Sylter Sauerteigbrote (von den Backgeschwistern)
9,90 €
mit Kräuterrührei
Sylter Sauerteigbrote (von den Backgeschwistern)
11,50 €
mit Avocado & Kirschtomaten
Sylter Sauerteigbrote (von den Backgeschwistern)
15,50 €
mit Avocado, Ziegenfrischkäse & Kirschtomaten
Sylter Sauerteigbrote (von den Backgeschwistern)
18,50 €
mit Avocado & hausgebeiztem Lachs
Lister-Meilen-Frühstück
13,50 €
Rührei mit Kirschtomate, Ziegenkäse & Wildkräutern
Bauernfrühstück
12,50 €
Rührei mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln & Wildkräutern
Shakshuka "Eck Style"
14,00 €
Würzige Paprika-Tomatensauce mit gestockten Eiern, Ziegenfrischkäse und Sylter Brot
Eggs Benedict Avocado
12,90 €
Auf Sauerteigbrot mit pochierten Bio-Eiern, Avocado, knusprigem Bacon & hausgemachter Hollandaise; wahlweise ohne Bacon
Eggs Royal Avocado
18,90 €
Avocado, hausgebeizter Lachs & pochierte Bio-Eier auf Sauerteigbrot, verfeinert mit hausgemachter Hollandaise
Pink Chia Bowl (vegan)
7,90 €
Hafer-Chiapudding mit Himbeercoulis, gerösteten Kokosraspeln, Granola & Beerentopping
Fruity Frenchtoast
11,50 €
Karamellisiertes French Toast vom Backgeschwister Brot mit Rhabarber-Erdbeerkompott & Vanilleeis
LOTUS Frenchtoast
10,90 €
Karamellisiertes French Toast vom Backgeschwister Brot mit Lotus-Karamellcreme, Granola & Beeren
Unser Tischbrunch zum Teilen
29,90 €
mit Brot, Brötchen, Marmelade, Nutella, Avocado, Kräuterrührei, Bacon, Lachsauswahl, Ziegenfrischkäse, gekochter Schinken, Chia-Himbeerpudding, Lotus Frenchtoast, Bratkartoffeln, Schöpfcurrywurst & dazu unbegrenzt Filterkaffee
Frischer Orangensaft
4,50 €
Iced Matcha Latte
4,90 €
Iced Strawberry Matcha
5,90 €
Matcha Latte
4,70 €
Chai Latte
4,70 €
Iced Chai Latte
4,90 €
Iced Pink Strawberry Latte
5,50 €
Iced Cappucino (gesüßt)
4,50 €
Mimosa
7,00 €
Espresso Martini
10,00 €
Traditionell
25,90 €
Bärlauch-Käsespätzle, Bulette, Ziegenfrischkäse, Roastbeef & Lachstatar
Käsespätzle
5,90 €
mit Röstzwiebeln
Bulette
6,90 €
mit Kartoffelpüree
Hausgemachtes Lachstatar
7,50 €
mit Gurkensalat & Senf-Dill-Sauce
Ziegenfrischkäse
5,90 €
mit geflämmten Pfirsich
Rosa Roastbeef
5,90 €
mit Sauce Tatar & Wildkräutern
Kleine niedersächsische Hochzeitssuppe
6,90 €
mit Eierstich, Spargel & Mettklößchen
Crèmesüppchen von der Gartenerbse
6,50 €
mit geröstetem Haselnussöl
Kleines Lachstatar
14,50 €
mit Wildkräutersalat & Senf-Dillsauce
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
11,50 €
mit pochiertem, eingelegtem Pfirsich, Himbeercoulis & gebratenen Kräuterpfifferlingen
Kleiner Beilagensalat (mit Granola, veganem Hausdressing & Senfvinaigrette)
6,50 €
mit Gurke, Paprika & Kirschtomaten
Knackiger Gartensalat
13,50 €
mit Gurke, Paprika & Kirschtomaten
Knackiger Gartensalat mit karamellisierten Ziegenfrischkäse
16,50 €
mit Gurke, Paprika & Kirschtomaten
Knackiger Gartensalat mit gebratener Hähnchenbrust
18,90 €
mit Gurke, Paprika & Kirschtomaten
Sylter Brotsalat
18,50 €
Tomaten-Brotsalat mit geröstetem Sylter Brot & gebratenen Kräuterpfifferlingen
Backhendl
19,50 €
Gebackene Hähnchenpberkeule mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Remoulaede & geröstetem Haselnussöl
Original Eck Curry
13,50 €
Currywurst vom Strohschwein mit Currysauce, Röstzwiebeln & wahlweise Fritten oder Bratkartoffeln
Schnitzel vom Strohschwein mit Beilagensalat
21,90 €
Cordon Bleu vom Kalb
28,50 €
gefüllt mit gekochtem Schinken & Gruyère, Preiselbeeren & Bratkartoffeln
Cordon Bleu vom Strohschwein
22,90 €
mit Gruyère & Saftschinken, Preiselbeeren, Bratkartoffeln & Gurkensalat (mit Pfeffersauce +3,50€)
Wiener Schnitzel vom deutschen Wiesenkalb
27,90 €
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren & Zitrone
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)
20,90 €
mit Remoulade, bunt gemischtem Wildkräutersalat & Bratkartoffeln
Hausgemachte Buletten
18,50 €
mit Pfeffersauce, Marktgemüse & sahnigem Kartoffelpüree
Holzfällersteak Deluxe
22,50 €
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln, gebratenen Pfifferlingen & Röstzwiebelcrunch
Vegane Wildkräutermaultaschen
19,50 €
mit Erbsencrème, marinierten Kräutersalaten & gebratenen Pfifferlingen
Vegane Currywurst
15,50 €
mit Currysauce, Pommes & Gurkensalat
Lachstatar
21,50 €
mit zwei handgeriebenen Kartoffelrösti, Wildkräutersalat & Senf-Dillsauce
Gebratenes Saiblingsfilet
21,90 €
mit Linsengemüse, Dijon-Senfschaum, gebratenen Pfifferlingen & Tomate
Hausgemachte Aprikosen-Topfenknödel
8,90 €
mit Bourbon-Vanillesauce & marinierten Beeren
Pfirsich Melba 2.0
8,50 €
Vanille-Pfirsichparfait mit pochiertem Pfirsich & Himbeersauce
Schokoladenmousse
7,50 €
mit marinierten Beeren
Gilde free (0,33l)
4,00 €
Paulaner Hefe Alkoholfrei (0,5l)
5,90 €
Paulaner Hefe Kristall (0,5l)
5,90 €
Paulaner Hefe Dunkel (0,5l)
5,90 €
Paulaner Hefe Zitrone alkoholfrei (0,5l)
5,90 €
Lillet Wild Berry
9,00 €
17%, 0,2l
Aperol „Spritz“
9,00 €
11%, 0,2l
Rhabarber Spritz
9,00 €
11%, 0,2l
Maracuja Spritz
9,00 €
11%, 0,2l
Eck Hugo
9,00 €
Minze und Beeren Holunderblüten Sirup, 11%, 0,2l
Martini
5,00 €
14%, 5cl
Sarti Lemon Spritz
9,00 €
0,2l
Sarti Spritz
9,00 €
0,2l
Eilenriede Glow (alkoholfrei)
9,00 €
Crodino, Grapefruitlimonade, frische Grapefruit – bittersüß und erfrischend.
Maschsee Rouge (alkoholfrei)
10,00 €
This is Not Vermouth, alkoholfreier Secco, Grenadine, Orange – elegant.
Eck Passion (alkoholfrei)
9,00 €
Martini Floreale, alkoholfreier Secco, Maracuja – florale Leichtigkeit trifft tropische Frucht
Lister Meile Spritz
8,00 €
Gilde Ratskeller, Kirschnote, Ingwer – würzig, fruchtig, typisch Hannover.
Sloeberyy Gin Tonic
9,00 €
Sloeberry Gin, Tonic, Rosmarin – wild & wach mit Beeren und Kräutern
Martini Fiero Tonic
9,00 €
Martini Fiero, Tonic, Grapefruit – mediterrane Leichtigkeit mit fruchtiger Bitterkeit.
Espresso Martini
10,00 €
Espresso trifft Kaffeelikör & Vodka - der Klassiker.
Coca Cola
3,90 €
0,33l Fl.
Coca Cola Zero
3,90 €
0,33l Fl.
Fanta
3,90 €
0,33l Fl.
Sprite
3,90 €
0,33l Fl.
Paulaner Spezi
3,90 €
0,33l Fl.
Orangensaft
3,90 €
0,2l
Apfelsaft
3,90 €
0,2l
Kirschnektar
3,90 €
0,2l
Bananennektar
3,90 €
0,2l
Maracujanektar
3,90 €
0,2l
Rhabarbernektar
3,90 €
0,2l
Johannisbeernektar
3,90 €
0,2l
Saftschorlen
3,10 €
0,2l
Saftschorlen
4,90 €
0,4l
Proviant - Zitrone Ingwer
5,20 €
0,33l Fl.
Proviant - Orange
5,20 €
0,33l Fl.
Elephant - Lemon
5,50 €
0,33l Fl.
Elephant - Granatapfel
5,50 €
0,33l Fl.
Tafelwasser (still/spudel)
2,30 €
0,2l
Karaffe Tafelwasser
5,20 €
1l
Bad Pyrmonter Gourmet
3,00 €
0,25l
Bad Pyrmonter Gourmet
7,90 €
0,75l
Goldberg - Ginger Ale
3,90 €
0,2l
Goldberg - Tonic Water
3,90 €
0,2l
Goldberg - Bitter Lemon
3,90 €
0,2l
Tasse Kaffee
3,10 €
Pott Kaffee
5,20 €
Cappuccino
3,70 €
Milchkaffee
3,90 €
Espresso
2,80 €
Doppelter Espresso
4,70 €
Latte Macchiato
3,90 €
Chai Latte
4,70 €
Tasse Schokolade
3,90 €
Tasse Schokolade
4,70 €
mit Sahne
Grüner Tee
3,70 €
Schwarzer Tee
3,70 €
Kräutertee
3,70 €
Früchtetee
3,70 €
Frischer Minztee
4,70 €
Frischer Ingewertee
4,70 €
Grauburgunder - Seebrich (0,2l)
6,00 €
1,0l - 26€
Weissburgunder - Roth (0,2l)
7,00 €
0,75l - 25€
Riesling - Schmittges (0,2l)
6,00 €
1,0l - 27
Riesling Quintera - Kühling-Gillot (0,2l)
9,00 €
0,75l - 30€
Grüner Veltliner am Berg - Ott
10,00 €
0,75l - 35€
Weissweinschorle (0,2l)
5,00 €
Cuvée Rot Allendorf (0,2l)
6,00 €
1,0l - 27€
Cuvée Incognito - Phillip Kuhn (0,2l)
9,00 €
0,75l - 33€
Roth Rosé - Roth (0,2l)
6,00 €
0,75l - 19
Secco, Hausmarke, Mosel
25,00 €
Leicht, verspielt und frisch – ideal zum Anstoßen.
Secco alkoholfrei, Seebrich, Nierstein, Rheinhessen
29,00 €
Fruchtiger Schaumgenuss ohne Alkohol – lebendig und duftig.
2021 Blanc de Noirs Brut, Sekthaus Krack, Deidesheim, Pfalz
45,00 €
Eleganter Sekt aus dunklen Trauben – cremig mit zarten Beerenaromen.
2021 Rosé Brut, Sekthaus Krack, Deidesheim, Pfalz
45,00 €
Spritzig und feinherb – rote Frucht trifft feine Perlage.
2015 Blanc de Blancs Brut Prestige, Battenfeld-Spanier, Hohensülzen, Rheinhessen
89,00 €
Gereifter Spitzensekt – komplex, nussig, mit feiner Säurestruktur.
2024 Sauvignon Blanc, Seebrich, Nierstein, Rheinhessen
25,00 €
Aromatisch und frisch – grüne Paprika, Stachelbeere, Zitrus.
2024 Grüner Veltliner am Berg, Bernhard Ott, Feuersbrunn, Wagram
35,00 €
Pfeffrig und lebendig – Apfel, Kräuter, typischer „Veltliner-Kick“.
2024 Rothrosé, Sabrina Roth, Happenbach, Württemberg
19,00 €
Leicht und saftig – rote Beeren, sommerlich und charmant.
2023 Riesling Quintera feinherb, Kühlung-Gillot, Bodenheim, Rheinhessen
30,00 €
Zarter Süße-Säure-Tanz – Limette, Aprikose, mineralisch.
Cuvée InCognito, Phillipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz
33,00 €
Geheimnisvolle Mischung – fruchtig, rund, mit feinem Schmelz.
2023 Riesling Eisquell, Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen, Rheinhessen
32,00 €
Kühl und präzise – Pfirsich, Zitrus, klare Struktur.
2023 Syrah Ried Seeberg, Martin Reinfeld, Schützen am Gebirge, Burgenland
35,00 €
Würzig und weich – dunkle Frucht, feine Kräuter, mildes Tannin.
2022 Riesling Hipping Große Lage, Seebriich, Nierstein, Rheinhessen
42,00 €
Große Lage, große Mineralität – saftig, elegant, mit Tiefe.
2023 Chardonnay Reserve, Kühling-Gillot, Bodenheim
37,00 €
Cremig mit feinem Holz – gelber Apfel, Vanille, Struktur.
2024 Grüner Veltliner Fass 4, Bernhard Ott, Feuersbrunn, Wagram
45,00 €
Kompakt und würzig – Reife Frucht, cremig, pfeffrig.
2023 Grüner Veltliner der Ott, Bernhard Ott, Feuersbrunn, Wagram
59,00 €
Dicht und druckvoll – Kräuterwürze, Reifepotenzial.
Edition 5 Riesling Vintages, Dreissigacker, Bechtheim, Rheinhessen
45,00 €
Fünf Jahrgänge – komplexes Spiel aus Frische und Reife.
2022 Grüner Veltliner Feuersbrunner Spiegel 1 Lage, Bernhard Ott, Feuersbrunn, Wagram
79,00 €
Kraftvoll & salzig – Steinobst, Kräuter, vibrierende Länge.
2020 Riesling Kalkstein Reserve, Battenfeld-Spanier, Hohensülzen, Rheinhessen
46,00 €
Straff & tief – Zitrus, Feuerstein, lang anhaltend.
2021 Blaufränkisch Ried Urnberg, Martin Reinfeld, Schützen am Gebirge, Burgenland
41,00 €
Tief & seidig – dunkle Kirsche, Tabak, reife Tannine.
2022 Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube VDP große Lage, J.J. Prüm, Bernkastel, Mosel
55,00 €
Klassisch Mosel – feine Süße, kräutrig, mit lebendiger Säure.
2023 Riesling im Großen Garten, VDP Großes Gewächs, Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz
59,00 €
Großes Gewächs – würzig, komplex, mit Reifepotenzial.
Riesling Alkoholfrei Schmittges, Erden, Mosel
22,00 €
Elegante Frische – der alkoholfreie Genuss von der Mosel.
Rosé Alkoholfrei, Allendorf, Oestrich-Winkel, Rheingau
22,00 €
Beerig und lebendig – der alkoholfreie Genus für warme Sommertage.
Cuvée Quercus, Alkoholfrei, Allendorf, Oestrich-Winkel, Rheingau
29,00 €
Überraschend echte Weinaromen, für uns der beste alkoholfreie Rotwein auf dem Markt.
Obstbrand aus dem Holzfass
3,50 €
2cl
Williamsbirne unfiltriert
5,20 €
2cl
Marille
5,50 €
2cl
Haselnuss
5,50 €
2cl
Wildkirsche
8,50 €
2cl
Zwetschkenbrand
8,50 €
2cl
Rote Williamsbirne
8,90 €
2cl
Apfelbrand aus dem Eichenfass
9,80 €
2cl
Havana
9,00 €
(37,5 %) mit ... 4cl
Gin Beefeater
9,00 €
(40%) mit... 4cl
Gin Monkeys 47
9,00 €
(47%) mit 4cl
Vodka Absolut
9,00 €
(40%) mit... 4cl
Osborne
9,00 €
(30%) mit... 4cl
Jubi Aalborg
3,00 €
(47%) 2cl
Linie
3,00 €
(41,5%) 2cl
Ramazotti
3,00 €
(30%) 2cl
Jägermeister
3,00 €
(35%) 2cl
Averna
3,00 €
(29%) 2cl
Amaretto
3,00 €
(28%) 2cl
Baileys
3,00 €
(17%) 2cl
Sambuca
3,00 €
(38%) 2cl
Frangelico
3,00 €
(20%) 2cl
Eierlikör
3,00 €
(20%) 2cl
Vodka Absolut
3,00 €
40% 2cl
Hamburger Kümmel
3,00 €
35% 2cl
Ouzo
3,00 €
40% 2cl
Veterano Osborne
3,00 €
(30%) 2cl
Grappa Poli Barrique
6,00 €
(40%) 2cl
Bourbon Whiskey - Four Roses
6,50 €
4cl
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Sehr lecker
Super lecker !
Top Espresso Martini und freundlicher Service 👍
