DEN Restaurant

seetangsalat | gurken | avocado | sesam

tofu | lauchzwiebeln | seetang

lachs | tuna | avocado gemischter salat | sesam dressing

lauchzwiebeln | teriyaki sauce sesam | 5 stk.

lauchzwiebeln | teriyaki sauce | sesam | 5 stk.

sojabohnen | frischer rettich fleur de sel

mit trüffel-mayo

sojabohnen | frischer rettich fleur de sel

knuspriges hühnchen spicy-mayo

frittierte garnelen mit japanischer panko | spicy-mayo

surimi | avocado | 8 stk.

lachs | avocado | 8 stk.

gekochter Lachs | gurke | 8 stk.

tuna | avocado | 8 stk.

avocado | gurke | 8 stk.

ebi fry | schnittlauch | avocado | gurke cream | mango 8stk.

kani | avocado | lachs | tuna | ebi | hamachi spicy-mayo | unagi sauce 8stk.

ebi fry | gurke | unagi avocado | masago | unagi sauce 8 stk.

tempura gemüse | spinat | miso sauce | sesam 8stk

shiso blatt | tempura spargel | rote beete | avocado | sesam 8stk.

ebi fry | flam. lachs | avocado spezialsauce | sesam 8 stk.

kani | gurke | avocado | octopus | spicy-mayo | spicy tuna 8 stk.

ebi fry | gurke | avocado | tobiko spicy-mayo 8stk.

ebi fry | rindercarpaccio | avocado | trüffel-mayo 8 stk.

thunfisch | avocado | cream special sauce 8 stk.

tuna tatar | special sauce 8 stk.

knuspriges hühnchen | gurke | avocado | special sauce 8 stk.

lachs | avocado | cream special sauce 8stk.

gurke | avocado | cream special sauce 8 stk.

tenderloin rinder filet| teriyaki sauce | 200 gr.

leicht gebratener yellow fin thunfisch | tataki sauce | 110 gr.

french rack | kohi sauce 300 gr.

black tiger garnelen | ebi sauce 8 stk.

knusprige ente | ahiru sauce

leicht gebratener lachs | salat mix tataki sauce | 110 gr.

lachs filet | teriyaki sauce 150 gr.

hühnchen-spieße | teriyaki sauce | sesam 4 stk