach persischer Art

Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und passierten Tomaten, nach persischer Art

Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Limettensaft

Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Gurken, Tomaten und Riesenoliven

Gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Karotten, Riesenoliven und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Riesenoliven und gebratenen Spinatmedaillons (gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch)

Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Tomaten, Gurken, Riesenoliven und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lamm- und Hähnchenbrustfilet

Gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Riesenoliven und einem Spieß aus gegrilltem Rinderfilet

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße, Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in einer Tomaten-Sahnesoße mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, in einer Tomaten-Sahnesoße mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren, dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, in einer Tomaten-Sahnesoße mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit herzhaftem Grillkäse, ummantelt von gebratenen Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammrückenfilet am Spieß gegrillt, mit herzhaftem Grillkäse, ummantelt von gebratenen Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit herzhaftem Grillkäse, ummantelt von gebratenen Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Basilikum, Nelken und würzigem Ziegenkäse, in einer Korma-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Basilikum, Nelken und würzigem Ziegenkäse, in einer Korma-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Basilikum, Nelken und würzigem Ziegenkäse, in einer Korma-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Lammrückenfilet am Spieß gegrillt, mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasoße, dazu Basmati-Safranreis

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis

Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis

Fischfilet (Rotbarsch) mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Fischfilet (Zander) mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Fischfilet (Rotbarsch) ummantelt von einer pikanten Mango-Chutney-Soße (Mango mit Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen), dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Fischfilet (Zander) ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, Ziegenkäse, in einer pikanten Koriander-Masalasoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Fischfilet (Zander) mit Safran-Limetten-marinierter Gemüse, Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) begleitet von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, Ziegenkäse, in einer pikanten Koriander-Masalasoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit Safran-Limetten-marinierter Gemüse, Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frische Pilze, Oliven, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Dünngeklopftes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein gemischter Spieß aus Lammfleischstücken und Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

In Spezialmarinade eingelegte Lammfleischstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein Spieß gegrillte Lammfleischstücke sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei fein gewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Rinderfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzenreis, dazu Paprika und Grilltomaten

Spezialgrillplatte mit Soßenberichten, Salat und Beilage Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei fein gewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Rinderfilet gegrillt, dazu zwei Soßenberichte (Ghorme Sabzi und Gheyme Bademjan) sowie ein Shirazi Salat und Masto Khair (cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern), serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzenreis, dazu Paprika und Grilltomaten

Geschmorte Hähnchenunterkeule in Spezialsöe gekocht, mit Berberitzen-Safranreis

Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsöe, mit Basmati-Dill-Bohnenreis

Geschmorte Hähnchenunterkeule, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesöe und Chilifäden, dazu Berberitzen-Safranreis

Geschmorte Lammhaxe, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesöe und Chilifäden, dazu Dill-Bohnenreis

Geschmorte Hähnchenunterkeule, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesöe, dazu Berberitzen-Safranreis

Geschmorte Lammhaxe, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesöe, dazu Dill-Bohnenreis

Geschmorte Hähnchenunterkeule, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsöe, dazu Berberitzen-Safranreis

Geschmorte Lammhaxe, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsöe, dazu Dill-Bohnenreis

Geschmorte Hähnchenunterkeule, mit Safran-Limetten-mariniertem Gemüse, (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis

Geschmorte Lammhaxe, mit Safran-Limetten-mariniertem Gemüse, (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven), dazu Dill-Bohnenreis

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

Gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Spezial mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zucchini, roten Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Kartoffeln in einer pikanten Tomaten-Masalasoße, dazu Basmati-Safranreis

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, in einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, in einer Kurkuma-Vindaloo Soße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Rinderfilet mit gebratenen Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, in einer Kurkuma-Vindaloo Soße, dazu Basmati-Safranreis

Gegrilltes Lammfilet mit gebratenen Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, in einer Kurkuma-Vindaloo Soße, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautene Zucchini, rote Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in einer pikanten Masalasoße, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautene frische Pilze, rote Paprika, Tomaten, Kartoffeln in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße, Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautener Spinat, Tomaten, Knoblauch, frische Pilze, verfeinert mit einer Schafkäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautene Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Herzhafter Grillkäse, begleitet von gebrautenen Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi Salat

In Safran-Limetten mariniertes und gebrautenes Gemüse, (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi Salat

Gebrautener Ziegenkäse mit gebrautenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Basilikum und Nelken in einer Korma-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautener Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasoße, mit würzigem Ziegenkäse, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautener Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, in einer Kurkuma-Vindaloo Soße, dazu Basmati-Safranreis

Gebrautene Walnüsse, Zwiebeln, frische Petersilie, frische Minze, Knoblauch, in einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis und Shirazi Salat

Hähnchenunterkeule in Spezialsoße gekocht, mit Basmati-Safranreis

Ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Homemade saffron ice cream according to an old, traditional Persian recipe

Persian glass noodle ice in a light rosewater sorbet with lime sauce

Mixed ice cream from Bastani (Saffron ice No. 110) and Falude (Glass noodle ice No. 111), Persian style

Chocolate ice, vanilla ice, pomegranate ice, and fruit garnish

Coconut ice, garnished with chocolate sauce and fruit garnish

Persian rice pudding with saffron and rosewater, flavored with cinnamon and almonds, served with pomegranate ice cream

Chocolate mousse with melted chocolate, flavored with baked dates (with date kernels, stewed in butter), vanilla ice cream and cream

Milk rice in nomad style, with vanilla, cinnamon and Persian saffron ice, accompanied by chocolate soufflé with gently melted chocolate

frische Minze

Tee mit Kardamom, Granatapfelsirup, frischer Minze und persischem Limettensaft

Gesüßter Mokka mit Nelken, Kardamom, Sahne und Schokosoße

Joghurt-Getränk mit getrockneten Minzen (salzig)

Granatapfelsaft

5 cl

0.1 l

0.1 l

0.1 l (mit essbarer Hibiskusblute)

0.2 l

0.2 l (auch alkoholfrei erhaltlich)

0.2 l (auch alkoholfrei erhaltlich)

0.2 l

0.2 l

0.75 l

0.75 l

0.75 l

0.3 l

0.33 l

0.5 l

0.5 l

0.5 l

0.5 l

0.4 l

0.4 l

Edler Obstbrand aus Armenien

Edler Obstbrand aus Armenien

0.2 l

0.2 l

0.2 l

0.2 l

0.2 l

0.2 l

Lieblich, fruchtig

Ein Rosé aus Weißweintrauben, Dank einer besonderen Laune der Natur. Die Rebosorte Pinot Grigio gehört zu den weißen Rebsorten, allerdings sind die Beerenhäute rötlich. Es entsteht eine angenehme Farbe und ein fruchtiger Rosé mit unvergesslich elegantem Geschmack

Frisch und vollmundig, in der Nase eine vielschichtige Palette an floralen Noten und roten Früchten (Himbeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche)

Deutschland

feinfruchtig, Italien

bouquetreich, geschmeidig, Spanien

Frankreich

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah & Cinsault. Eleganter und ausdrucksvoller Wein, passend zum Lamm und Rind, Libanon

Das typische Duett der Rebsorten jedoch in einem fein ausgewogenen Verhältnis macht diesen Wein so besonders: Beereiger Cabernet trifft geschmeidigen Merlot. Trocken, mit angenehmer Tiefe und wenig Säure ist er ein purer Genuss, Frankreich

Leicht und frisch aus Beni M'Tir, Marokko

Kräftig, würzig aus der Region Ankara Kalecik, Türkei

Leichte Textur, Beaujolais-Typ, Israel

Halbtrocken, fruchtig leicht und kalt serviert, Armenien

Delicate flavors of red berries and exotic fruits. Fresh with aromas of red berries and a hint of mint on the finish.

A unique non-artificial wine: Malvasia is powerful and aromatic, Traminer is spicy and fruity. This unique combination comes with the purity of organic Robosco, making it a source of elegance and finesse.

A wine that makes the robust Sémillon grape proud, as this variety gives the wine a dense body and oily texture. Sauvignon adds a unique compression of aromatic intensity, making the wine rich and complex.

100% Chardonnay. From one of the top three wineries in Israel. Handled by the grapes, aged 12 months in oak barrels. Harmoniously balanced between fruit and wood, with an aromatic finish, drinkable up to 7 years after harvest.

Chardonnay and Sauvignon Blanc. Grown at an altitude of 900 meters above sea level. Bright yellow color with a light greenish hue. On the nose, pronounced citrus aromas. On the palate, refreshing, full-bodied, and fruity with a pleasant acidity and a long, elegant finish.

Robust red from the Bekaa Valley, known as a top region for viticulture since the Middle Ages. Strong and dry.

From the heart of Tuscany. The combination of intense ruby color, aromas of cherry, plum, and black pepper, rich, yet gentle on the palate with fine herbs, makes it a shining star in the wine world.

The strength and passion for what is called "La Passion!" This wine is an exquisite drop with a complex bouquet, fruity aromas, and a slight acidity. Its mature character promises to age well and refine.

A blend of Cabernet Sauvignon and Merlot from the best vineyards at 600m altitude, protected by the Atlas Mountains. Rich in black and red fruit aromas with hints of tobacco and leather.

From the lineage of the "Barons de Rothschild / Lafite" at the Aussières Abbey in the Languedoc region. 70% CAB, 30% Shiraz; harmonious, charming.

Multiple medal winner in Europe. Now Gold and Silver medals for several years. A noble creation from the House of Kavaklidere, one of the oldest private wineries in Turkey. Known for its pronounced style with a bouquet that lingers through the finish.

All grapes are harvested from the slopes of Kibbutz Harel. Rated up to 95 points by Parker. A typical, mild red, highly recommended for Shiraz lovers.

A premier Cru from the Atlas foothills, classified in 2004 for the Brahim and Reda Zeniber family. Very gentle and lingering, recommended with mild cheese. Tasted like poultry. Medal winner at Meininger's "Mundus Vini".

Blend of Syrah, Cabernet Sauvignon, and Merlot. A complex red with dark color and purple reflections. Well-balanced aroma of ripe fruits, pepper, and pumice stone. Full-bodied, structured with soft tannins and a spicy, long-lasting finish.

France, 0.75 l, AOC Saint Julien-Beychevelle, Grand Cru Classé, supreme Cuvee set 1855. Blend of 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot. Unfiltered, 22 months in wood, 95 points by Parker, “the '82 is a great wine.” Noted for its optimal climate conditions by Michel Rolland.

France, 0.75 l, AOC Pauillac, Fifth growth classified, known for its sustainable agriculture. Owned since 1311 by the lords of Castillon. During the 100 Years' War, it belonged to the royal family of England. Major developments in the winery under the Tesseron family. Michel Rolland suggests this biodynamically managed wine, predominantly harvested by hand, is best after 25 years of aging.