Deutsch, Pub, Burger
Ab einem Mindestbestellwert von 25€ bekommst du 10€ Rabatt. Wichtig: Es muss vorab reserviert werden und der Deal ist nur anwendbar auf Speisen - Getränke sind aus dem Angebot ausgeschlossen.
BIRNEN-PASTINAKEN-SUPPE vegan
8,90 €
Geröstete Saaten | Styler Graubrot | Rosmarin | Schnittlauch
WINTERLICHER WILDKRÄUTERSALAT vegetarisch
18,90 €
Wildkräutersalat | Grillgemüse marinierte Kürbisstreifen | Ziegenkäse von Kruses Hof | geröstete Saaten | Dry-Hopped-Vinaigrette + drei Scheiben Bioland-Pastrami vom Grill + 5,90 + panierte Buttermilch-Hähnchenbruststreifen + 6,90
VEGANER GRÜNKOHL vegan
17,90 €
Bratkartoffeln | Schlag Senf + optional: Vegane Pinkel oder vegane Kochwurst Von „Die Vegane Fleischerei“ Eimsbüttel + 5,00
OLDENBURGER GRÜNKOHL
17,90 €
Bratkartoffeln mit Speck | Schlag Senf
HAMBURGER GRÜNKOHL-TELLER
22,90 €
Kassler | Kohlwurst | Bratkartoffeln | Schlag Senf + optional: Bremer Pinkel + 3,50
RINDERROULADE VON UNSEREM HOF
28,90 €
Roulade vom Bio-Weiderind von unserem LandWert-Hof in Stahlbrode | Kartoffel-Karotten-Stampf | Kranbeeren-Rotkohl | Schmorsauce + Unser Tip: wahlweise auch mit abgebräuntem Serviettenknödel + 2,50
HIRSCHRAGOUT VON UNSEREM HOF
28,90 €
Bio-Rotwild aus unserem LandWert-Hof in Stahlbrode | Kürbispüree | Preiselbeeren | Sauerrahm + Unser Tip: wahlweise auch mit abgebräuntem Serviettenknödel + 2,50
HALBE GEBACKENE ENTE
29,90 €
Knusprig gebackene halbe Ente | Portwein-Schalotten | Kranbeeren-Rotkohl | Serviettenknödel | Schmorsauce
Kleiner Beilagensalat
4,50 €
Grüner Wildkräuter-Blattsalat | Kirschtomaten | Dry-Hopped-Vinaigrette
Krosse Fritten vegetarisch
6,00 €
große Portion krosse Fritten | Ketchup | Mayo + Brauhaus-Trüffeldip + 1,50
Süßkartoffel-Poutine vegetarisch
8,90 €
große Portion Süßkartoffelfritten | Grillgemüse | rote Zwiebel-Marmelade | Brauhaus-Trüffeldip
Weißer Obazda mit Brezn vegetarisch
9,90 €
Der bayerische Klassiker im norddeutschen Gewand, verfeinert mit Frischkäse | roter Zwiebel | Meerrettich | Schnittlauch | Guares Landbrot
Rote-Bete-Carpaccio vegetarisch
9,90 €
Carpaccio von Roter Bete | Ziegenkäse von Kruses Hof | kandierte Walnüsse
Chili Cheese Fries vegetarisch
10,90 €
krosse Fritten | verfeinert mit Chili-Cheese-Dip und Jalapeños + Brauhaus-Trüffeldip + 1,50
Currywurst Schranke vom Kalb
15,90 €
mit fruchtig-pikanter Currysauce, krosse Fritten, Salatgarnitur, Mayo + Unser Tipp: wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes + 2,50
Fish & Chips
18,90 €
Kibbelinge im Zwickel-Bierteig, krosse Fritten, Gurkensalat, Remoulade, Joppiesauce + Unser Tipp: wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes + 2,50
Ratsherrn Dry Aged Burger
22,90 €
100% Dry Aged Beef Patty, herzhafter Käse, IPA-BBQ-Sauce, Bacon, Brauhaus-Trüffel-Dip, karamellisierte Zwiebeln, knackiger Salat, Tomate, eingelegte Gurke, dazú: Cole Slaw, Chili Cheese Dip, krosse Fritten EXTRAS: Jalapeños, Spiegelei je + 1,50 + Unser Tip: wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes + 2,50
SCHNITZEL „HOLSTEINER ART“
24,90 €
Bratkartoffeln mit Speck | Spiegelei | Gewürzgurke | frittierte Kapern
BAUERNFRÜHSTÜCK
15,90 €
+ Remoulade +1.00
GEBRÄUNTER LEBERKAS'
18,90 €
+ Bio-Spiegelei + 2,50 + Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
FRIKADELLE WIE BEI MUTTERN
179,00 €
+ Ratsherrn Dunkelbierrahm + 2,00 + Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
SPINATKNÖDEL MIT WALDPILZEN
18,90 €
SCHNITZEL VOM STROHSCHWEIN
21,90 €
+ Ratsherrn Dunkelbierrahm + 2,00 + Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
SCHNITZEL MIT WALDPILZEN
25,90 €
+ Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
SCHNITZEL „HOLSTEINER ART“
24,90 €
+ Ratsherrn Dunkelbierrahm + 2,00 + krosser Bacon + 2,50 + Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
KÄSESPÄTZLE vegetarisch
18,50 €
Bergkäse | gebratene Spätzle | rote Zwiebel-Marmelade | Käsechip
VEGANE CURRYWURST vegan
15,90 €
fruchtig-pikante Currysauce | krosse Fritten | vegane Mayo + Unser Tip: wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes + 2,50
PLANT-BASED LEBERKAS vegetarisch
18,90 €
veganer Leberkäse aus Erbsenprotein | Senf | Röstzwiebeln | Dithmarscher Apfel-Zwieckel-Kraut | Kartoffel-Kräuter-Püree + Bio-Spiegelei oben drauf + 2,50 + Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
VEGANES SCHNITZEL vegan
21,90 €
Fritten | Preiselbeeren | Zitrone | Gurkensalat | vegane Mayo + Ratsherrn Dunkelbierrahm (auf Basis von Rinderjus) + 2,00 + Unser Tip: wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes + 2,50 + Kranbeeren-Rotkohl + 4,00
RATSCHERRN PLANT BASED BURGER vegetarisch
22,90 €
100 % plant based Patty | herzhafter Cheddar | IPA-BBQ-Sauce | Tomate | karamellisierte Zwiebeln | eingelegte Gurke | knackiger Salat | dazu: Gurkensalat | krosse Fritten | Ketchup | vegane Mayo EXTRAS: Jalapeños, Spiegelei je + 1,50 + Unser Tip: wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes + 2,50
Feige-Ziege-Stulle vegetarisch
14,90 €
Syßer Graubrot | Sauerrahm | Ziegenkäse von Kruses Hof | karamellisierte Walnüsse | Feigenconfit | Wildkräutersalat
Pastrami-Stulle
15,90 €
Syßer Graubrot | Meerrettich-Crème | Spiegelei | Bio-Pastrami von unserem LandWert-Hof | Gewürzgurke | Röstzwiebeln
Holsteiner Käseplatte vegetarisch
16,90 €
Syßer Graubrot | Drei regionale Käsespezialitäten von der Holsteiner Käsestraße | hausgemachte Mixed Pickles | Feigensenf | Trauben | weißer Obazda | Meersalz-Schnittlauchbutter
Brotzeitbrett
18,90 €
Syßer Graubrot | Regionale Käsespezialitäten von der Holsteiner Käsestraße | Bioland-Wurstwaren von der Fleischerei Fricke | hausgemachte Mixed Pickles | Feigensenf | Trauben | weißer Obazda | Meersalz-Schnittlauchbutter
Kartoffelstampf mit Bio-Spiegelei
7,90 €
mit Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Ketchup
Kinder-Frikadelle wie bei Muttern
10,90 €
Bio-Frikadelle von unserem Hof | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Ketchup
Kleines Schnitzel vom Strohschwein
10,90 €
krosse Fritten | Ketchup oder Mayo
Steirer Eisebecher
9,90 €
Kürbiskerneis | kandierte Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Schlagsahne
Apfelstrudel
9,90 €
Rote-Grütze-Eiscreme | Vanillesauce | Mandelsplitter
Kaiserschmarrn
12,90 €
mit „Giovanni L“ Eis der Saison | Puderzucker | Vanillesauce | Rum-Rosinen
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40 Bewertungen, davon 9 geschrieben
Delicious food!
Top Bedienung
Perfect
Sehr freundliche Bedienung und sehr lecker