Aliara Restaurant

Wasabi-Shrimps in der halben Avocado mit Daikon-Kressesalat

Knusprig gebackenes Gemüse nach Tempura Art

Cremiges Thunfischtatar mit Wasabi-Guacamole & Crunch

Thunfisch-Tataki (rare) mit Ponzubutter

Frisches Lachtatar mit Sesam & Daikon-Kressesalat

Angegrillter Lachs mit Ponzosauce

Rinderfilettatar nach Aliaras Art

Angegrilltes Rinderfilet mit Zwiebeln & Daikonkresse

Rindercarpaccio mit Teriyakisauce, Trüffelmayonnaise & knusprigem Tempura

Knusprige Tempurashrimps, Süßkartoffel-Pommes, Eisbergsalat & Spicy Mayonnaise

Vegetarische Variante mit Tofu oder Gemüse möglich

Frischer Lachs mit Avocadowürfel in köstlicher Trüffel-Mayosauce

Feurig gegrillte Hähnchenschenkelfleisch in würziger Marinade auf Salaten der Saison

Saftige US-Beef-Würfel in einer hohen Flamme angebraten, auf Gartensalat in einem köstlichen asiatischen Dressing

Verschiedene Salatvariationen, serviert nach Asia-Art mit saftig mariniertem Hähnchen, knusprigen Croutons, in einem zart schmelzenden und zerbröseltem Parmesankäse

Serviert auf der Schieferplatte für 2 Personen. Rib eye, Lamb Chops & New York Strip vom Robata-Grill + 2 Beilagen nach Wahl

Niedertemperaturgegartes US-Rib eye in Teriyaki-Trüffelsauce & Kräuterseitlingen

Unsere absolute Hausspezialität für 2 Personen. Rib eye, Lamb Chops & Filet Mignon vom Robata-Grill + 3 Beilagen nach Wahl

Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuter-Seitlingen & Shiitake-Pilzen in feiner Ponzubutter

US-Rumpsteak vom Robata-Grill, mit Bohnensalat & Steaksauce

Teriyaki Lamb Chops vom Robata-Grill, mit köstlichem Selleriepüree & Bohnen

US-Rinderfilet vom Robata-Grill mit sensationeller Miso-Pfeffersauce, getrüffelte Kartoffeln & Shiso Tempura

Butterzarte Ente mit Trüffelschaum, grünem Spargel & Udon-Nudeln. Vegetarische Variente mit Tofu oder Gemüse möglich.

Niedrig gegarte Hähnchenschenkel auf frischem Gemüse in schaumiger Mango-Curry-Kombination. Vegetarische Variente mit Tofu oder Gemüse möglich.

Saftiges Hähnchen in köstlicher Hoi Sin-Sauce, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Sesamgemüse & Reis

Knusprig gegrillte mit Chili-Zitronensauce auf Jasmin-Duftreis

Gegrillte Dorade, serviert mit knusprigen Pommes und frischem Salat

Der süß-scharfe Klassiker der Asia-Cuisine

Chinesische Spezialität. Rindergeschnetzeltes nach Szechuan-Art mit Reis

Ente auf rotem Thai-Curry & Reis

Hähnchen auf grünem Thai-Curry & Reis

Scharfe Pfeffergarnelen aus Wildfang mit Chili & Reis

Knackiges, frisches Gemüse in feinem Roten Curry

Frisch gebratenes Saisongemüse mit Tofu in köstlicher Mango-Curry-Sauce

Spicy Tuna⁴, Avocado, Frühlingszwiebel, Tenkasu Crunch

Knuspriges gebackenes Krebsfleisch, Spicy Mayo, Shichimi Togarashi

US Mignon, Lauch, Cheddar Cheese⁸, Yakiniku Soße, Garlic Chips

Garnelentempura, Mayo, Unagi & Unagisoße

Fresh Tuna⁴, Tunamayo, Wasabi

Saftiges Hähnchen, Salatherzen, Avokado, Teriyaki Soße

Lachs⁴, Avocado, Lauchtempura, Peperonitempura, Spicy Mayo²,³,⁶,ⁿ,¹

Teriyaki Aal⁴, knusprige Garnele, geröstete Lachshaut⁴

Lachs⁴, Gurke, Avocado, im Knuspermantel

Sashimi-Variationen spektakulär auf Eis und Nebel serviert

12 x Nigiri, 16 x Maki, 6 x Inside out Rolls Lachs

16 x Nigiri, 16 x Rolls, 16 x Maki, 2 x Ikura Gunkan, 8 x Sashimi