Vaca Negra Steakhouse

Auswahl an verschiedenen Käsesorten aus aller Welt

24 Monate gereifter Iberico-Schinken mit Tomatendip und Brot

Marinierte Olivenauswahl mit Pinienkernen und Brot

gesalzene Babypaprika in Knoblauch-Öl gebraten

gebratene Sardellen, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

gebratene Champignons mit Knoblauch

Gambas in der Pfanne gebraten mit Knoblauch, Olivenöl und Chili dazu Brot

mit Parmesan, Rucola und Pinienkernen

mit Kürbiskernöl

Romanasalat, Parmesan-Dressing und Croutons

mit frischer Avocado, Gambas und Avocadodressing

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, roter Zwiebelmarmelade, Mango-Chutney, Pinienkernen und Cherrytomaten

im Dry Ager gereift pro 100g

Hausgemachte Kartoffelecken

Petersilie & Knoblauch

Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Petersilie

Rosmarinkartoffeln

Hausgemachter Kartoffelpürre

Süßkartoffelpommes

Kartoffel aus dem Backofen mit Sauerrahm

Gegrilltes Gemüse

gesalzene Babypaprika in Knoblauch-Öl gebraten

gebratene Champignons mit Knoblauch

Rahm-Blattspinat

kleiner Salat mit Gurke und Tomate

mit Butter

Krautsalat US-Style

gefüllte Süßkartoffeln mexikanischer Art mit roten Bohnen, Mais, geschmolzenem Käse, schwarzen Oliven und einer Hand voll frischem Spinat

gegrilltes halbes Maishähnchen vom Grill

Hähnchenbrustfilet mit Tagesbeilage und Süß-Sauer Sauce

Kartoffel aus dem Backofen mit Kikok Hähnchenbrust und Sauerrahm

Kartoffel aus dem Backofen mit Gemüse und Sauerrahm

Black Angus Rinderfilet gepaart mit 2 Wildgarnelen und Beilage

hausgemachter Burger mit Tomate, Salat, eingelegter Gurke, Zwiebel und Sauce

hausgemachter Burger mit Tomate, Salat, Cheddarkäse, eingelegter Gurke, Zwiebel und Sauce

180g Argentinisches Black Angus, Tomate, Käse, Salat, eingelegter Gurke, Zwiebel, Ei

Kikok Hähnchenbrustfilet mit Tomate, Salat, eingelegter Gurke, Zwiebel und Sauce

Gebratenes Lachsfilet mit Spinat, Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse

Argentinische Gambas mit Kopf in würziger Tomatensauce, Zitrone, Lauchzwiebeln dazu Brot und Beilage

mit Knoblauch, Peperoni, Petersilie, Cherrytomaten und Olivenöl

mit Rinderfiletstreifen in Tomatensauce und Cherrytomaten

mit Hähnchenbruststreifen in Béchamelsauce und Cherrytomaten

mit Gemüse in Béchamel-Weißweinsauce

Schokoladentörtchen mit Himbeersorbet, Karamellcreme und Minze

auf Anfrage