Bumbu Jawa

4 stokjes gegrilde kip met pindasaus

4 stokjes gegrilde kip met pittige saus

4 stokjes gegrilde geitenvlees met ketjapsaus

4 stokjes gegrilde garnalen met pittige saus

Gegrilde kipstuk met sambal ketjap

Gebakken kipstuk met sambal

Gebakken kipstukjes

Gekookte kipstukjes bereid in kokos

Gebakken kip bereid in ketjapsaus met cashewnoten

Pittige gebakken kip

Pittige rundvlees met petehbonen

Mild pittige rundvlees gesmoord in kokos

Rundvlees gesmoord in ketjap

Gebakken runderlongen

Gebakken garnalen (optioneel met pittige saus)

Gegrilde dorado vis met sambal ketjap

Gestoomde makreel met pittige saus

Pittige kleine garnalen met petehbonen

Gestoomde kip en garnalen dumpling met kool, tofu, ei en mild pittige pindasaus

Gebakken viscake gemaakt van vis, tapioca en ei met gekookte bami, zoet pittige saus en komkommers

Gekookte groenten, tofu, tempe en ei met pindasaus en krupuk

Gekookte groenten met mild pittige pindasaus en emping

Gekookte groenten met geraspte kokos

Gebakken tofu en taugé met ketjapsaus en krupuk

Pittige gebakken aubergine met krupuk

Omelet met tofu en ketjap saus

Pittige omelet

Omelet met gehakt

Gegrilde garnalen saté met pittige saus

Gegrilde geitensaté met ketjapsaus

Gegrilde kipsaté met pindasaus

Gegrilde kipsaté met pittige saus

Pittige gebakken kip

Zoete kip met cashewnoten

Rundvlees gesmoord in ketjap

Mild pittige rundvlees gesmoord in kokos

Pittige rundvlees met petehbonen

Zacht gekookte groenten in kokosmelk

Pittige boontjes

Sojabonen in ketjapsaus

Pittige gebakken tofu

Pittige gebakken aubergine

Zoetzure komkommers

Witte rijst

Gebakken rijst

Gebakken bami

Gele rijst

Gemengde koude groenten en fruit met garnalenpasta en rundvleesstukjes met krupuk

Kleefrijst blokjes

Pindasaus

Kokosmelk met Javaanse palm suiker, gelei en jackfruit

Kokosmelk met Javaanse palm suiker, grassjelly en gecondenseerde melk

Kokosmelk met jonge kokosvlees

Witte koffie luwak met gecondenseerde melk en cincau

Kokosmelk met espresso, Javaanse palm suiker, jelly en jackfruit

Kokosdrankje met verschillende fruitcocktail, gelei en pandansiroop

Schaafijs met verschillende fruitcocktail, gelei, pandansiroop en gecondenseerde melk.

Kokosmelk met avocado, palmfruit en jackfruit

Indonesische avocado smoothie

Gemengde fruit en komkommer met een zoet pittige dressing

Indonesische cake (Traditioneel of pandan)

Gebakken banaan met poedersuiker

Gebakken bladerdeeg gevuld met gehakt

Gebakken bladerdeeg gevuld met groenten, jonge bamboe en kip.

Kleine gebakken dunne bladerdeeg gevuld met tofu en groenten.

Gepaneerde gebakken bladerdeeg gevuld met kipragout.

Kleefrijst met kip

Crackers gemaakt van garnalen

Crackers gemaakt van noten

Kippensoep met kipstukjes, taugé en ei

Rundvleesballetjessoep met noedels

Bamiesoep met kip bereid in ketjap

Ossenstaart soep

Rundvleessoep bereid met kluwaknoten

Soep met geitenvlees bereid in gulai saus

Indonesische rozensiroop

Indonesische ice tea

Zoete siroop met bruisend water

Zwarte Indonesische koffie

Zwarte zoete Indonesische koffie

Indonesische gember koffie

Pittige gebakken rijst met omeletslierten

Pittige gebakken rijst met kip

Gebakken noedels met kip

Pittige gebakken rijst met petehbonen

Gebakken rijst met zeevruchten

Gebakken noedels met zeevruchten

Schotel met witte rijst, 2 vleesgerechten, 2 vegetarische gerechten, 2 stokjes saté ayam, half ei en krupuk

Schotel met witte rijst, 5 vegetarische gerechten, half ei en emping

Schotel met gele rijst met daging rendang, tempeh, urap-urap, sambal goreng buncis, perkedel, 2 stokjes saté ayam en krupuk

Schotel met lontong, sambal goreng udang petai, daging rendang, ayam opor, sambal goreng telor, sayur lodeh en bukub lontong

Schotel met witte rijst, 2 stokjes saté ayam, 2 stokjes saté kambing, 2 stokjes saté udang en krupuk

voor 2 personen - Nasi kuning, Daging rendang, Ayam goreng, Daging blado, Tempeh kering, Urap-urap, Perkedel, Telor, Krupuk udang, Spekkoek

voor 2 personen - 2 basisgerechten, 3 stokjes saté ayam, 3 stokjes saté ayam pedis, 3 stokjes saté kambing, 3 stokjes saté udang, Sayur lodeh, Gado-gado, Krupuk udang, Acar ketimun, Rujak manis

voor 2 personen - 2 basisgerechten, 2 vleesgerechten, 4 stokjes saté ayam, 3 vegetarische gerechten, Sambal goreng telor, Acar ketimun, Krupuk udang

voor 2 personen - Pangsit goreng, 2 basisgerechten, Daging rendang, Ayam goreng, 2 stokjes saté ayam, 2 stokjes saté kambing, Sayur lodeh, Sambal goreng buncis, Gado-gado, Sambal goreng telor, Krupuk udang, Pisang goreng

voor 1 persoon - 1 basisgerecht, 2 vleesgerechten, 2 stokjes saté ayam, 3 vegetarische gerechten, Sambal goreng telor, Krupuk udang

voor 1 persoon - 1 basisgerecht, Tahu bali, Tempeh kering, Terong blado, Sayur lodeh, Gado-gado, Sambal goreng buncis, Sambal goreng telor, Emping Bumbu Jawa