CARPACCIO
12,80 €
Huis gesneden carpaccio van het Hereford rund, Basilicum mayonaise, Parmezaan, pijnboompitten en kappertjes
BIETEN TARTAAR
9,80 €
Rode biet, geitenkaas, chip en mosterdzaad
DAGELIJKS WISSELENDE SOEP
8,00 €
Vraag naar onze soep van de dag
GEROOKTE ZALM
13,50 €
Magnum van gerookte zalm, sushi rijst, kikoman mayonaise en wasabi
RILLETTE VAN REGENBOOGFOREL
10,50 €
wasabi mayonaise, toast van zeewier, granny smith en cress
COQUILLE
14,00 €
Schuim van kreeft, vanille olie en knol creme
DUO VAN HET LIVAR KLOOSTERVARKEN
22,50 €
Varkenshaas en een rouleau van pulled pork, saus van roze peper en champignons, diverse groenten en een mousseline pastinaak
SPARE RIBS
21,50 €
Bijbehorende garnituur, aioli en huisgemaakte frites met mayonaise
HEILBOT
21,50 €
Beurre blanc van saffraan, diverse groenten, mousseline van pastinaak en een antiboise
RISOTTO
20,50 €
Parmezaan, doverpad, paddestoelen truffelsaus en gebakken gamba +4.50
Kaasplateau
11,00 €
5 kazen, notenbrood en perenboter
Food Fruit
9,00 €
Soepje van rood fruit met hangop en yoghurt ijs
Dessert van de Chef
8,50 €
Professor Grunschnabel Chocolade: Drie bollen ijs
8,50 €
Professor Grunschnabel Chocolade: Mousse met een saus van witte chocolade en 5 spices room
9,00 €
Ste. Magdeleine Sauvignon Blanc – Languedoc: Frankrijk
6,00 €
Prijs per glas, 32,5 per fles
Legendary – Chardonnay – Transylvanie: Roemenië
6,00 €
Prijs per glas, 32,5 per fles
L'Auratae Catarratto – Pinot Grigio Organic – Sicilie: Italië
6,00 €
Prijs per glas, 32,5 per fles
Torre del Falasco – Garganega – Veneto: Italië
35,50 €
Picpoul de Pinet – Domaine Felines – Languedoc: Frankrijk
35,50 €
Solevari Feteasca Regala Cramele Recas – Transylvanie: Roemenië
35,50 €
Misty Cove Sauvignon Blanc – Marlborough: Nieuw - Zeeland
35,50 €
STE. MAGDELAINE ROSÉ - LANGUEDOC - FRANKRIJK
6,00 €
Prijs per glas, 32,5 per fles
L' AURATAE - NERO D'AVOLA ORGANIC - SICILIË - ITALIË
6,00 €
STE MAGDELAINE CABERNET SAUVIGNON - LANGUEDOC - FRANKRIJK
6,00 €
Prijs per glas, 32,5 per fles
LEGENDARY MERLOT - CRAMELE RECAS - TRANSYLVANIË - ROEMENIË
6,00 €
Prijs per glas, 32,5 per fles
3 PASSO ROSSO - CIELO E TERRA - ITALIË
35,50 €
MASSERIE CIVITELLA PRIMITIVO - TINAZZI - PUGLIA - ITALIË
35,50 €
COVILA II CRIANZA - RIOJA - SPANJE
35,50 €
MILLEGRAND MINERVOIS FUT DE CHÊNE - MINERVOIS - FRANKRIJK
35,50 €
Nur NeoTaste Nutzer, die hier waren, können bewerten.
2 Bewertungen, davon 0 geschrieben
