Sora Mirai

traditionelle japanische Suppe mit Miso-Paste, Seidentofu, Seetang, Lauchzwiebel

Garnelen, Kokosmilch, Gemüse, Pilze, Limette, Koriander, Lauchzwiebel

kleine Phở Suppe mit Rinderfilet, Koriander, Lauchzwiebel

Meeresfrüchte, Cherry Tomaten, Kaiserschoten, Koriander, Lauchzwiebel

avocado, gemischter salat, honig senf aioli

mango, gemischter salat, mango vinaigrette

wildkräutersalat mit panierten garnelen, süß-sauer-dressing

blanchierten blattspinat, miso-sesam-dressing

japanische sojabohnen, meersalz

frittiertes hähnchen mit teriyaki-soße

4 frittierte vegetarische teigtaschen

4 frittierte hähnchen-gemüse teigtaschen mit teriyaki-soße

hähnchenspieße mit erdnuss-soße

2 frittierte vietnamesische frühlingsrollen, fleisch, garnelen, salat, kräuter, fischsaucen-vinaigrette

4 kleine frittierte südvietnamesische Frühlingsrollen, Garnelen, Gemüse

2 frittierte Riesengarnelen, grüne Reisflockenpannade, Honig Mayonnaise

Gebratene Garnelen mit Homemade Sake-Butter-Knoblauch Soße, Kimchi, Wakame

4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, Hoisin Soße

3 gegrillte Hähnchenspieße, Sesam, Teriyaki Soße

sushi reis, grillgemüse, avocado, lachs carpaccio, gim jaban, sesam

sushi reis, grillgemüse, avocado, gim jaban, sashimi variante

sushi reis, gegrillgemüse, gegrillter aal

sushi reis, gegrillte pilze, avocado, gegrilltes rinderfilet, sesam

sushi reis, gegrillgemüse, avocado, frittierter tofu, gim jaban, sesam

Vietnamesische Nudelsuppe, hausgemachte Fünfgewürz-Brühe mit argentinischem Rindfleisch, Koriander, Lauchzwiebel

Vietnamesische Nudelsuppe, hausgemachte Fünfgewürz-Brühe mit argentinischem Filetscheiben medium blanchiert, Koriander, Lauchzwiebel

Vietnamesische Nudelsuppe, hausgemachte Fünfgewürz-Brühe mit gegrilltem Hähnchen Koriander, Lauchzwiebel

japanische nudeln, rinderbällchen, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken, rinderfilet

japanische nudeln, rinderbällchen, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken, gegrilltes hähnchenfilet

japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken, tofu

Gebratene japanische Weizennudeln, Saisongemüse, gebratenes Hähnchenfilet

Gebratene japanische Weizennudeln, Saisongemüse, gegrilltes Entenbrust

Gebratene japanische Weizennudeln, Saisongemüse, Tofu

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, hähnchen

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, ente

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, riesen garnelen

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, meeresfrüchte

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, tofu

Hausgemachte Kokos-Curry-Soße, Saisongemüse, Hähnchen

Hausgemachte Kokos-Curry-Soße, Saisongemüse, Ente

Hausgemachte Kokos-Curry-Soße, Saisongemüse, Garnelen

Hausgemachte Kokos-Curry-Soße, Saisongemüse, Meeresfrüchte

Hausgemachte Kokos-Curry-Soße, Saisongemüse, Tofu

Lachsfilet, Teriyaki-Miso-Butter-Soße

250g Rinderfilet, Teriyaki-Miso-Butter-Soße

250g Rib-Eye Steak, Teriyaki-Miso-Butter-Soße

Neuseeländisches Lammkarree, Teriyaki-Miso-Butter-Soße

Meeresfrüchte, Rib-Eye Steak, Lammkarree, Teriyaki-Miso-Butter-Soße

Hähnchenfilet, Teriyaki-Erdnuss-Soße

Barbarie Ente, Teriyaki-Tamarinden-Soße

Tintenfisch, Miso-Butter-Soße

Garnelen, Jakobsmuschel, Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Oktopus, Grünschalmuschel, Kräuterseitling, Paprika, Spargel, Aubergine, Zucchini, Kimchi, Soße nach Art des Hauses

Rinderfilet, Hähnchen, Lammkarree, Barbarie Ente, Kräuterseitling, Paprika, Spargel, Aubergine, Zucchini, Kimchi, Soße nach Art des Hauses

10 Scheiben Lachs Sashimi

10 Scheiben Thunfisch Sashimi

5 Scheiben Lachs, 5 Scheiben Thunfisch

Lachs, salmon

Thunfisch, tuna

Garnelen, shrimps

Gegrillter Aal, grilled eel

Jakobsmuschel, scallop

Avocado, avocado

Spargel, asparagus

Kürbis, pumpkin

Süße Tofu, sweet tofu

Japanische Omelette, japanese omelet

flambierter lachs mit babyspargel, trüffelöl

flambierter thunfisch mit babyspargel, trüffelöl

lachstatar mit flambiertem lachs umwickelt

thunfischtatar mit flambiertem thunfisch umwickelt

garnelentatar mit gurken umwickelt

Lachs

scharfes Lach Tatar

Lachs, Avocado

Thunfisch

scharfes Thunfisch Tatar

Garnelen

scharfes Garnelen Tatar

Garnelen Avocado

Avocado, Sesam

Gurke, Sesam

Rucola, Frischkäse

Spargel, Sesam

Eingelegter Kürbis

Japanische Omelette

surimi, avocado, gurke, frischkäse, tobikko

lachs, avocado, gurke, frischkäse, tobikko

thunfisch, avocado, gurke, frischkäse, tobikko

garnelen, avocado, gurke, frischkäse, tobikko

teriyaki hähnchen, gurke, frischkäse, sesam

eingelegter rettich, avocado, paprika, frischkäse, sesam, gurke

spargel, avocado, jp. omelette, kürbis, frischkäse, sesam

tofu, avocado, gurke, frischkäse, sesam

avocado, rucola, spargel, paprika, frischkäse

lachs, avocado, gurke, paprika, kürbis, frischkäse

panierten garnelen, eingelegter rettich, kürbis, gurke, schmelzkäse

Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Aal umwickelt

Garnelen Tempura, Mango, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt

Lachs Tatar, Gurke, mit flambiertem Lachs umwickelt

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Thunfisch umwickelt

Thunfisch Tatar, Gurke, mit flambiertem Thunfisch umwickelt

Garnelen Tata, Mango, Frischkäse, mit Lachs, Thunfisch, Avocado umwickelt

Gegrilltes Hähnchen, Gurke, Mango, Frischkäse mit Avocado umwickelt

Frittierte Lachshaut, Avocado, mit Lachs umwickelt

Gegrillte Aal, Avocado, Frischkäse, mit Schmelzkäse und Rinderfilet umwickelt

Butterkrabbe, Rinderfilet, Spargel, Frischkäse, mit Avocado umwickelt

Spargel, Mango, Avocado, Frischkäse, mit Jp. Omelette umwickelt

Barbarie Ente, Mango, Paprika, Frischkäse, Sesam

panierte garnelen, lachs, kaviar, avocado, gurke, frischkäse

thunfisch, eingelegter rettich, avocado, gurke, schmelzkäse, kürbis

panierte garnelen, eingelegter rettich, kürbis, paprika, gurke, avocado, schmelzkäse

tofu, eingelegter rettich, avocado, gurke, paprika, rucola, frischkäse, kürbis

hähnchen teriyaki, eingelegter rettich, gurke, avocado, schmelzkäse, kürbis

Lachs, Avocado, Paprika, Schmelzkäse, Reisflocken Panade

Garnelen, Rucola, Avocado, Schmelzkäse, Reisflocken Panade

Rinderfilet, Rucola, Avocado, Paprika, Spargel, Schmelzkäse, Reisflocken Panade

Nigiri: Avocado, Tamago; Maki: Kampyo Maki, Avocado Maki; Io: Yasai Io, Wakame

Io: Amateratsu Io; Tempura: Yasai Tempura, Wakame

Nigiri: Sake; Maki: Sake Maki; Tempura: Crunchy Mix; Sashimi: 3 Sake Sashimi, Wakame

Nigiri: Tuna; Maki: Tuna Maki; Tempura: Crunchy Mix; Sashimi: 3 Tuna Sashimi, Wakame

Nigiri: Inari; Aburi: Sake Aburi; Maki: Avocado Maki, Kappa Maki; Tempura: Crunchy Mix; Sashimi: Lachs Sashimi, Wakame

tatar: sake tatar, tuna tatar; nigiri: 4 verschiedene nigiri; maki: kappa maki, avocado maki; x-treme: salmon skin, tunna on fire; tempura: crunchy mix; sashimi: moriawase, wakame

tatar: sake, ebi; maki: avo, kappa, tekka, sake; i/o: yasai, yakitori; x-treme: salmon skin, tuna on fire; tempura: crunchy mix, kari sake; sashimi: moriawase, wakame

aperol, prosecco, orange, soda, minze

aperol, maracuja, zitrone, minze

prosecco, holunderblütensirup, limette, minze, soda

lillet blanc, russian wildberry, beeren, limette

lillet blanc, russian wildberry, maracuja, limette

limoncello, prosecco, soda, zitrone, minze

yuzu, sake, tonic water, lavendelsirup

spumante, 0,1 l

spumante, 0,75 l

garden spritz, 0,1 l

garden spritz, 0,75 l

brut imperial, 0,75 l

rosé imperial, 0,75 l

bürgerspital - franken

bürgerspital - franken

emil bauer - pfalz

emil bauer - pfalz

emil bauer - pfalz

masca del tacco - italien

montecillo - spanien

0,75 l

0,75 l

bulgarini - italien - 0,75 l

ca dei frati - italien - 0,75 l

Baron Philippe de Rothschild - frankreich - 0,75 l

elena walch - italien - 0,75 l

4 cl

4 cl

0,3 l

0,3 l

0,5 l

0,3 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

weißer und brauner rum, mekong, mandel, apricot brandy, ananassaft

rum, kokossirup, ananassaft

brauner zucker, limette, cachaça, soda

havana, zucker, limette, soda, minze

sake, lychee likör, lycheesaft, zitronensaft, grenadine

gin, rum, wodka, tequila, triple sec, midori, zitronensaft, melonensirup, sprite

likör 43, matcha, sahne, wodka

Zitrone, Minze, Honig, Ingwer

Apfel, Orange, Honig, Zimt, Grünen Tee

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

Jasmin-Pfirsich Teemischung, Melonensirup, Orange, Zitrone, Minze, Limette

Apfelsaft, Waldmeister, Tonic, Apfel, Minze

Erdbeere, Kumquat, Mandel, Russian Wildberry

chiasamen, limetten, lycheesaft, kokos

teemischung, beeren, limette, minze, russian wildberry

maracuja, limette, guave, soda

ingwer, ginger ale, brauner zucker, orange, zitrone