Hokkaido-Kürbissuppe
9,50 €
Kokosmilch I Grissini I Chiliöl
Rustikales Urkorn-Pavé
8,50 €
steinofengebackenes Mehrkornbrot - traditionell französischer Kräuterbutter I Rote Beete Hummus
Carpaccio vom Hokkaidokürbis
10,50 €
mit Feldsalat I Preiselbeere I Ziegenkäse
Falaffelbällchen
9,50 €
Limonen-Aioli I Blattsalat
Schnitzel vom Strohschwein in Panko paniert
19,90 €
Gurken-Dill Salat I Pommes oder Bratkartoffeln, optional: Pilzrahmsauce 3,50 €
Gebratenes Pre-Rigor Lachsfilet
28,50 €
Ofengemüse I Bratkartoffeln I Limetten-Rahmsauce
Grillteller
24,50 €
Maishähnchen I Strohschwein I Irischer Weideochse I Kartoffelecken I Blattsalat
Rinderhüfte mit Portwein-Schalotten Kruste
27,90 €
Jus I Ofengemüse I Bratkartoffeln
Brust vom Kikok Maishähnchen
24,90 €
Thymianjus I Ofengemüse I Kartoffelpüree
Ragout vom Wildschwein
25,50 €
eigene Soße I Rotkohl I Kartoffelklöße I Preiselbeeren
Feldsalat mit gegrilltem Kürbis
15,50 €
Frischer Feldsalat I Kartoffeldressing I Preiselbeeren I Kürbisgremolata I Cherry-Tomaten
Rote Beete Semmelknödel
19,50 €
gefüllt mit Ziegenkäse I Kürbisragout I Blattsalat I Vinaigrette
Großer bunter Blattsalat
15,50 €
verschiedene Blattsalate I Gurkensalat I eingelegte Radieschen, Möhre I Paprika I Tomate I Mais I Croûtons I Vinaigrette, hausbackenes Sauerteigbrot
Kräuter-Kichererbsen Bällchen
5,90 €
gebratenes Maishähnchen
10,50 €
gebratenes Lachsfilet
11,50 €
Ziegenkäse
7,50 €
Kleines Dessert im Weckglas
6,90 €
täglich frisch I verschiedene Sorten
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