Indian Mango

Tomatensuppe

Hühnerbrüheintopf in Gewürzbrühe

Indische Linsensuppe mit frischen Koriandergrün

Mangosuppe, Kokosnuss und Curry

Zwei große knusprige Scheiben aus Kichererbsenmehl

Zwei Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse frittiert

Spinat und hausgemachter Käse in Kichererbsenteig, frittiert

Zwiebeln in Kichererbsenteig frittiert

Gehacktes Hühnerfleisch mariniert und frittiert

Fischfilet mariniert und frittiert

Eine Auswahl nach Wahl des Küchenchefs

Zwei Papadam mit Kichererbsenmehl, darauf frische klein geschnittene Zwiebeln, Tomaten, Koriandergrün, grüne Chilischote, Zitronensaft, Gewürze und Chat Masala

Blumenkohl in einer süß-scharfen indochinesischen Sauce mit Ingwer und Knoblauch

Hühnerfleisch mit Knochen, mariniert und frittiert mit Gewürzen und Mehl

Hausgemachter Käse, gegrillt mit indischen Gewürzen

Mariniertes, zartes Hühnerbrustfilet gegrillt in Cashew-Knoblauchsauce

gebraten mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Pfeffer und Tomaten

Marinierte Hühnerschenkel in würzigem Masala mit Cashewnüssen

Frisches Gemüse in würziger Mandel-Rahmsauce

Kichererbsen in würziger Currysauce mit frischem Tomaten, Ingwer, Zwiebeln

Hausgemachter indischer Käse in würziger Spinatsauce

Frisch gewürztes Gemüse, mariniert in Joghurt, gegrillt

Hausgemachter indischer Käse mit grüner Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Okraschoten in Masala-Sauce

Hausgemachter indischer Käse in Masala-Sauce mit Butter und Sahne

Hausgemachter Käse in Masala-Sauce

Mit Knoblauch, Ingwer und frischen, schwarzen Linsen

Hausgemachter Käse mit Erbsen und frischem Koriander

Frittierte Gemüsebällchen in würziger Zwiebel und Ingwersauce

Frisches Gemüse in würziger Masala-Sauce

Champignons in würziger Zwiebel-/Knoblauch-/ und Ingwersauce

Gemüse in würziger Masala-Sauce

Kartoffeln und Auberginen in würziger Sauce

Frisches Gemüse gedünstet in würziger Kokosmilch-Masala-Sauce

Kartoffeln und Blumenkohl in würziger Masala-Sauce

Frisches Gemüse in würziger Kokosmilch-Mango-Sauce

Hühnerbrustfilet in würziger gelber Sauce

Hühnerbrustfilet in Kokosnuss-Sauce

Spezialität des Chefs, marinierte Hühnerschenkel in würzigem Masala mit Cashewnüssen

Zartes Seelachsfilet in würziger Currysauce

Zartes Seelachsfilet in würziger Kokosnuss-Masala-Sauce

Riesengarnelen in würziger Currysauce

Riesengarnelen in würziger Kokosnuss-Masala-Sauce

Marinierte Hähnchenkeule im Tandoor Ofen gegrillt

Mariniertes Hühnerbrustfilet im Tandoor Ofen gegrillt

Hühnerbrustfilet gewürzt in Cashewnuss-Joghurt-Marinade, im Tandoor Ofen gegrillt, auf frischem Salat

Marinierte Dorade im Tandoor Ofen gegrillt, in würziger roter Rahmsoße

Marinierter indischer Rahmkäse im Tandoor Ofen gegrillt

Marinierte Lammfleischstücke im Tandoor Ofen gegrillt

Verschieden mariniertes Hähnchenfilet und Lammfleisch im Tandoor Ofen gegrillt

Marinierte Riesencrevetten im Tandoor Ofen gegrillt

Verschiedene Gemüsesorten im Tandoor Ofen gegrillt

Gewürzter gebackener Basmatireis mit frischem Gemüse

Gewürzter gebackener Basmatireis mit Hühnerfleisch

Gewürzter gebackener Basmatireis mit zartem Lammfleisch

Gewürzter gebackener Basmatireis mit Riesencrevetten

Gewürzter gebackener Basmatireis mit gekochten Eiern

Im Tandoor gebackenes Fladenbrot

Im Tandoor gebackenes Vollkorn-Fladenbrot

Im Tandoor gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch

Im Tandoor gebackenes Fladenbrot mit Butter

Im Tandoor gebackenes Vollkorn-Fladenbrot, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

Im Tandoor gebackenes Fladenbrot mit indischem Käse

Gewürzter Joghurt mit frischer grüner Gurke

Salat nach Saison, indisch gewürzt

Gurke, Tomate und rote Zwiebeln in Zitronen-Masala

Frittierter indischer Käse gebraten mit grüner Paprika

Hausgemachtes Hähnchen mit Knochen

Hausgemachter Fisch mit Knochen und Curry

Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Chiliesauce

Marinierte Garnelen mit Curryleitern und rotem Chili

Knusprige Gemüsebällchen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in Chiliesauce gebraten

Mariniertes Hühnerbrustfilet mit Basmatireis, Korianderblättern und Chili

Hausgemachtes Ziegenfleisch mit Knochen und Curry

Hausgemachte Hummerkrabben mit Curry

Gekochte Eier in einer würzigen indischen Sauce, oder Kerala Egg Masala Curry in würziger Kokosmilch Sauce

Mangofrucht puriert mit Sahne

Zwei Quarkbällchen in Sirup, nordindisch

Indischer Milchreis mit Mandeln und Kokos

Empfehlung vom Chefkoch

mit Kohlensäure

mit oder ohne Kohlensäure

TASSE

KANNE

mit Milch und Gewürzen TASSE

mit Milch und Gewürzen KANNE