Mumbai Masala

serviert mit Joghurt, Minze-Joghurt-Dip und Mango-Chutney

Salat und Vorspeisen serviert mit Minz-Dip und Mango-Chilli-Dressing

Saftiger marinierte Hähnchenstücke aus dem Tandoori-Ofen mit Mango-Chili- Honig-Dressing

Samosas mit knusprigen Chips-Brot, serviert mit Honig-Joghurt-Koriander-Minze-Chutney und Tamarinde-Chutney, dazu grüner Salat

Frittierte Linsenklößchen in cremigem Joghurt getaucht, mit verschiedenen Arten von süßen und scharfen Chutneys garniert und dann mit Gewürzen garniert

Frittierte Linsenklößchen in cremigem Joghurt getaucht mit verschiedenen süßen und würzigen Chutneys belegt und mit Gewürzen garniert

Frischer Blumenkohl mit gehacktem Ingwer, Knoblauch, Lauchzwiebeln in Chili-Tomatensoße, dazu Soja-Chili-Soße und Gewürze

Indischer Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Chili-Tomaten-Sojasoße

Hühnchenfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika

Knusprige, herzhafte Pastetchen aus Kartoffelpüree, gemahlenen Gewürzen und Kräutern dazu Salat und Minz und Tamarinde-Chutney

Knusprige frittierte Teigbällchen Kugel, gefüllt mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Gewürzen und grünem Chutney, dazu Masala Minze und Tamarinde-Chutney

Mild indischen Gewürzen oder gemahlenen Gewürzen reibereitetes Hühnchenfleisch zu Rollen geformt auf Spieße gesteckt und gegrillt, serviert mit Salat und Minz-Chutney

In indischen Gewürzen oder gemahlenen Gewürzen zubereitetes Lammfleisch zu Rollen geformt auf Spieße gesteckt und gegrillt, serviert mit Salat und Minz-Chutney

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffel, dazu Raita, kleiner Salat und Mixed Pickles

Fladenbrot gefüllt mit Käse, dazu Raita, kleiner Salat und Mixed Pickles

Kartoffelpüree mit Gemüse, Tomaten, Koriander, Butter, Garam Masala, dazu Pav (indisches weiches Brot)

mit Mango, cremiger Kokos-Sahnesosse und Mandeln

Frische Kartoffeln und Blumenkohlstücke in Curry-Tomaten und feine Kräuter-Gewürzmischung

Kartoffeln in jungem Spinat, indisch gewürzt

Champignons mit grünen Erbsen, mit Curry-Tomatensolfe

Würzige Gemüsemischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Frische Okra-Schoten in einer Zwiebel-Tomatensolfe und feiner Kräuter-Gewürzmischung

Gemischtes frisches Gemüse in milder Curry-Kokossoße, verfeinert mit Cashewnüssen und Rosinen

Auberginen, gefüllt mit Kartoffelmus und indischem Käse, in einer Rosinen und Tomaten-Kokos-Currysoße

Kichererbsen, gekocht in Curry-Tomatensolfe nach nordindischer Punjabi Art

Würzige gelbe Linsen mit frischem Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen Himalaya Art

Linsen in würziger, cremiger Curry-Tomaten-Butter-Sahnesoße

mit frischen Okra-Schoten in einer Tomaten-Currysoße

mit Paprika in einer würzigen Mischung, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

mit jungem Spinat in Currysoße, Ingwer, Knoblauch und würziger Soße

mit verschiedenen frischen Gemüsesorten in Curry-Sahnesoße

mit Champignons, Curry und würziger Tomatensoße

in würziger Currysoße

mit Kokosmilch in Curry-Sahnesoße, Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen

in pikantem Madras-Currysoße, verfeinert mit Kokosmilch nach traditioneller südindischer Art

mit Mango, cremiger Sahnesoße, Cashewnüssen und Mandeln

verschiedenes Gemüse

Hähnchenfleisch und verschiedenes Gemüse

saftige Lammstücke und verschiedenes Gemüse

Hähnchenkeule, mariniert in Joghurt und Tandoori-Gewürzmischung, gegrillt im traditionellen Tandoori-Backofen

Hähnchenstücke, mariniert in Joghurt und Tandoori-Gewürzmischung, gegrillt im traditionellen Tandoori-Backofen, mit Paprika und Zwiebeln

Indischer Rahmkäse, gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln und hausgemachter Masala-Chili-Sojasoße

Lammfleisch, gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und hausgemachter Masala-Currysoße

gemischtes Gemüse mit Paprika, Zwiebeln und würziger Soße

Köstliche Zusammenstellung verschiedener Grill-Spezialitäten mit Hähnchen, Lamm, Paneer, Paprika und Zwiebeln, mariniert in Joghurt und Tandoori-Gewürzmischung, gegrillt im Tandoori-Backofen

Vollkorn-Weizenmehl-Brot aus dem Tandoori-Backofen

Linsenbrot

Basmatireis mit Erbsen und Curry, Gewürze

Joghurt mit frischen Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln

Milch-Käse-Bällchen, in Öl gebacken, mit Kardamom und Zuckersirup

Mango, püriert, mit Rahm-Joghurt und Sahne, garniert mit Pistazien

Indisches Matka-Eis / Kulfi