Hôi An Kiel

knusprige, hausgemachte Frühlingsrollen in Reispapier gefüllt mit einer Zutat nach Wahl.

Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Omelette, Erdnüssen, Kräutern und

knusprige hausgemachte Wan Tan

junge Sojabohnen mit Chilisalz

Hähnchenspieße mit Erdnuss-Sauce & gerösteten Erdnüssen

Süßkartoffel-Sticks mit Dip

gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen

Fingerfood Platte, ab 2 Personen Frühlingsrollen, Wan Tan, Sommerrollen, La Lot Hackfleischbällchen & Süßkartoffel-Sticks mit gerösteten Erdnüssen & verschiedenen Dips

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Bambus, Morcheln & Koriander

Ingwer-Kohl-Suppe

Kokos-Suppe mit Champignons, Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern & Koriander

Wan Tan Suppe mit Teigtaschen, Gemüse & Koriander

kleine Reisbandnudel-Suppe mit frischen Kräutern & Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Chili & Limette

Mangosalat mit frischen Mangostreifen, Eisbergsalat, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander & Limetten-Chili-Dressing

Gurkensalat mit frischem Eisbergsalat, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesamöl, hausgemachtes Dressing & Sesam

Glasnudelsalat mit Eisbergsalat, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Limetten-Chili-Dressing & Sesam

rotes Kokos-Mango-Curry mit Wokgemüse, frischen Kräutern & Lauchzwiebeln

buntes Gemüse in exotischer Kokosmilch-Erdnuss-Sauce mit frischen Kräutern

Kokos-Curry mit frischem Wok-Gemüse & frischen, asiatischen Kräutern

buntes Gemüse mit Zitronengras, Chili & Sesam

knusprige Ente mit frischem Gemüse, Sojasprossen & frischen Kräutern

Gemüse mit frischer Mango & Ananas, Sojasprossen, Sweet-Chili-Sauce & Cashewkernen

Drei Hähnchenspieße mit frischem Gemüse, Erdnuss-Kokos-Sauce, garniert mit Röstzwiebeln

frisches, asiatisches Pak Choi Gemüse gebraten mit Sojasprossen, Ingwer, Knoblauch & Zwiebeln

Große Reisbandnudel-Suppe mit Anis, Zimt, Ingwer, frischen Kräutern & Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Chili & Limette

Vermicelli-Reisnudeln mit knackigem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander & Dressing

Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüsestreifen, Ei, Pak Choi, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Chinakohl, Röstzwiebeln, & Erdnüssen

knusprige Vermicelli-Reisnudeln mit knackigem Salat, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Gurke, Zwiebeln, Erdnüssen & Röstzwiebeln

Vermicelli-Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauch in hausgemachtem Limetten-Chili-Dressing mit knackigem Salat & frischen Kräutern, Röstzwiebeln & Erdnüssen

Gebraetene Udon-Nudeln mit buntem Gemüse, Ei, frischem Salat & Sesam

Panierte Hähnchenfiletstreifen mit Curry-Kokos-Sauce, buntem Gemüse & gemischtem Salat, dazu Duftreis

Energiereicher Hotpot (Fondue) mit asiatischem Gemüse, Meeresfrüchten je nach Saison (Oktopus, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln etc.), serviert mit frischem Tofu, Champignons, verschiedenen Fleischfilet-Scheiben, Fisch und Fleischbällchen, verschiedenen Dips, verschiedenen Nudelsorten & Reis.

Familienessen haben in Vietnam einen hohen Stellenwert. Traditionell werden alle Speisen gemeinsam verzehrt, was den Zusammenhalt symbolisiert. Jeden Tag wechselnd, auch vegetarisch möglich. Wir servieren Suppe, Salat & Fleisch oder Meeresfrüchten nach Marktla

Rolle dir deine eigenen, frischen Sommerrollen ganz nach deinem Geschmack. Im Set enthalten: Reispapier, Garnelen, Hähnchen, Omelette, Sojasprossen, Reisnudeln, Salat, Mango mit frischen Kräutern & 2 Dips

Lachs

Eingelegte Garnele

Lachs, Avocado

Gekochte Thunfisch

Süßwasseraale

Krebsfleischimitat

Avocado

Gurke

Spargel

Mango

Flambierte Lachs

Lachs

Thunfisch

Flambierte Thunfisch

eingelegte Garnele

Süßwasseraale

Krebsfleischimitat

Avocado

Spargel

Lachs, Avocado, Frischkäse und Masago

Lachs, Gurke, Rucola, Frischkäse und Masago

Thunfisch, Avocado und Frischkäse

Flambierte Thunfisch, Gurke und Sesam

Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse und Masago

frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse und Sesam

Süßwasseraale, Gurke und Sesam

Hühnertempura, Frischkäse und Sesam

Avocado, Spargel, Gurke und Sesam

Rucola, Gurken, Mango und Sesam

Lachs, Avocado und Frischkäse

Lachs, eingelegte Garnele, Avocado, Gurke und Frischkäse

Lachs, Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke und Frischkäse

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke und Frischkäse

Hühnertempura, Avocado, Gurke und Frischkäse

Thunfisch, Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke und Frischkäse

Lachs, Thunfisch, Surimi, Spargel, Frischkäse und Masago

Spargel, Gurke, Avocado, Mango und Frischkäse

Lachs, Mango, Avocado, Frischkäse mit Lachsmantel

Thunfisch, Mango, Gurke Frischkäse mit Thunfisch-mantel

Garnelen, Mango, Avocado Frischkäse mit Lachsmantel

Lachs, Gurke, Rucola Frischkäse mit Lachsmantel

Lachs, Krebsfleisch Frischkäse mit Lachsmantel

Hühnertempura, Gurke, Mango, Frischkäse mit Buttermantel

Spargel, Mango, Gurke, Rucola und Frischkäse mit Buttermantel

Lachs, Spargel, Gurke, Frischkäse, gegrillter Aal-Mantel und Unagi Soße

Mango, Gurke, Frischkäse und Eibimantel