Thunfischtatar
18,50 €
Avocado / Wasabi | Salatbouquet
Entenpastete
21,50 €
Apfel| Ingwer | Salatbouquet
Kräutersalat
9,50 €
Senf | Orangen | Parmesan
Karottensuppe
12,50 €
Karotte | Kokosnuss | Ingwer
Rinderbouillon 18 Carat
9,50 €
Rindfleisch | Brunoise
Lammkarree
42,50 €
Pflaumen | Portwein | Karotte | Sellerie | grüne Bohnen
Wiener Schnitzel
27,00 €
Sardelle | Zitrone | Preiselbeere | Kartoffelchips
Perlhuhnbrust
37,00 €
Quinoa | Senf | Orangen
USA Rumpsteak
43,00 €
Thymian | Kartoffelwürfel| Orangen | Chili
USA Rinderfilet
45,00 €
Zitrone | Pfeffer | Kartoffelchips | Trüffelduft
Frankfurter-Grüne-soße-Risotto
28,00 €
scampi | Sepia | Pulpo
Thunfisch
32,50 €
Asía-Gemüse / Soja | Balsamíco
Steinbutt
35,00 €
Thymian | Gemüse | 'Risotto
Ricotta-Spinat-Ravioli
21,50 €
Kräuterschaum | Parmesan
Steinpilzrisotto
26,00 €
Steinpilze | Parmesan
Käsevariation
19,50 €
Crème Brûlée
14,50 €
Pistazien | Pralinen | Früchte der Saison
Tonkabohnen-Mousse
12,50 €
Tonkabohne | Früchte der Saison
Schokoladensoufflé
14,00 €
Schokolade | Kokosnusseis
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