JOVI - Wein- & Aperitifbar

Frisches Baguette.

Aubergine with tomato sauce, buffalo mozzarella and parmesan gratinated.

Frisches Baguette mit Kräuter, Knoblauch & Trüffelbutter.

Homemade potato salad with wild pepper bites.

Finely chopped wild boar pepper bites with onions and cornichons.

Geribene Tomaten mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl & Baguette.

Ciabatta with deer pastrami, sweet mustard, pickled onions and field salad.

Frischkäse, karamellisierte Pflaume, Feldsalat & Pestoöl

Thinly sliced deer with homemade tonnato cream, capers and baguette.

Tomatensauce, Prosciutto, Parmesan & Feldsalat

Frischkäse, Hirschpastrami, eingelegte Zwiebeln, Feldsalat & Zitronenzeste

Canapés with cream cheese and deer ham.

Feine Sardinen mit Kapern, getrockneten Tomaten, Kalamataoliven & Baguette.

Slowly braised beef with mushrooms, vegetables and spicy jus.

Mozzarella, cheddar and pickled red onions.

Mozzarella, cheddar and pickled red onions. Trüffelbutter zusätzlich: +2,50 €

Creme Burrata mit bunten Tomaten, saisonalem Obst, Basilikum, Olivenöl & Baguette

Auswahl regionaler Käsesorten, italienischer Salami, Antipasti, Kalamataoliven, getrockneten Tomaten, Feigensenf & Brotkorb.

Verschiedene regionale Käsesorten mit Feigensenf & Baguette.

Vanilleeis mit frisch gebrühtem Espresso.

Lotuskeks-Creme mit Karamell & Crunch.

Saisonalem Obst & Puderzucker. Kugel Vanilleeis zusätzlich: + 2,50 €

Aperol, Prosecco & Soda

Limoncello, Prosecco & Soda

Rhabarber, Prosecco & Soda

Basilikum, weißer Wermut, Prosecco & Soda

Weißer Wermut, Orangenblütenwasser, Prosecco & Soda

Yuzu, Prosecco & Soda

Espresso, Wodka, Averna, Milch

Matcha, vodka, amaretto, milch

Gin, tonic water, zitronenzeste

Sarti, prosecco & soda

Kalabrien – exotisch, cremig

Piemont – fruchtig, elegant

Sardinien – knackig, mineralisch

Venetien – mineralisch, frisch

Piemont – frisch, harmonisch

Rheinhessen – frisch, leicht

Lombardei – frisch, harmonisch

Toskana – frisch, elegant

Venetien – frisch, fruchtig

Puglia – weich, würzig

Venetien – volimundig, weich

Sizilien – würzig, weich

Abruzzen – kräftig, weich

Piemont – fruchtig, würzig

Venetien – vollmundig, weich

Venetien – kräftig, intensiv

glas

glas

flasche

flasche

flasche

Rhabarber, Prosecco 0,0 & soda

Crodino, Prosecco 0,0 & soda

Wermut, Prosecco 0,0 & soda

Gin Tonic Rosé, tonic water, Beeren

Sanbitter, Prosecco 0,0 & soda

Limoncello, Prosecco 0,0 & soda